Vegetarische en vegan restaurants in Valencia zijn er in overvloed: je moet alleen weten waar je het moet zoeken. Ik zet de leukste adressen voor je op een rij.
Vegetarische en vegan restaurants in Valencia
In de wijk El Carmen vind je de meeste vegan en vegetarische restaurants in Valencia. Bij Spanje denken mensen vaak aan veel vlees, maar niets is minder waar. De jongeren eten steeds bewuster en er zijn ook tal van restaurants waar veel vegetarische of vegan opties zijn. Hieronder de 10 leukste plekken op een rij.
Guakame Street Food
Het super hippe restaurant met neon verlichting en spiegels heet Guakame Street Food en is 100% plant based. De fajitas, burgers en guakame salade zijn er erg goed. Dit is een leuke plek om te starten voor een avondje uit in de stad. Calle muro de santa ana 3, email streetfood@guakame.com.
Khambú
Khambú heeft enkel vegan fast food. Het is een eigentijdse lunchroom. Marian is de eigenaresse en zij is dit project vol liefde voor en overtuiging gestart. De borden zijn eetbaar. Er is geen plastic te vinden in deze zaak. Calle quart 41b, telefoon +34963120901.
La Lluna
Het restaurant La Lluna is heel authentiek Spaans en dat er geen vlees wordt geserveerd valt niet eens op. De alternatieve zaak is gezellig en gemoedelijk. Je eet hier een dagmenu voor €8,50 en het is het oudste vegetarisch restaurant van Valencia sinds 1980. Calle san ramón 23, telefoon +34963922146.
Oslo
Oslo is een erg goed vegetarisch restaurant in Valencia. Het ligt in een gezellig smal straatje midden in El Carmen. Echte aanraders zijn: Thaise pikante noedels, de ceviche met tonijn en zalm en het vegan gerecht met Moussaka van aubergine en kastanjes. Calle catalans 8, Telefoon +34960910722.
In de wijk Ruzafa is veel gaande. Er ontstaan veel mooie initiatieven onder de lokale bevolking en de internationale gemeenschap. Denk bijvoorbeeld aan: coworking spaces, vintage-winkels, en er zijn de beste vegan en vegetarische restaurants van Valencia.
La Casa Viva
De gerechten in La Casa Viva zijn vegetarisch en vegan. Het interieur is warm en voelt aan als een gezellige huiskamer. De meubels zijn vintage en de planten maken het interieur een frisse tuinkamer. Bestel hier sowieso het plateau met de kleurrijke vegan patés geserveerd met spelt of maisbrood. Calle Cadíz 76, telefoon +34963034713.
Jardín Urbano
Bij Jardín Urbano bestel je een simpel ontbijtje met verse jus, een bananenpannenkoek met honing en noten, of yoghurt met muesli en vers fruit. Maar ook in de middag en avond hebben ze heerlijke gerechten. Sinds 2012 is dit al een vegan restaurant. Calle pedro III el grande 26, Telefoon +34658543657.
Copenhagen
Copenhagen is een goed vegetarisch restaurant met zeer verrassende gerechten. Probeer eens de guacamole met chips van zoete aardappel, de paddelstoelragoutkroketten of de salade met aardbei, Parmezaanse kaas pistachenootjes en avocado. Calle literato azorín 8, telefoon +34963289928. (deze is terug te vinden in de Time to Momo gids)
Madrigal Café
De gerechten Chili ‘sin carne’ met knofllokbrood, de rode curry met kikkererwten en de aardappelsalade met augurk, ui en gerookte tofu van Madrigal Café zijn om je vingers bij af te likken. Vraag voor je café con leche naar soya- of amandelmelk. Calle puerto rico 41, telefoon +34963018735.