Kerst Granada: licht, sfeer en lokale tradities

Ben je van plan om tijdens kerst naar Zuid-Spanje te reizen? Breng dan zeker een bezoek aan Granada, want deze stad aan de voet van de Sierra Nevada biedt met kerst een unieke mix van traditie, licht en gezelligheid.

Kerstverlichting in Granada

Vanaf eind november verlichten miljoenen fonkelende lichtjes de straten van Granada. Vooral rond Puerta Real, Gran Vía en Calle Reyes Católicos schittert de mooiste kerstverlichting. Sierlijke bogen en glinsterende figuren zorgen voor een magische sfeer. Tot begin januari is de kerstverlichting dagelijks te zien van 18:30 tot 00:00.

Route langs de kerststallen

Een geliefde traditie in Granada is de Ruta de Belenes, waarbij je langs meer dan dertig kerststallen in de stad wandelt. Van 10 december tot 6 januari kun je deze kunstige miniatuurwerelden bewonderen in kerken, culturele centra en etalages. Elke belén vertelt een uniek verhaal en bestaat vaak uit complete dorpen, kabbelende rivieren en zelfs werkende molens.

De kerststal van het gemeentehuis (ayuntamiento) is een aanrader – deze staat bekend als de populairste van de stad. Bij het toeristenbureau kun je een routekaart halen en er een heuse speurtocht van maken.

De kerstmarkten van Granada

Een bezoek aan de kerstmarkt hoort er natuurlijk bij. Op Plaza Bib Rambla vind je de bekendste kerstmarkt van Granada. Houten kraampjes tonen handgemaakte kerstversieringen, lokale ambachten en traditionele lekkernijen. Proef zeker ook de geroosterde kastanjes die straatverkopers aanbieden, of neem een zakje gekarameliseerde amandelen mee – ideaal om van te genieten terwijl je langs de kraampjes struint.

Zoete lekkernijen

Kerst in Granada is niet compleet zonder de heerlijke, typisch Andalusische zoetigheden. Lokale bakkerijen liggen vol met mantecados en polvorones – elk met een eigen smaak. Mantecados zijn zachte, kruimelige koekjes die worden gemaakt van reuzel (of boter), bloem en suiker, en vaak op smaak worden gebracht met kaneel, citroen of amandel. Ze smelten bijna in je mond. Polvorones zijn vergelijkbaar, maar nog fijner van structuur. De naam komt van polvo (stof), omdat ze zo kruimelig zijn dat ze letterlijk uit elkaar vallen. Ze worden vaak met amandelmeel gemaakt en bestrooid met poedersuiker.

Daarnaast mag de Roscón de Reyes niet ontbreken. Deze traktatie wordt traditioneel op 6 januari (Driekoningen) gegeten, maar je ziet ze eind december al in de bakkerijen. Het is een ronde, brioche-achtige cake, gevuld met slagroom of banketbakkersroom en versierd met gekonfijt fruit. Binnenin zitten vaak een klein figuurtje en een boon verstopt: wie het figuurtje vindt, is “koning” voor een dag; wie de boon krijgt, moet de Roscón volgend jaar betalen!