Maison Plisson: culinaire hotspot in Parijs

Binnenkort naar Parijs? Ga eten bij La Maison Plisson. Al sinds de opening is dit een van de meest drukbezochte culinaire hotspots van de Marais. Recentelijk is er een tweede vestiging geopend in het eerste arrondissement.

 

Parijzenaren houden nu eenmaal van lekker eten, het liefst gemaakt van lokale en kwalitatief hoogstaande producten. Bij La Maison Plisson, een restaurant en épicerie in één, geniet je niet alleen in het restaurant van gerechten bereid met de beste Franse producten, in de épicerie koop je ze ook voor thuis. Hier vind je, verdeeld over twee etages, het beste wat culinair Frankrijk te bieden heeft. Vraag het personeel naar informatie over de vele verse kazen, vleeswaren, fruit en groentes. Beneden in de kelder vind je een uitgebreide selectie houdbare producten, zoals jam, olijfolie en wijn. Koop een goede fles wijn of een potje échte Franse jam voor het thuisfront: veel leuker (en lekkerder) dan een Eiffeltoren sleutelhanger…

Eten bij La Maison Plisson

Loopt het water je ter plekke in de mond bij het zien van al die heerlijk producten, neem dan plaats in het restaurant van La Maison Plisson. De menukaart wisselt, afhankelijk van het seizoen en het aanbod. Verwacht Franse klassiekers zoals croque monsieur, terrine de canard en gegrilde kip, in combinatie met couscous salade en avocado toast. Heb je liever zin in zoet? Bestel dan een van de huisgemaakte desserts of gebakjes.

Ontbijt, brunch of Franse apéro

In tegenstelling tot de meeste restaurants in Parijs is La Maison Plisson elke dag van de week geopend. Dit maakt het een favoriete plek voor brunch in het weekend. Als dit je plan is, kom dan vroeg of wees bereid even te moeten wachten op een tafeltje. Een kleine kanttekening moet wel gemaakt worden: op de kaart staan geen officiële dinergerechten en de keuken sluit voor Franse begrippen relatief vroeg. Een écht diner wordt hier dus niet geserveerd, maar kom vooral genieten van ontbijt, lunch of de traditionele Franse apéro: een goede vlees- of kaasplank met een lekker glas wijn.

 

Openingstijden: maandag 9.30-21.00 u, dinsdag-zaterdag 8.30-21.00 u, zondag 09.00-20.00 u

Beeld: JP Batel via La Maison Plisson