3x de lekkerste belegde broodjes van Sevilla

Soms heb je gewoon even niet zo veel tijd om uitgebreid tapas te eten als er zo veel moois te zien is. Misschien zit je nog vol van al dat lekkers dat je eerder hebt gegeten! Of je hebt gewoon even zin in iets simpels… Wees gerust, ook dat is geen probleem in culinair Sevilla! Neem bijvoorbeeld een lekkere montadito (een klein belegd broodje) bij een van onze favoriete bars. Heb je zelf nog tips? Laat het weten in de comments!

3x de lekkerste belegde broodjes van Sevilla

1. El Patio de San Eloy

El Patio de San Eloy is een klassieker in het centrum van Sevilla. De bar staat bekend om de belegde montaditos die verwarmd en met chips geserveerd worden. Eet ze op aan een tafeltje of zoek een plekje op de betegelde trappen achter in de zaak. Het is vooral de sfeer die de zaak uniek maakt; van hongerige studenten tot de snelle zakenman die om de hoek werkt.

Het is door het grote aanbod lastig om een echte favoriet te vermelden. Misschien de Granjero (boer) met aardappel tortilla, kipfilet en gebakken ei? Of misschien toch de Sevillano of Lepero? Welke je ook kiest, probeer daarnaast ook de tarta vegetal, een soort ‘sandwich gezond’ gesneden als een taartpunt..

Calle San Eloy 9, @PatioSanEloy

 

2. Bodeguita Antonio Romero

Bodeguita Antonio Romero is een begrip in Sevilla. De traditionele tapasbar is beroemd om zijn lekkere montaditos, maar ook om de overige klassiekers zoals artisjokken, solomillo al wisky (varkensfilet in whiskysaus) of de heerlijke andalusische spinazie met kikkererwten.

Maar als het gaat om montaditos, dan moet je zeker  de variant met piripi proeven! Het broodje is belegd met varkensfilet, bacon, kaas en tomaat., besmeerd met mayonaise of aioli. Om je vingers bij af te likken! En zoals in alle goede bars in El Arenal, is de bediening (van wat oudere spaanse heren) bijzonder vriendelijk.

Calle Antonia Díaz 19, @BodeguitasAntonioRomero

 

3. Los 100 Montaditos

Goed, het is een keten, maar dat maakt de enorme varieteit aan broodjes niet minder lekker! Bovendien is deze (inmiddels internationale!) franchise keten in 2000 net buiten Sevilla opgericht. De jonge(re) generatie Sevillanen is dus echt met deze ‘100 belegde broodjes’ opgegroeid.

De kaart begon, zoals de naam al zegt, met 100 broodjes voor 1 euro per stuk. Inmiddels is het aanbod uitgebreid en zijn er verschillende prijsklassen voor de cien montaditos, variërend van 1€ tot 2€.

Je vindt de restaurants van 100 Montaditos door de hele stad. Klik op de link om de dichtstbijzijnde te vinden. @100Montaditos

 

Eet smakelijk en vergeet niet jouw persoonlijke favoriet te delen in de reacties! 🙂