Ontbijten in Maastricht: de leukste plekken

Begint jouw dag al vroeg, ben je blijven slapen? Dan ben je vast op zoek naar een fijne plek om te ontbijten in Maastricht. Hieronder een lijstje met inspiratie om je dag goed te beginnen.

Ontbijten in Maastricht

Denken we aan leuk ontbijten in Maastricht dan willen we het liefst ergens bij een knusse, smakelijke, hippe ontbijtspot in de stad belanden, toch? Op het terras of gezellig binnen. Vers sapje erbij. Cappuccino ernaast en een lekker (zoet) broodje met een nieuwe dag die zich voor je uitstrekt. Ga voor een goede start van je dag naar een van de volgende plekken, daar is het sowieso fijn (en lekker).

Red Velvet Pancakes – Corner Bakery

Een tijdje geleden opende de Corner Bakery – naast drie vestigingen in Amsterdam – haar deuren in Maastricht. “The place to be for every foodie”, zoals hun motto luidt. Wie regelmatig Amsterdam bezoekt, heeft zonder twijfel weleens gehoord van de Corner Bakery, o heeft op z’n minst een aantal mooie ontbijtjes voorbij zien komen op Instagram. Want ‘instagrammable’ zijn de ontbijtjes zeker. Niet alleen het eten, maar ook het zoete snoeproze interieur is instagramwaardig. Buiten ontbijt serveren ze ook lunch, milkshakes en zoetigheden. Je vindt de Corner Bakery op het Vrijthof met een groot terras.
Corner Bakery, Vrijthof 12, Maastricht. Dagelijks geopend van 08:00-22:00 uur.

Ontbijtmuffin – De Brandweerkantine

Op deze bijzondere locatie smaakt je ontbijt extra goed. De sfeervolle, oude brandweerkazerne is lekker ruimtelijk en ingericht met spulletjes uit de tijd. Vanaf 10.00 uur kun je genieten van de (h)eerlijke ontbijtjes. Alle vleesproducten zijn scharrel of biologisch. Bovendien werken ze bij De Brandweerkantine veelal met lokale producten. Stevige honger? Ga voor een compleet ontbijtje met achterham, belegen kaas, kersenjam, gekookt eitje, met zuurdesembrood en ’n croissantje, kommetje bio-yoghurt met granola en granaatappel, verse jus d’orange en koffie of thee.
De Brandweerkantine, Capucijnenstraat 21, Maastricht. Dagelijks geopend van 10:00 – tot sluit (m.u.v. maandag, geopend tot 18:00).

Bananabread – Koffie By Joost en Maartje

KOFFIE is zo’n fijne koffiebar middenin de conceptstore Le Marais Deux. Wat ooit begon als een klein koffiebarretje met twee soorten koek, is inmiddels uitgegroeid tot een echte hotspot. Met overheerlijke ontbijtjes! Wat dacht je van homemade bananabread met Griekse yoghurt? Of yoghurt met vers fruit en granola? Zo’n ontbijtje gaat natuurlijk samen met een van hun goede koffies. Precies hoe je jouw dag wilt beginnen.
KOFFIE, Maastrichter Heidestraat 8, Maastricht. Dinsdag t/m zondag geopend van 08:00-18:00 uur.

Verse Croissant– SoDelicious

SoDelicious (voorheen Bread & Delicious) is een ambachtelijke patisserie, waar nog alles volgens traditioneel recept wordt gebakken. Naast vers brood, Limburgse vlaaien en patisserie kun je er ook terecht voor je ontbijt of lunch. Zin in een typisch Frans ontbijtje? Dan is Bread & Delicious in het levendige Wyck een aanrader. Een croissantje, eitje en een verse jus erbij. Ga je liever voor een luxer ontbijt met zalm en vers fruit? Kan ook!
Bread & Delicious, Stationsstraat 23, Maastricht. Ontbijt of lunch dinsdag t/m zondag van 08:00-12:30 uur (zondag vanaf 09:00 uur).

Zoek je nog een leuke plek om te slapen tijdens je verblijf? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Maastricht.