Lekker vegetarisch eten in Marrakech

Lekker vegetarisch eten in Marrakech: het kan op steeds meer plekken. Ik zet de leukste adressen voor je op een rij.

Vegetarisch eten in Marrakech

Als je tot een decennium geleden op zoek ging naar vegetarisch eten in Marrakech, moest je het doen met “tajine legumes” of “couscous legumes”. Ondertussen is er heel wat veranderd in de metropool Marrakech! Zie hieronder mijn top 10 van de beste plekken in Marrakech om vegetarisch of zelfs veganistisch te eten.

NB: ik raad je wel aan om sowieso de openingstijden te checken en te reserveren alvorens je ergens wilt gaan eten. Reserveren is tegenwoordig een must in Marrakech.

1.  La Famille

Een van mijn favorieten omdat ze zo lekker dicht bij onze Riad ligt en omdat ik dol ben op de kokkin. En op haar kookkunsten natuurlijk. Hind gaat elke ochtend de markt op, waar ze zich laat inspireren door de groenten van het moment. Terwijl ze inkopen doet, ontspruiten er twee nieuwe hoofdmaaltijden uit haar gedachten, waaronder één pasta en één maaltijdsalade. Je moet zeker reserveren want het aantal lunch-plekjes is beperkt, en op is op! Behalve voor Hind haar kookkunsten, is het ook een heerlijk plekje. Een Mediterraan aandoende tuin, in de drukte van de soeks.

La Famille, 34 derb Jedid, Medina Zuid, 00212-524 385295, ma-za 12.00-16.00, https://lafamillemarrakech.com 

2. Enjoy your Meal- Veggie Lovers

Alhoewel niet enkel vegetarisch, biedt dit restaurantje aan de rand van het Djemaa El Fna toch een uitgebreide keuze voor “veggie en vegan lovers”. Niet enkel de Marokkaanse keuken is vertegenwoordigd maar je kunt hier ook kiezen uit een groot aanbod westerse gerechten. Denk (buiten een “gewone” spaghetti of moussaka, aan een geroosterde camembert uit de oven, met honing en tijm. Of een ratatouille van groenten met Italiaanse Burrata.

133 Rue Kennaria, 00212-525 899 119, open dagelijks 12.00-23.00, https://enjoyyourmeal.ma 

3. World Storytelling Cafe

Na een bezoekje aan de Medersa Ben Youssef, loop gerust even de hoek om voor enkele tapa’s in het eerste vegan-restaurant van Marrakech. Bij het World Storytelling Cafe doen ze meer dan lekker koken: je kunt er (zelfs online!) terecht voor voordracht-avonden. Het is een kleine ruimte, maar wel met verschillende verdiepingen. Online kun je zien of er nog iets in de agenda staat!

23 route Ahel-Fes, Medina Noord, 00212-678 451 893, open dagelijks 12.00-20.00, https://worldstorytellingcafe.com 

4. Koulchi Zine

Hier vind je, naast de gewone menukaart, een aparte vegetarisch en vegan -kaart, waaraan regelmatig nieuwe gerechten worden toegevoegd. In de vegetarische gerechten vind je ingrediënten als quinoa, sojamelk, kidney-bonen en zwarte bonen, kikkererwten, aquafaba en seitan. Het restaurant is leuk verspreid over drie verdiepingen van een riad, met verschillende nisjes en een fijn dakterras. Je kunt hier de hele dag en avond terecht. Voor ieder wat wils!

Koulchi Zine,164 Rid Zitoune Lekdim, Medina Zuid, 00212-524 377 580, open dagelijks 12.00-23.00, https://koulchizine.com/

5. Mandala Society

Wat krijg je als je een jonge ondernemende Ijslandse dame combineert met een Marokkaanse partner? Een familie rijk aan cultuur en een restaurant rijk aan smaken! Alhoewel Mandala Society vooral bekend is om zijn zoete gerechtjes bij een heerlijk bakje koffie, kun je hier ook terecht voor een sqala aan ontbijtjes en lunchgerechten. Denk aan groenten geroosterd op houtskool of gemarineerde tofu in kokos-tamarinde saus.

Ze openden onlangs ook een filiaal nabij de Koutoubia Moskee.

159 Rue Riad Zitoun el Jedid, 00212-642957062, open dagelijks 09.30-22.30, https://mandalasociety.co

6. Broc the Kasbah

Broc the Kasbah is een vegetarisch cafe én concept-store aan de rand van medina noord. Het restaurant wordt geprezen om zijn vega-burger in alle variaties en andere, op klassiek Marokkaanse geïnspireerde, vega-gerechten zoals een pastilla of briouates. Er is ook een uitgebreide vegan-choice. Heb je nog een plekje over, kies dan een van de zoete desserts als een echte opkikker.

300 souika, Riad Laarouss, 00212-0605 305687, open dagelijks 12.00-00.30, FB: https://www.facebook.com/brockthekasbah

7. Naranj

Naranj is een Libanees restaurant, met lekkere vegetarische opties. Alhoewel je hier uiteraard ook Oosters eet, biedt de kaart weer een hele andere keuzenb dan in de traditionele Marokkaanse restaurants. De inrichting is sfeervol Oosters en uitermate geschikt voor een romantisch diner voor twee. Maar ook met een groep kun je terecht aan een van de grotere tafels. Ze schenken geen alcohol. 

Naranj, 84 Rue Riad Zitoun el Jedid, Medina zuid, 00212-524 386 805, open ma-za 12.00-22.00, https://www.instagram.com/naranj_marrakech/

8. La Table du Riad

Wil je eens culinair eten in een echte riad, die ook nog eens gespecialiseerd is in vegetarische gerechten (maar niet uitsluitend)? Dan is La Table du Riad wellicht een goede optie voor jullie. Alle gerechten zijn geïnspireerd op de natuur en daarna worden de typische Marokkaanse smaken omgetoverd tot hedendaagse creaties. Geef bij de reservering aan dat je graag een vegetarische maaltijd kiest, en ze zullen extra hun best doen om het je naar de zin te maken!

La Table du Riad, 72 Arset Awzel, wijk Dar el Bacha, 00212-666 930 087, lunch 12.00-15.30 en diner 18.00-22.00, enkel op reservatie, https://latableduriad.com/#menu

9. Ayaso Concept Store

Ayaso wordt soms wel aangeduid als het favoriete restaurant voor vegetarisch eten in Marrakech. Maar ook vegan /raw food en goede koffie vind je hier. Ze gebruiken enkel biologische producten en je krijgt er desgewenst een mooie uitleg bij. “Je bent wat je eet”  zeggen ze. Wil je deze spirit nog even vast houden dan kun je nog wat heerlijke producten mee naar huis nemen uit de concept store. Denk aan pure arganolie, traditionele beauty-producten en gezonde snacks.

Ayaso, 6 Boulevard Zerktouni, Gueliz, 00212-8086 60938, open dagelijks 11.00-22.00, https://www.facebook.com/Ayaso.bio

10. Ben Jamil

Alhoewel de inkom onooglijk is, word je binnen verrast door een sfeervol terras en een uitgebreide Libanese kaart. Kies een van de falafels (ook glutenvrij!) of een van de mezze-schotels. Niet enkel vegetarisch maar de keuze is uitgebreid genoeg.

11 Rue Riad Zitoun el Kedim, 00212-524 441 439, open ma-za 12.30-22.30, https://benjamil.com 

Heb jij een van deze vegetarische restaurants al uitgeprobeerd of heb je nog nieuwe tips voor lekker vegetarisch eten in Marrakech? Aarzel dan niet om hieronder je reactie achter te laten!