De leukste nieuwe restaurants in Maastricht

Maastricht zou Maastricht niet zijn als we niet zouden blijven vernieuwen en uitbreiden. Met nog meer horecagelegenheden en nog meer culinaire hoogstandjes dan we al gewend zijn. De keuze is hier reuze. Om jullie up-to-date te houden deel ik graag een aantal nieuwe restaurants in Maastricht met je. Om de keuze waar te gaan eten in hartje Maastricht nog nét een beetje moeilijker te maken.

Nieuwe restaurants in Maastricht

Studio

Nieuwer dan nieuw. Restaurant Studio opende onlangs haar deuren in het gezellige Wyck. Een klein, knus en intiem restaurant waar je vanuit elk tafeltje uitkijkt op de open keuken. Precies wat Eigenaar en chef-kok Gilbert van Berg wilde met zijn eigen restaurant. Jarenlang stond hij in de keuken bij Château Neercanne, maar zijn eigen restaurant openen was altijd al een droom. Vanuit de open keuken gaan de chef-koks de interactie aan met de gasten, wat een avondje uiteten wel heel speciaal maakt. Ze serveren een vast fine-dining menu dat bestaat uit 5-, 6- of 7-gangen. Ook kun je er aanschuiven voor een 4-gangenlunch. Voor de vegetariërs onder ons: ze serveren ook een vegetarisch menu!

Wycker Grachtstraat 24, 6221 CX, Maastricht

Treacle & Spice

Niet in het centrum, maar wel vlak in de buurt en dus op loopafstand. In dit gezellige cake atelier koop je versgebakken brownies, cupcakes, carrot cake, granola en allerlei andere overheerlijke baksels. Eigenaresse Ginger Mullenders is dol op bakken en dus alles dat je in dit winkeltje kunt vinden is homemade. Dagelijks werkt ze vanuit haar atelier aan allerlei taarten op aanvraag. De een nog mooier dan de ander. Maar je kunt ook zo even binnenlopen voor iets lekkers voor bij de koffie. Grote kans dat je Ginger aan het werk ziet en een van haar kunstwerken kunt spotten.

Brusselsestraat 95 B1, 6211 PC Maastricht

Friterie Wieck

Wyck heeft er een nieuwe snackbar bij. Op deze plek lag voorheen Tuutsje vaan Teunsje, maar dat heeft plaats gemaakt voor Friterie Wieck. Zo hoeven we tenminste die lekkere puntzak friet niet te missen. Want die gaat er na een dagje (of tijdens) Maastricht makkelijk in. De friterie ligt in een gezellig pand tussen verschillende boetieks in het knusse Wyck en valt eigenlijk niet te missen. Frietje mayo bestellen en genieten maar!

Wycker Brugstraat 41, 6221 EB Maastricht

Tasty Thai 2.0

Niet nieuw, wel verhuisd. Lekker oud en vertrouwd dus. Gelukkig maar, want zo’n bordje thai food van Tasty Thai smaakt goed. Op 1 oktober openen ze hun deuren op de nieuwe locatie. Net als voorheen in de Rechtstraat, maar dan aan de kant waar de kerk ligt (locals know!). Hier zal eigenaresse en kok Noi haar Thaise kookkunsten naar een nog hoger niveau tillen. Met een extra grote keuken én restaurant. Hoewel Tasty Thai voorheen vaak vol zat en het vooral even snel eten was, zal dat in het nieuwe restaurant verleden tijd zijn. Het interieur wordt volledig aangepakt en zo ingericht dat je net ietsje langer wilt blijven zitten.

Rechtstraat 17a, 6221 EE Maastricht

Olround Maastricht

Nog een fijn adres onder de nieuwe restaurants in Maastricht. Bowlen, grillen, meedoen aan een escape room en ondertussen genieten van een drankje. Het kan allemaal bij Olround, nieuw in hartje Boschstraat. Je kunt ervoor kiezen om ouderwets gezellig een potje te gaan bowlen, maar kunt dit ook combineren met een hapje en een drankje. It’s up to you!

Boschstraat 30, 6211 AX Maastricht

Onderstaande adresjes hebben misschien dan niets met eten te maken, toch zijn ze nieuw en een bezoekje waard. Daarom deel ik ze graag met je:

Plantenasiel Maastricht

Net als kleding, verdienen planten ook een tweede kans. Met die gedachte richtte Lotte Reinhoudt in 2020 het Plantenasiel in Wyck op. De plek waar je planten die je niet meer wilt kunt afgeven, maar dus ook de plek waar je zelf een tweedehands plant kunt adopteren. Een plantje adopteren kost tussen de €1-€10. En kinderen krijgen er eentje gratis, leuk he! Daarnaast hoopt Lotte met het Plantenasiel buurtbewoners in contact te brengen met elkaar, om zo de sociale contacten onderling te bevorderen. Sowieso een kijkje nemen dus!

De Griend 2, 6221 AJ Maastricht

Maastricht Visitors Center 

Het Maastricht Visitors Center is het VVV-kantoor van Maastricht. Dit is the place to be voor alle informatie over wat er zoal te doen is in Maastricht, maar ook voor leuke Maastrichtse souvenirs ben je hier aan het juiste adres. Sinds kort hebben ze hun collectie aangevuld met nog meer lokale producten van creatieve makers in Maastricht. Afkomstig van het platform Makers van Maastricht. Kandelaars, vogelhuisjes, fotokaarten en producten gemaakt van hergebruikte materialen waaronder de etuis en toilettassen van bannerzeil en de iPadcover en shoppertas van textielafval. Stuk voor stuk gemaakt door een Maastrichtse Maker dus. Lokaal shoppen maar! 

Kleine Staat 1, 6211 ED Maastricht

Ben je op zoek naar een leuk hotel? Kijk dan even tussen onze selectie van favoriete plekken om te overnachten in Maastricht. 

 

Fotocredit: Treacle & Spice