Nieuwe restaurants in Wenen
7 november 2025
Net als andere steden is ook Wenen constant in beweging. Nieuwe restaurants openen, andere verdwijnen, andere zaken heropenen… Zo valt er altijd wel iets te beleven. Ik vertel je graag over vijf nieuwe leuke restaurants in Wenen.
Nieuwe restaurants in Wenen
Bij een geslaagde stedentrip hoort natuurlijk ook lekker eten. Gelukkig wordt ons dat alleen maar makkelijker gemaakt met deze nieuwe restaurants in Wenen.
Das Glückskind
Fine dining in een modern elegant jasje, gezellige afterwork drinks en swingende clubnachten onder één dak? Het kan. Bij Das Glückskind, een nieuw gastronomisch concept naast de Stephansdom, ben je aan het juiste adres. Niet alleen het opvallend design en de weelderige verlichting maar ook de uitgebreide drankkaart, met meer dan 50 cocktails en 20 soorten champagne, maken van dit nieuw restaurant een trendy plek. De barverantwoordelijke is niemand minder dan Marcus Philipp, die door World Class Global bartender tot de top 10 bartenders van de wereld wordt gerekend. Aan de high-class service en de naam hangt er wel een prijskaartje. Maar gezien de kwaliteit en de presentatie is die zeker gerechtvaardigd.
Doubek
Op de hoek van de Kochgasse en de Laudongasse in het achtste district opende de bekroonde chef-kok Stefan Doubek zijn gelijknamige restaurant Doubek. In dit restaurant, ontworpen door de Weense Studio Riebenbauer, is er geen enkele elektrische kookplaat aanwezig. Doubek kookt er op een speciaal voor hem ontworpen houtgestookte grill en beschikt er over een eigen broodoven. Niet alleen de 35 meter lange open haard maakt van dit restaurant een cosy, intieme plek. Er kunnen slechts 22 gasten, verspreid over acht tafeltjes, reserveren. Door een menu van 14 tot 16 kleine gerechten te serveren creëert Doubek telkens een unieke culinaire avond.
Chicken Karate
In de 2e wijk, aan de Vorgartenmarkt, serveert Chicken Karate Aziatisch geïnspireerde fastfood-gerechten. Het menu biedt onder andere de Chicken Nanban Burger met krokante kip en zoetzure saus en de vegetarische Nasu Tonkatsu Burger. Daarnaast zijn er snacks zoals Dirty Fries, wisselende chicken bites en kimchi-salade.
Kaan
In 2001 ontwierpen de twee architecten en Pritzkerprijs-winnaars Anne Lacaton en Jean-Philippe Vassal een restaurant in het MuseumsQuartier, waar nu restaurant Kaan haar intrek nam. Naast de Turkse gerechten is de inrichting bijzonder uitnodigend: de plafondtegels van de Turkse kunstenares Asiye Kolbai-Kafalier werden rechtstreeks uit Istanbul geïmporteerd en speciaal ontworpen voor deze ruimte.
Bistro Flameau
In het 3e district brengt Bistro Flameau een frisse wind in een klassiek café. Hier worden traditionele Heurigen-gerechten gecombineerd met moderne invloeden, aangevuld met natuurlijke wijnen en gezellige avonden zoals karaoke. Het interieur is warm en huiselijk, met rood fluweel, nostalgische lampen en sfeervolle vondsten van de vlooienmarkt.
trude & töchter
Als eerbetoon aan fotografe Trude Fleischmann, bekend om haar portret- en modefotografie, werd in het Wien Museum trude & töchter geopend. Het restaurant-gedeelte met tuin, onder de naam trude, serveert moderne interpretaties van de Weense keuken. De regionale en seizoensgebonden ingrediënten zijn er van hoge kwaliteit. Je kan er terecht voor een lekker ontbijt, zakenlunch of ontspannen diner in stijl. Zoals ze zelf zeggen “heeft trude alles wat nodig is om een verlengde woonkamer voor gasten te worden.” Op de derde verdieping van het Wien Museum vind je de prachtige bijhorende bar: & tochter. Daar kan je genieten van een lekker kopje koffie, stuk taart of aperitief. Het dakterras met zelfbediening biedt bovendien een spectaculair uitzicht op de Karlsplatz.
Settimo Cielo
Dit nieuwe dakterrasrestaurant biedt een panoramisch uitzicht over Wenen en de Donau. Settimo Cielo combineert mediterrane gerechten met een Oostenrijkse touch en creatieve cocktails. Het lichte en elegante interieur maakt het ideaal voor een aperitief bij zonsondergang of een diner met vrienden.
Maya Garden
Voor een strandgevoel inclusief prachtige zonsondergang moet je in Wenen bij Maya Garden zijn. Deze nieuwe strandbar en restaurant, gelegen aan de Donau, serveert er drankjes en eten met mediterrane toets. Je kan er zowel in de zomer als in de winter genieten van betaalbare, eigentijdse gerechten en een uitgebreid muziekprogramma.
JOLA
In het 1ste district vind je vanaf nu JOLA, een luxe vegan fine-dining restaurant. Chef Jonathan Wittenbrink en gastvrouw Larissa Andres serveren een verrassingsmenu met seizoensgebonden, plantaardige gerechten. Gerechten zoals aubergine-raviolo met courgette en geroosterde pijnboompitten laten zien dat vegan koken allesbehalve saai is. Het intieme restaurant heeft slechts acht tafels en een stijlvolle en moderne inrichting.
Wonder
Aan de Praterstraße opende Wonder, een innovatief fastfoodconcept met een moderne twist. Een deel van de maaltijden wordt bereid met behulp van een robot, terwijl de rest vers en creatief wordt klaargemaakt. Het menu biedt Aziatische bowls, huisgemaakte pasta’s en andere lichte gerechten. De inrichting is futuristisch, fris en uitnodigend.
