Het lekkerste bier van Gent

Bierliefhebbers weten al langer dat ze in België moeten zijn voor het beste gerstenat. Gent doet die reputatie alle eer aan! Zelf ben ik een echte bierliefhebber, dus deel ik hieronder met plezier mijn tips voor wie op zoek is naar het lekkerste bier van Gent.

Biercafés

Gent heeft een aantal biercafés met meer dan honderd verschillende soorten op de kaart. De eerlijkheid gebiedt me wel om te zeggen dat in dit soort cafés voornamelijk toeristen over de vloer komen. Dit zijn de bekendste:

• De Trollekelder bij Sint-Jacobs
• De Dulle Griet op de Vrijdagmarkt
• Het Waterhuis aan de Bierkant, pal in het centrum (proef hier zeker het huisbier Klokke Roeland)
• Kaffee De Planck op een boot in de studentenbuurt
• Trappistenhuis in de buurt van Het Zuid

Zit je liever tussen de locals? Voor een lekker biertje (of meerdere) hoef je zeker niet naar een speciaal biercafé. Zowat elk café in de stad heeft zeker tien à twintig verschillende bieren op de kaart staan, gaande van Belgische klassiekers (Duvel, Westmalle Tripel, Orval, Chimay, …) tot lokaal gebrouwen biertjes. Mijn favoriete plaatsen zijn Gitane, Café Damberd, De Kleine Kunst, De Alchemist, Café Den Turk en Café Ventura.

Goed om te weten is dat heel wat Belgische bieren een redelijk hoog alcoholpercentage bevatten. Laat je dus niet vangen!

Brouwerijen

In Gent vind je ook een aantal brouwerijen met tasting room waar je de zelfgebrouwen creaties kunt degusteren. Bij sommige kun je ook een rondleiding krijgen. Dit zijn de bekendste:

• Dok Brewing Company bevindt zich in Hal 16, een voormalige transformatorhal op de site Dok Noord. Je vindt hier steeds een dertigtal bieren – met de meest grappige namen – op tap. In de hal zitten daarnaast ook een pizzeria en een barbecuerestaurant. Bij mooi weer is er ook een zeer ruim zonneterras.
• Stadsbrouwerij Gruut is de oudste in dit lijstje. Gruut brouwt verder op een traditie uit de Middeleeuwen, toen de brouwers op de linkerzijde van de Leie hun bieren brouwden op basis van gruuten, een mengeling van kruiden. Vandaag proef je er vijf verschillende varianten.
• Stroom ligt net buiten het historische centrum, maar de kwaliteit van de bieren maakt dit ruimschoots goed. Wat dacht je van een IPA met bloedappelsien of een farmhouse ale met szechuanpeper?

 

Bier kopen

Wil je graag een voorraadje bier inslaan om thuis verder te genieten? Dat kan uiteraard in alle supermarkten, maar er is één plaats waar je als bierliefhebber ogen te kort zal komen. In De Hopduvel vind je honderden biersoorten, zo goed als allemaal van Belgische makelij. Het aanbod is zo groot dat je met rondkijken alleen al even zoet bent. Weet je niet goed wat te kiezen? De uitbaters, bierliefhebbers in hart en nieren, helpen je met plezier op weg. Zin om zelf bier te brouwen? In De Hopduvel vind je een speciaal ingericht plekje met alle ingrediënten en andere toebehoren.

 

Laten we wel wezen, na al die biertjes kan je onmogelijk nog de auto nemen naar huis. Bekijk daarom zeker onze favoriete hotels in Gent.