• Vind snel jouw perfecte hotel bij booking.com logo.

  • De fijnste hotels in de leukste wijken

  • Nooit meer eindeloos zoeken

  • Geen extra kosten, wél je Genius-korting

time to momo
Parijs
timetomomo.com
ParijsTipsDe Franse borrel: Apéro!
Borrelen in Parijs

De Franse borrel: Apéro!

Mijn favoriete Franse traditie is met uitstek de apéro. De apéro, een afkorting van apéritif, is simpel gezegd een pre-dinner borrel en een belangrijk onderdeel van de Franse eetcultuur.

Roosje Nieman
Roosje Nieman9 mei 2022

Eten: kleine Franse hapjes

Bij al deze lekkere dranken worden kleine hapjes gegeten. De porties zijn bescheiden en bedragen soms alleen wat chips of popcorn. Wees niet verbaasd als je een portie gratis bij je drankje gereserveerd krijgt in het café. Iets uitgebreider eten de Fransen graag olijven, noten of baguette met zoute boter. Wie meer trek heeft, eet vaak een charcuterie met rilette, droge worst en paté en croûte: paté in een jasje van bladerdeeg. En natuurlijk is er ook de beroemde kaasplank. Alle gerechten zijn vooral niet te moeilijk en komen rechtstreeks van de traiteur.

In het weekend evolueert de apéro vaak in een apéritif dînatoire. De bescheiden apéro wordt dan uitgebreid tot een soort buffetachtige maaltijd. Veel Parijzenaren trekken hiervoor met familie en vrienden naar de zonnige parken of de oevers van de Seine. De apéro wordt uitgebreid met gerechten die iets meer om handen hebben. Denk bijvoorbeeld aan quiche lorraine, blini’s met zalm, sardines of een frisse salade. De apéro dînatoire krijgt dan meer de vorm van tapas of antipasti.

Waarom is de apéro nou zo geliefd door de Fransen? Buiten het feit dat er in Frankrijk veel waarde wordt gehecht aan tradities en de apéro natuurlijk ook lekker smullen is (kaas, yum!), is het vooral een voorbeeld van het beste van de Franse cultuur: joie de vivre. Onbezorgd en onbeschaamd genieten kunnen de Fransen wel, iets wat wij in het gehaaste noorden van Europa nog wel eens vergeten. Even gezellig ontspannen met je vrienden en wat lekkers. Zomaar, omdat het kan. De apéro gaat dan ook eigenlijk niet om het eten, maar vooral om het sociale aspect: even samenkomen met de mensen van wie je houdt. Een fantastisch onderdeel van de Franse eetcultuur, wat we meteen in Nederland moeten introduceren. Alors, on prends l’apéro?

Benieuwd naar mijn favoriete hotels?

Alle hotels in Parijs
COQ Hotel Paris

COQ Hotel Paris

Notre Dame & De Eilanden

Die serre! Zo willen we het thuis ook wel. De lobby vol met planten verraadt meteen: hier is het leuk. De kamers zijn voorzien van een tof interieur met veel vintage verwijzingen, op een moderne manier. Alles oogt verzorgd, van de bedden tot de badkamers en van styling tot aan het lekkere ontbijt. Dit leuke en hippe hotel is ook nog eens comfortabel, betaalbaar én goed gelegen.

Hotel OFF Paris Seine

Hotel OFF Paris Seine

Notre Dame & De Eilanden

Een hotel op een boot, op de Seine, mét een zwembad! Hoe tof is dat? Dit unieke en trendy hotel heeft alleen maar toffe kamers in de aanbieding. Iedere ochtend wordt er een heerlijk ontbijt geserveerd en op zondag zelfs een uitgebreide brunch. Het restaurant van het hotel heeft een goede kaart met heerlijke wijnen, signature cocktails, tapas en Franse gerechten. Met een beetje geluk heb je een kamer met uitzicht op de Seine. Hoe Parijs wil je het hebben?

Doisy Etoile

Doisy Etoile

Batignolles & Ternes

Voor een tof interieur zit je bij Doisy Etoile wel op je plek. De rotan meubels, aardetinten, subtiele details en opvallende muurschilderingen maken van iedere kamer een bijzondere ruimte. Tel daar het vriendelijke personeel en het heerlijke ontbijt bij op en je hebt je ideale verblijf in Parijs gevonden! En dan hebben we het nog niet eens over de leuke omgeving van het hotel gehad…

Bob Hotel

Bob Hotel

Montparnasse

Zeg je tof interieur? Dan zeg je BoB Hotel. Geen hoekje van de kamers heeft kunnen ontkomen aan het werk van een stel fanatieke vormgevers. Van de kleuren en kunst aan de muren tot aan de stijlvolle badkamers en de toffe lobby waar iedere ochtend een heerlijk ontbijt voor je klaarstaat: dit is een heerlijke plek voor je verblijf in Parijs

Hôtel AMI

Hôtel AMI

Eiffeltoren, Invalides & Grenelle

De kamers van Hotel Ami hebben een simpel, maar tof interieur. Iedere kamer heeft zijn eigen kleurenpalet en is uitgerust met stijlvolle meubels en details. Kortom: een hip, fris hotel in een fijne wijk van Parijs mét de lekkerste croissantjes in de ochtend!

Hotel Restaurant Au Boeuf Couronné

Hotel Restaurant Au Boeuf Couronné

Belleville, Canal St Martin & Ménilmontant

Een betaalbaar, hip hotel in de Franse hoofdstad. Origineel ingerichte kamers, vol toffe hoekjes en opvallende designs. Het ontbijt wordt dagelijks geserveerd in het sfeervolle restaurantje onder het hotel (waar je overigens van heerlijke maaltijden kunt genieten).

Hôtel Du Midi Gare de Lyon

Hôtel Du Midi Gare de Lyon

Bastille & Quartier d’Aligre

Een heerlijk hotel vol diverse fijne kamers. Het toffe interieur geeft het hotel een frisse look. Ga je voor een basic en gezellige kamer, of voor een van de Instagrammable exemplaren vol stijlvolle meubels en rotan details? Wat je ook kiest, het lekkere ontbijt wil je sowieso niet missen.

The ReMIX Hotel

The ReMIX Hotel

Belleville, Canal St Martin & Ménilmontant

Dit artsy hotel is ontworpen door een bekende designer. Dat zie je! Het interieur is tof met fluwelen meubels en opvallende, neon accenten. ’s Ochtends schuif je aan bij het lekkere ontbijtbuffet en later op de dag komt er soul food op tafel waardoor je je even in het zuiden van de Verenigde Staten waant.