Ga voor vegan bij Ao26

Inmiddels woon ik alweer bijna zes jaar in Lissabon en de verschillen met Lissabon toen en nu zijn groot. Niet alleen in het aantal toeristen maar ook in het aantal vegan restaurants. De laatste jaren zijn er enorm veel bij gekomen. En dat is maar goed ook, want als je het mij vraagt doen de vegans heel veel goeds voor onze planeet.

Zelf houd ik te veel van de Portugese queijo de Azeitão  (kaas uit Azeitão) en pasteis de bacalhau (kabeljauw kroketjes) om dierlijke producten compleet op te geven. Maar thuis kook ik heel vaak vegetarisch en ook in Lissabon heb ik reeds de nodige vegan restaurants uitgeprobeerd.

Mijn favoriete vegan restaurant is Ao26.

Je vindt Ao26 in de Rua Vítor Cordon op nummer, je raad het al, 26. Door deze golvende straat rijdt ook de karakteristieke tram 28. Eenmaal binnen komt de geur van kruiden en specerijen je gelijk tegemoet. Heb je niet gereserveerd? Dan is de kans groot dat je zo weer buiten staat. Of je moet geluk hebben en eventjes mogen wachten op gasten die net weggaan. Reserveren is dus wel aan te raden.

De sfeer bij Ao 26 is jong en retro. De keuken is compleet open waardoor er een leuke dynamiek heerst tussen klanten en koks. De kaart is uitgebreid. Je kunt hier een lunch menu nemen voor €9 euro. Je krijgt dan soep en het gerecht van de dag. ’s Avonds is er een ietwat andere kaart en liggen de prijzen iets hoger. Maar gezien de kwaliteit van het eten en de hoeveelheid zijn de prijzen zeker passend. Vanaf €9,50 bestel je een hoofdgerecht.

Tip 1: Bij de vegan burgers krijg je heerlijk zoete aardappelfrieten geserveerd met knoflook mayonaise. Een heerlijkheid waarvoor ik erg mijn best deed om niets te laten liggen. (Niet helemaal gelukt trouwens, want het was zó veel).

Tip 2: De tweede tip sluit hierbij aan en die luidt: houd ruimte over voor het toetje. Of je nu gaat voor de Oreo taart of de Acto Creativo (de creatieve uitspatting van de dag), het is de moeite waard!

Tip 3: Ik heb erg gelachen om de vele mensen die de wc deur niet helemaal goed wisten open te krijgen. Het is namelijk een schuifdeur en je moet goed opletten welke kant je de deur op schuift nadat je je behoefte hebt gedaan.

Het laatste wat ik wil zeggen over dit heerlijke restaurant is dat je hier gerust je niet-vegan hubby en vrienden mee naartoe kunt nemen. Ze zullen versteld staan van de heerlijkheid en de variëteit van plantaardig voedsel.

Dus kom op, doe iets goed voor deze wereld (en jezelf), en ga eten bij Ao26!

Veel plezier!

Stephanie

Oprichtster en gids bij Thuis in Lissabon

Laat een reactie achter

Log In