Ontbijt bij restaurant trópico in Barcelona

Op wereldreis in restaurant Trópico

‘Travel while you eat’ is de slogan van restaurant Trópico, en hier eten lijkt inderdaad een kleine wereldreis. Zoals de naam al doet vermoeden, staan er veelal tropische gerechten op de kaart.

Wat dacht je van Caribische arepas (broodjes van gekookt maïsmeeldeeg), een açai-bowl met huisgemaakte granola en bosvruchten, tropisch fruit of gebakken eieren met Mexicaanse chipotle (gerookte jalapeñopeper)? Om al dat heerlijks weg te spoelen bestel je, om maar iets exotisch te noemen, een lassi van mango en kardamom, watermeloensap met kokoswater of een smoothie van cactusvrucht, kokos en chia. Trópico heeft, kortom, alles in huis voor een ontbijt, brunch of lunch met een tropisch tintje.

Cassave, ceviche of Caribische burgers

In het weekend kun je in het restaurant ook terecht voor een avontuurlijk diner. Op het menu staan gerechten als gebakken cassave, Peruaanse ceviche, Caribische burger of een salade van rode quinoa en gebakken banaan met heerlijke toppings. Trópico is bovendien een prima startpunt voor een avond stappen in Barcelona. Het is verleidelijk om de creatieve cocktails met namen als Saffron Mango Sour, Guanábana Fizz of Tropic Thunder gewoon allemáál te proberen.

Hipsters

Trópico ligt midden in de wijk El Raval, in het gedeelte dat lang een slechte reputatie had vanwege drugsgebruik, prostitutie en geweld. Maar sinds enkele jaren wordt het er steeds leuker en nemen hipsters de boel langzaamaan over. Trópico past helemaal in dat nieuwe plaatje. De stijlvolle, Scandinavisch aandoende inrichting én de kleurrijke gerechten lijken simpelweg gemaakt voor Instagram en kijk dan ook niet vreemd op van gasten die eerst een uitgebreide fotoshoot houden voordat ze aan al het lekkers op tafel beginnen. Trópico verzorgt trouwens ook de brunch van Brummell, het hipsterhotel aan de voet van stadsheuvel Montjuïc.

Culinaire wereldreis

Rond brunchtijd in het weekend hangen gasten er met de benen buiten, en kun je dus het best van tevoren reserveren. Bij een reservering mag je de tafel 1,5 uur bezet houden. Eten in Barcelona kán goedkoper (houd rekening met zo’n 20 euro per persoon voor een uitgebreide brunch), maar voor een culinaire wereldreis is het natuurlijk een spotprijsje! Mijn tip: deel de gerechten met elkaar, zodat je zo veel mogelijk landen bezoekt.

Laat een reactie achter

Log In