Ontbijten in Rome

De dag starten met warme wentelteefjes, een stapel van pannenkoeken, een goed gevulde omelet en natuurlijk een cappuccino, dat is toch een droom? Ontbijt is veruit mijn favoriete maaltijd om buiten de deur te eten, dus ter voorbereiding van een stedentrip is dit het eerste wat ik opzoek. Ik bespaar je de tijd en moeite: dit zijn de leukste plekken om te ontbijten in Rome!

First things first, om in te zien hoe bijzonder handig dit lijstje is, is het belangrijk om te weten hoe de Italianen ontbijten in Rome. Het is namelijk niet makkelijk om hier ontbijttentjes te vinden die ontbijt serveren zoals wij dat in Nederland kennen. Romeinen lopen een koffiebarretje binnen, bestellen een espresso met een cornetto en dat is het. Binnen tien minuten staan ze weer buiten. Het is dus ook niet verrassend dat 3 van de 4 plekken die ik hieronder aanraad, buitenlandse invloeden hebben. Dus bewaar onderstaand overzicht en geniet van een heerlijk uitgebreid ontbijt.

Coromandel in het historisch centrum

Verblijf je in het historisch centrum van Rome, dan raad ik je echt aan om een reservering te maken bij Coromandel. In een pittoresk straatje vlakbij Piazza Navona wordt er elke dag ontbijt en brunch geserveerd in een schattig, smaakvol ingericht restaurant. Denk aan vintage decoratie aan de muur, verschillende soorten stoelen en antiek Engels servies. Het menu is waar elk ontbijtliefhebber op hoopt: Eggs Benedict met zalm en toast, bagels met avocado, wentelteefjes, en zo kan ik wel even doorgaan. C‘è di tutto, e per tutti.

Madeleine in Prati

Verstopt in een van de luxere woonwijken van Prati, weg van al het rumoer van Cola di Rienzo, vind je theehuis Madeleine. Bij deze Frans geïnspireerde bistrot heb je een keuze uit vele theesmaken van het Franse theemerk Mariage Frères en ook hier wordt het geserveerd in klassieke theekopjes. Maar ook als je geen fan bent van thee, is dit de perfecte plek om je dag te starten. Je bent ten slotte in Rome dus zowat elk restaurant serveert een heerlijk kop koffie. Kies uit een klassieke Millefieuille, traditionele crêpes, volgeladen pannenkoeken of (hoe kan het ook anders) vers gebakken madeleines. Vanaf 13.30 kun je hier ook terecht voor een Italiaanse lunch met een Franse twist.

Le Levain in Trastevere

We blijven nog even in Franse sferen voor bistrot Le Levain in de buurt Trastevere. In Rome serveren ze de cornetto altijd zoet: gevuld met jam, honing, pistache room, banketbakkersroom (mijn favoriet) of nutella. Wil je een roomboter croissant toevoegen aan dit lijstje, dan moet je hier wezen. Of wat dacht je van een croissant met zalm of een echte Franse quiche? Het is een populaire zaak, dus houd er rekening mee dat je eventjes moet wachten op al het lekkers.

Marigold in Ostiense

All-time favorite voor de meeste expats in Rome is toch wel restaurant Marigold in Ostiense. Het is dus niet per se een plek om te blenden met de Italianen, wel om heerlijk te ontbijten. Het is een hippe tent met Scandinavische invloeden waar ze alleen met biologische producten werken. Het brood wordt versgebakken en de koffie vers gemalen met een eigen koffieblend. Hier eet je cinnamon buns met kardemom, avocado toast en shakshuka. In het weekend organiseren ze een brunch wat altijd drukbezocht wordt. Let op, je kan hier niet reserveren.

Wil je toch liever ontbijten in Rome zoals de lokalen dat doen? Kies dan een willekeurig koffiebarretje en drink staand je cappuccino met wat lekkers erbij. Ook niet verkeerd!

 

Staat een stedentrip naar Rome op de planning voor december? Bekijk dan zeker ook de leukste hotels in Rome, die je direct via Time to Momo kunt boeken.