Grand Ferdinand: logeren en eten in stijl in Wenen

Het prachtige hotel Grand Ferdinand in Wenen opende in het najaar van 2015 en ligt direct aan de Ringstraße-boulevard in het 1ste district, het historische hart van de stad. Op loopafstand vind je heel wat mooie bezienswaardigheden zoals de Stephandsdom, Hofburg, het Stadspark… Hier logeer en eet je in stijl!

 

Gelegen tussen klassieke hotels zoals het Imperial Hotel en het Ritz Carlton, mixt Grand Ferdinand de grand chic van de jaren ’50 vakkundig met moderne kleuren en elementen. Het heeft wat weg van een decor van een Wes Anderson film. Dus als je Wenen wil bezoeken, maar niet in een stoffige hotelkamer wil overnachten en lekker Oostenrijks wil eten, dan is deze plek zeker wat voor jou.

Slapen in stijl

Het motto luidt: iedereen welkom. Zo kan je al voor 30 euro overnachten in een slaapzaal voor 8 personen, een standaardkamer is beschikbaar vanaf 88 euro per persoon of je kan luxueus overnachten in de grand suite vanaf 1000 euro per kamer. Je leest het goed, een slaapzaal. Deze slaapzalen zijn zeer stijlvol ingericht met een marmeren wastafel, donker gekleurd hout en stapelbedden. Niet enkel fans van de Orient express zullen hier goed slapen. En ook de andere kamers zien er prachtig uit met hun donkere houten vloeren, vintage bedlampjes in Bauhaus-stijl, een open badkamer …

Eten en zwemmen

Het ontbijt wordt geserveerd in The Grand Étage, een restaurant op het dak dat uitsluitend toegankelijk is voor hotelgasten. Het biedt een adembenemend uitzicht op de stad. Je betaalt 25 euro per persoon voor het ontbijt. Van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat worden hier al je culinaire wensen vervuld. Van burrata, vitello tonnato tot een cheese burger … Elke dinsdagavond (van 18u tot 21u30) opent het restaurant zijn deuren voor het grote publiek. En dan is er nog dat andere leuke extraatje: een openluchtzwembad op het dak. Al zwemmend kan je genieten van het mooie Wenen.

Mag het iets minder chique? Dan kan je nog altijd terecht in één van de twee andere restaurants in het hotel. In Meissl & Schadn beleeft de Weense keuken een revival. De ‘all time favourite’ van Oostenrijkers, de echte Wiener Schnitzel, staat hier elke dag in het middelpunt van de belangstelling. Je kan kiezen of je je Schnitzel laat bakken in boterreuzel, varkensreuzel of plantaardige olie. Elke dinsdag tussen 16u en 17u kan je zelf hier je Schnitzel komen plat kloppen. Je kan hier ook andere echte Oostenrijkse klassiekers eten zoals geroosterde rundslever, Tafelspitz (gekookt rundsvlees), Apfelstrudel … De open keuken biedt een mooi (in)zicht in de bereiding van deze klassiekers.

Snelle hap

In Gulasch & Söhne moet je zijn voor een snelle hap. Op de kaart staan Weense klassiekers zoals Gulash, worsten of Apfelstrudel. En omdat je nog steeds in het 1ste district bent, wordt hier natuurlijk ook de beste champagne geserveerd. Maar je kan hier ook eeenTsjechische pils van de brouwerij Velké Popovice drinken of een huiswijn.

Laat een reactie achter

Log In