Ontbijt Gent

Ben jij graag vroeg uit de veren of blijf je liever tot het middaguur in bed liggen? Een lekker ontbijt smaakt op elk moment van de dag! In Gent is het aantal ontbijtplekken al lang niet meer op één hand te tellen. Hieronder vind je enkele van mijn lievelingsadresjes voor het ontbijt in Gent.

Gust

Zin om uitgebreid te genieten van een heerlijk ontbijt? Dan is Gust the place to be – zowel voor een zoet als hartig ontbijt. De American pancakes met ahornsiroop zijn een aanrader. Kom je iets later uit bed? Ook dan is Gust de ideale plek: op de kaart staan ook brunch- en lunchgerechten. De kernwoorden van Gust zijn origineel, duurzaam en eerlijk. Alle ingrediënten worden dan ook zo lokaal mogelijk gekozen.

Bakker Klaas

In het najaar van 2024 opende in Gent een nieuwe hotspot: het Wintercircus. Dit gebouw, dat ooit dienstdeed als circuspiste en autogarage, biedt nu onderdak aan innovatieve technologiebedrijven. Het middenplein is toegankelijk voor het grote publiek en herbergt een aantal hippe horecazaken, waaronder ook Bakker Klaas. Hier kom je voor het beste desembrood van Gent én een lekker uitgebreid ontbijt. Zowat alles op de menukaart is huisgemaakt. Voor de kaas werkt Bakker Klaas samen met het lokale Het Hinkelspel.

Den Hoek Af

Voor een warme, ongedwongen sfeer zit je goed bij Den Hoek Af. Je kunt kiezen voor een grote of kleine ontbijtformule, of à la carte bestellen. Iets later op de dag ben je er welkom voor lunch met belegde briochebroodjes en soep. In de namiddag is er gebak met koffie of thee. Sinds 2020 is Den Hoek Af ook een wijnbar. Je kunt dus een goed glas wijn drinken of een fles meenemen naar huis.

Luv l’oeuf

Echte liefhebbers van eieren kunnen hun hart ophalen bij Luv l’oeuf. Eieren spelen de hoofdrol in bijna elk gerecht op de kaart. Er zijn zoete en hartige wafels, ontbijtformules, shakes, yoghurts en zelfs brunchcocktails. De toast met zalm en ei is een echte aanrader.

Pain Perdu

Bij Pain Perdu kun je al vroeg terecht voor een vers en goed ontbijt. Je stelt je maaltijd helemaal zelf samen en schuift gezellig aan aan de lange tafel of kiest voor een rustig plekje apart. In de zomer kun je ook buiten in de tuin ontbijten. Loop je later op de dag langs? Ze serveren ook brunch en lunch.

Koeketiene

Koeketiene, vlak bij het Sint-Pietersstation, is de plek voor een stijlvolle start van je dag. Je kunt kiezen uit à-la-carteselecties zoals Eggs Benedict of een zachtgekookt eitje met soldaatjes, of gaan voor een volledige ontbijtformule. Elke maand zijn er wisselende suggesties. Alles wordt met liefde bereid door Fran en Maarten, met ingrediënten uit de buurt. Brunch is beschikbaar tot 15 uur.

O’yo

Bij O’yo draait alles om gezond eten. Deze ontbijt- en lunchbar heeft twee vestigingen in Gent – op de Brabantdam en aan het Sint-Baafsplein – en wil gezond leven toegankelijk maken. Op de menukaart staan yoghurtbowls, glutenvrije pannenkoeken, vegan gebak en meer. Alles is vrij van geraffineerde suikers en dierlijke eiwitten, en tarwe wordt beperkt gebruikt.

Norma

In een zijstraatje van de drukke Veldstraat vind je Norma. Tussen 9 en 14 uur kun je hier uitgebreid brunchen met zowel zoete als hartige gerechten. Voor kinderen is er een aparte brunchformule met pancakes, een zachtgekookt eitje en soldaatjes. Ontbijten à la carte kan tot 11.30 uur. De kaart biedt onder meer koffiekoeken, eibereidingen, yoghurtbowls en pancakes – ideaal voor een dagje shoppen.

Clouds in my Coffee

Even ontsnappen aan de drukte? Dan is Clouds in my Coffee bij station Gent-Dampoort iets voor jou. Hier kun je tot 14 uur ontbijten met croissants, chocoladekoeken, yoghurt, toast en een vaste ontbijtformule. Achteraan is er een gezellig terrasje.

Haddok

In de wijk Oude Dokken vind je Haddok, waar alles huisgemaakt is – van de confituur tot hun eigen cola. Voor het ontbijt kun je kiezen uit blueberry pancakes, een gegrilde croissant met geitenkaas en peer, of een çilbir-eitje met harissa-olie. Op zaterdag is er een extra brunchoptie met Eggs Benedict in twee varianten.

Madame Bakster

Bij Madame Bakster kun je van woensdag tot en met zondag terecht voor een heerlijke brunch. Kies uit zoet (pancakes, havermoutcrumble, scones), hartig (toasts, zoeteaardappelwafels, röstis), of een gezonde bowl met kokosyoghurt of chiapudding. Geen keuze kunnen maken? Neem dan de brunchplank!

Woest

Tot slot: buiten het centrum, in de wijk Brugse Poort, ligt Woest. Hier vind je in het weekend een rijkelijk brunchbuffet aan een vaste prijs. Op het buffet: brood, beleg, koffiekoeken, yoghurt, granola, fruit, pancakes, soep, salades en warme gerechten. Drankjes zoals fruitsap, chocomelk, koffie en thee zijn inbegrepen. Je kunt reserveren om 9.00 uur of vanaf 11.15 uur. Het buffet wordt om 14.00 uur afgeruimd.

Liever iets voor onderweg?

Haal dan een snel maar lekker ontbijt bij Kultur Bakery, De Gentsche Koekedoos, Bakkerij Himschoot, CoPain, Joost Arijs of Bloch.