Kunst inspireert Belgische kustchefs
18 maart 2018
Hier heb ik lang naar uitgekeken: Beaufort, de kunsttriënnale aan de Belgische kust, is terug. Van 30 maart tot 30 september 2018 vind je langs de Belgische kustlijn negentien hedendaagse kunstwerken die je gratis kunt bekijken. Dit jaar staat de zee centraal als een plek die onbeheersbaar is en ons tegelijk verbindt met de rest van de wereld. Een onderliggend thema van deze zesde editie is de rol van monumenten. Enkele van de kunstwerken stellen bestaande monumenten in vraag, andere creëren er nieuwe, en dat levert enkele leuke kunstwerken op.
Plan je dit jaar een bezoek aan de kust? Ga in de Belgische badplaatsen dan zeker eens op zoek naar de Beaufortkunstwerken, of fiets een hele dag van het ene naar het andere kunstwerk. Je kunt een gratis kaart met alle kunstwerken downloaden op de website van Beaufort of een overzichtskaart afhalen in een van de toeristische infopunten.
Koken is Kunst
Maar er is meer. Negen kustchefs lieten zich door een kunstwerk uit Beaufort 2018 inspireren. In de Haanse restaurants Villa de Torre en Bleu Chaud bijvoorbeeld worden tijdens Beaufort gerechten geserveerd met een knipoog naar het werk en de filosofie van Xu Zhen, waarin lokaal gewonnen grondstoffen versmolten worden met Chinese smaken.
Chef Stefaan Lauwereins van restaurant Vlass in Middelkerke verwerkte het kunstwerk The Navigator Moment in zijn dessert. En vanaf juni kun je met Seaweedchef Donald Deschagt (Le Homard et La Moule) op stap tijdens een zeewierwandeling. Chef Donald kookt graag met zeewier, een ecologische keuze die volledig past bij de filosofie van kunstenares Katja Novitskova die het werk Earth Potential mocht plaatsen in Bredene.
Ontdek hier de deelnemende chefs.
Vorige edities
Beaufort is een driejaarlijks kunstproject aan de Belgische kust dat al sinds 2003 georganiseerd wordt. Doorheen alle edities werden verschillende werken aangekocht en ontstond zo een Beeldenpark aan Zee, dat zich uitstrekt over de verschillende kustgemeenten.
Nu tijdelijk bij aankoop van een Time to Momo reisgids naar keuze, de gids Belgische kust GRATIS!
