Milaan lijkt weer herboren! De zomervakantie is weer achter de rug en het lijkt er op dat de Milanesen na anderhalf jaar coronavirus weer teruggekeerd zijn naar de stad. Het bruist weer en dat merk je ook aan de winkels en horeca. De afgelopen maanden zijn er weer veel nieuwe restaurants in Milaan geopend. Van heerlijke ontbijttentjes tot hippe plekken waar je niet alleen kan dineren maar je tot in de late uurtjes kunt vermaken met het proeven van heerlijke cocktails.
Nieuwe restaurants in Milaan
Hieronder een mooie lijst met mijn favorieten nieuwe foodplaces in Milaan!
Fòla
In de hippe wijk NoLo, aan de noordzijde van het centrum van Milaan, werd al een tijdje gefluisterd over deze nieuwe te openen banketbakker / lunchplek / bottega. En begin september was het eindelijk zover, Fòla opende voor het publiek! In de inmiddels gezellige Via Varanini is nu ook een hele fijne plek waar je heerlijk kunt ontbijten met verse croissants (dankzij de invloeden van de sympatieke Vlaamse Tine, een van de oprichtsters), de heerlijke versie gerechten van Luna (a.k.a @halfricehalfspaghetti) en de gastvrijheid van Claudia.
Fòla
Via Varanini 12
di-za 8.00-18.30
Il Mercato Centrale, het foodwalhalla nu ook in Milaan
Lang verwacht en uiteindelijk ook gekomen. Il Mercato Centrale bestaat nu ook in Milaan! Het is een concept dat een aantal jaar geleden ontstond in Florence. Het is idee is om, net als vroeger, een centrale plek in de stad te creëren waar de producten van (lokale) ambachtslieden te koop zijn, mensen elkaar kunnen ontmoeten en evenementen rondom eten georganiseerd kunnen worden. Inmiddels zijn er nu vier ‘markten’: in Rome, Florence, Turijn en nu dus ook in Milaan.
Net als in Rome is deze markt op het centrale station, ideaal dus voor je vertrek, tijdens de overstap of na aankomst. Want je kunt hier heerlijk eten en drinken, van ’s ochtends vroeg om zeven uur tot middernacht. De Milanese lokale producenten die je hier vindt zijn onder andere Pasticceria Martesana (ontbijt), de pizza’s van Crosta (ideaal ook voor onderweg), het zuurdesembrood van Davide Longoni en de heerlijke risotto’s van Berzetti. Ik ben helaas nog niet verder gekomen dan het testen van een ontbijt, maar heb nog genoeg redenen om hier terug te komen voor een lunch of diner in een van deze nieuwe restaurants op het Centrale station van Milaan.
Il Mercato Centrale Milano
Via Sammartini, hoek Piazza Quattro Novembre
ma-zo 7.00-00.00
Tone, zuurdesem brood en natuurlijke wijnen
De trend van jonge, hippe bakkers die heerlijk (zuur)desem brood bereiden en verkopen is nog lang niet tot stilstand gekomen. En er is nog veel potentieel, aangezien nog lang niet elke wijk een bakker heeft waar het verse kwaliteitsbrood over de toonbank vliegt. Città Studi is nu in ieder geval gedekt, dankzij Tone. Je kunt hier niet alleen terecht voor ‘pane’ maar ook voor een lekkere aperitivo om een natuurlijke wijn die je in je romantisch park of in de accomodatie nuttigt.
Tone bakery
Via Donatello 22
di-za 8.00-14.00, zo 9.00-14.00
Meta merging taste
Meta merging taste is een geheel nieuw horecaconcept dat recent in Milaan is geopend. Het is een soort ultraghip mini-foodcourt waar de vijf ‘restaurants’ samenwerken in plaats van concurreren. Ieder heeft zijn eigen specialisme: voor de koffie kan je terecht bij OrsoNero, street food van de Michel-chef Pino Cuttaia of en ijsje van Gusto17. Als je geen zin hebt om de deur uit te gaan, kan je het ook thuis laten bezorgen. Meta is ontwikkeld met het idee dat je niet per se ter plekke hoeft te consumeren maar de gerechten kan laten bezorgen waar het jou uitkomt. Het is een van de hipste nieuwe restaurants in de stad.
Ps. Je loopt hier langs als je de nieuwe route 6 loopt, door de wijken Porta Romana en Porta Venezia.
Meta merging taste
Via Bonvesin de la Riva 3
ma-vr 9.30-18.30
Osteria alla Concorrenza
Heb je zin in een traditioneel Italiaans restaurant maar gegoten in een nieuw jasje? Probeer dan Osteria alla Concorrenza, in de wijk Porta Venezia. Zoals het hoort in een traditionele Osteria, hebben ze hier veel wijnen en heerlijke traditionele gerechten. De sfeer is hier ontzettend warm maar de inrichting volgens de laatste trends. Ga dit nieuwe restaurant in Milaan zeker proberen!
Osteria alla Concorrenza
Via Melzo 12
ma.vr 18.00u-00.00, za 12.00-00.00
The Sanctuary Milan, misschien wel het hipste nieuwe restaurant van Milaan
Voor hip en trendy en een coole plek om te starten met de aperitivo om vervolgens via het diner naar de dansvloer te gaan, is The Sanctuary Milan. Een nieuw restaurant aan de oostzijde van het centrum van Milaan. Op warme dagen kan je in de tuin genieten van een drankje en kleine theater- en muziekvoorstellingen. In de wintermaanden neem je plaats in het ex-industriële gebouw dat op zichzelf al een bezoek waard is. Wel even reserveren!
The Sanctuary Milan
Via Saccardo 12
di-zo 18.00-2.00