Hotspots in Marrakech: 5 nieuwe restaurants en rooftops
5 september 2023
Marrakech zit niet stil! Er openen maandelijks nieuwe restaurants, riads en rooftops. Ik zocht voor je uit welke echt de moeite waard zijn. Ontdek hieronder de nieuwste hotspots in Marrakech.
Hotspots in Marrakech: 5 nieuwe restaurants en rooftops
1. Les Jardins du Lotus (Medina)
Poederroze muren en pastelpaarse stoelen op een zwart-wit geblokte marmeren vloer. Les Jardins du Lotus bevindt zich in het hart van de medina, waardoor het de perfecte plek is voor een lunchpauze. De Mexicaans-Canadese Clarisse Jolicoeur creëerde een biologisch menu geïnspireerd op de Mexicaanse keuken. Zoals bijvoorbeeld de quesadilla’s met kaas en gebakken wilde paddenstoelen, gepocheerde kreeft met citrusvruchten of garnalentaco’s… Daarnaast zijn er ook veel veganistische opties!
Dar El Bacha, 9 Derb Sidi Ali Ben Hamdouch, Marrakech
Telefoon: 05243-87318
https://www.instagram.com/lesjardinsdulotus/
Open: dadelijk 12.00-02.00
2. Rooftop Riad Stella Cadente (Medina)
Gelegen aan de rand van de medina is de rooftop van Riad Stella Cadente het perfecte adres voor een lunchpauze. In dit exotische Majorelle-blauwe decor proef je specialiteiten als couscous, hummus en auberginekaviaar. Kies de Ghmat-pasta met citroenpesto of de croque-Stella (kaas, aubergine, rucola, tahinisaus en yoghurt). Alles is hier huisgemaakt! Verder is alles hier te koop: van de groene keramische tegels in de keuken tot het tapijt in de woonkamer. Van de foto’s aan de muren van de blauwe patio tot de kleding in de kleedkamer… Een twee-in-één adres voor liefhebbers van mode en fusion!
Riad Larousse, Derb el Guerraba nr. 29, Medina, Marrakech
Open: ma-za 10.00-18.00. Zondag alleen drankservice.
Tel: 0662-634226
https://www.instagram.com/stellacadentegardenrooftop/
3. Restaurant Sahbi Sahbi (Gueliz hotspots in Marrakech)
In Marokko is de keuken vaak een geheime, verborgen plek: het domein van de Dadas. Oftewel de vrouwen die recepten van generatie op generatie doorgeven. Maar bij Sahbi Sahbi, wat ‘vriendschap’ betekent in Darija, is deze traditionele Marokkaanse keuken niet geheim, maar juist open voor de gasten. Ontdek hoe de specialiteiten worden bereid; in het bijzonder de vrijdagcouscous. ‘Moroccan cuisine by empowered women!’
37 Boulevard Mansour Eddahbi, Gueliz, Marrakech
Tel. 0662 682 312
Open: di-zo 19.30-01.00
4. Nobu Rooftop Garden (bovenop hotel Pearl)
Welkom op het beste dakterras van Marrakesh. Met een adembenemend panoramisch uitzicht van 360 graden over de Rode Stad en het Atlasgebergte. Ontworpen rond een zwembad dat het hele jaar door geopend is. Zoek een plekje in een van de cabana’s, op het zonnedek of in de eetruimte of bar. Een exclusieve plek waar je kunt genieten van de Mediterrane en Marokkaanse keuken. Op de achtergrond het geluid van een hippe DJ en voor je de zonsondergang van Marrakech…
Av. Echouhada et Rue du Temple
Hivernage, Marrakech, 40000, Morocco
Tel: 0524 424242
www.marrakech.nobuhotels.com/dining
Zwembad geopend van 10 – 19 uur, restaurant van 12 – 00.30 uur
5. La Terrasse de la Brillante (medina)
Op een steenworp afstand van het Bahia-paleis is La Terrasse de La Brillante. Dé nieuwe hotspot in de medina van Marrakech. Het restaurant bevindt zich op het dak van het boutique hotel La Brillante. Het biedt een eigentijdse sfeer met een adembenemend uitzicht op de Atlas en de Koutoubia moskee. Chef-kok Mohammed Abounad ontwikkelt creatieve recepten, zoals koude erwtensoep met munt en rauwkosttoast, of carpaccio van zeeduivel met verse citrusvruchten. Ook kun je deze culinaire ervaring combineren met een middag aan het zwembad van het hotel.
Dagpas: 650 dh (incl. à la carte menu, high tea, toegang tot zwembad en jacuzzi)
6 Rue Bahia, Riad Zitoune Jdid,
Tel. 0696 035951
www.en.laterrassedelabrillante.com
Open di t/m zo van 11.00 – 23.00
Zoek je nog een leuke plek om te slapen tijdens je verblijf? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Marrakech.