Zin om weer eens iets nieuws te proberen? Bij het kersverse Aüakt ben je dan op precies de juiste plek. Design op zijn best en ook nog eens lekker. Wat wil je nog meer?
Wijk Chueca
In deze wijk schieten de nieuwe restaurants als paddenstoelen uit de grond. Elke week zie je er wel weer iets nieuws bijkomen. De concurrentie is groot en het is dan ook belangrijk om de aandacht te trekken met een flitsend interieur, aangename bediening en uiteraard heerlijk eten.
Interieur
Toen ik langs Aüakt liep was het eerste wat ik dacht: ‘Wow, daar wil ik wel eens het eten proberen’. Het interieur straalt van alle kanten stijl uit. Je raakt er niet uitgekeken, want aan alle details is aandacht besteed. De eigenaren zijn dan ook niet voor niets interieurontwerpers (zie ook Madrid in Love Studios). Prachtige verlichting, stoere ‘onafgewerkte’ muren, rustige kleuren, mooie spiegels, houten krukjes en heerlijke hangstoelen.
Menu
De kaart is klein en verandert regelmatig. Ze zijn nog maar 3 maanden open en kijken goed welke gerechten aanslaan en welke nog verbetering nodig hebben. De gerechten worden op verschillende borden geserveerd en er is zorg besteed aan de uitvoering. Er is een gezond en gevarieerd aanbod van smakelijke dingen. De guacamole con camarones fritos (gefrituurde garnaaltjes met avocado) en de carrillera Tai (rundvlees op zijn Thais) zijn voor mij uitblinkers.
Je kunt bij Aüakt terecht voor ontbijt, brunch, lunch én diner. Het is één van de nieuwe hotspots, dus wil je zeker zijn van een tafeltje? Dan is het slim om van te voren even te reserveren.
Aüakt
Calle del Barquillo 44
Open: dagelijks 10.00 – 2.00
Tel.: 910 56 87 04
Instagram: @Auakt_