Brunchen in Maastricht: hier moet je zijn!
28 januari 2024
Na heerlijk uitslapen slenter je naar een sfeervol restaurantje om heerlijk te brunchen in Maastricht. Begin je dag goed met een uitgebreid ontbijt met eieren op versgebakken brood of een schaal yoghurt met huisgemaakte granola. Ook voor veganistische brunchers is er voldoende keuze in Maastricht. Ik tip mijn favoriete plekken voor een ontspannen en smakelijke brunch in Maastricht.
Brunchen in Maastricht
Preps: een gezonde brunch in Maastricht
In de keuken van Preps vinden ze het belangrijk dat je brunch lekker, diervriendelijk én gezond is. Schuif aan één van de houten tafels in het lichte, sfeervolle interieur. Hier sluit je de drukte van de stad buiten en geniet je tussen de andere brunchers van de ontspannen sfeer. Hier kun je de hele dag door ontbijt bestellen, hoe laat je ook uit bed gerold bent. Kies voor een klassiek ontbijt van Griekse yoghurt met granola of zoete caramel pancakes. Ook een smoothie bowl of belegd broodje met (vegan) vleesvervangers is mogelijk. Op de uitgebreide menukaart vind je altijd waar je zin in hebt. Heb je de vorige avond het nachtleven van Maastricht ontdekt? Dan bestel je de Hangover Breakfast.
Preps, Mariastraat 6a, telefoon 0438523716, open wo-ma 9.00-17.00
SoDelicous: brunch met brood uit eigen bakkerij
Met een inpandige bakkerij en patisserie kan het ook niet anders dan dat je bij SoDelicous heerlijk kunt brunchen. Op straat komt de geur van versgebakken brood je al tegemoet gewaaid. Neem plaats op één van de groene fluwelen banken of stoelen in het warme licht in de restobar. Trakteer jezelf op heerlijke warme wentelteefjes, een zuurdesembroodje met avocado of blueberry pancakes. Grote trek? Bestel een uitgebreid Frans ontbijt of het SoDelicious-ontbijt. De broodjes komen uit eigen bakkerij en zijn die ochtend vers voor je gebakken. Heb je meer zin in een hartige brunch? Pak de lunchkaart erbij en kies bijvoorbeeld voor de focaccia met carpaccio of garnalenkroketten op brioche.
SoDelicous, Stationsstraat 21-23, telefoon 0433252035, open di-za 9.00-18.00 en zo 9.00-13.00
Van Wyck: all day breakfast in Wyck
Laat uit bed maar toch zin in ontbijt? Bij Van Wyck kun je de hele dag ontbijtjes bestellen. Op het terras of achter de grote ramen op de locatie vlak bij het station kun je in alle rust de ochtendkrant lezen of bijkletsen met vrienden. De menukaart wordt elk seizoen vernieuwd en heeft altijd een groot aantal zoete en hartige gerechten die bereid zijn met biologische streekproducten. Heb je grote trek? Bestel de Van Wyck ontbijtplank met een croissant, zuurdesembrood, vele soorten beleg, granola en versgeperst sap. Liever een lichter gerecht? Bestel een schaal yoghurt met granola en vers fruit. Ook gebakken, gepocheerde of gekookte eieren met brood en ander beleg kun je tot ver na het opstaan bestellen.
Van Wyck, Wycker Brugstraat 28, telefoon 0438529603, open dagelijks 8.00-18.00
Livin Room: brunchen in huiskamersfeer
Livin Room doet haar naam eer aan. Hier brunch je in huiskamersfeer in een ruimte die niet zou misstaan in een interieurmagazine. Inclusief planten en een open haard. Zin in frisse lucht? Dan kies je een tafeltje in de groene binnentuin die als een oase in de stad ligt. Je bestelt je eten aan de bar en geniet dan samen met andere brunchers van versbereide gerechten. Ook vegetariërs hebben genoeg keuze op de menukaart, waarop vooral gerechten met lokaal geteelde en biologische ingrediënten staan. Er worden ook nog eens geen kunstmatige zoetstoffen gebruikt. Bestel bijvoorbeeld de Eve bowl, een smoothiemix van onder meer fruit, granola en agavesiroop, of falafellaz, ovengebakken falafel met baba ganoush en groenten.
Livin Room, Heggenstraat 7, telefoon 0433118980, open di-zo 10.30-17.00 en ma 12.00-17.00
Clichée: all day brunch in Maastricht
De hele dag door kun je ontbijten, brunchen en lunchen bij Clichée. Het kleurrijke restaurant ligt aan één van de gezelligste straatjes van Maastricht, de Koestraat. Kleurrijke schilderingen van bloemen sieren de muren en de stijlvolle fluwelen stoelen zorgen ervoor dat je lekker zit tijdens je brunch. De gerechten op het menu zijn bijna net zo kleurrijk als het interieur. De gerechten zijn geïnspireerd op internationale keukens en wisselen regelmatig. Kies bijvoorbeeld uit Monkey Bread, bananenbrood met pindakaas en blauwe bessen, of The Royale, brioche met eieren, zalm en Hollandaise saus. Voor een gezonde boost bestel je de FitBowl en een kater verminder je met de Hangover Cure. Ook voor vegetariërs en veganisten is er voldoende keuze op de menukaart.
Clichée, Koestraat 2-6, telefoon 0433101020, open ma vanaf 16.00, wo&do vanaf 12.00 en vrij-zo vanaf 10.00
Meer brunchen in Maastricht?
Heb je bovengenoemde brunchadressen allemaal bezocht en wil je eens wat anders? Of ben je op zoek naar heerlijke gerechten in een ander deel van de stad? Bekijk ook eens onze tips voor lunchen in Maastricht.
Fijn wakker worden voordat je aan je brunch in Maastricht begint? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Maastricht.
