Restaurants in Córdoba

Gastronomie is een belangrijk onderdeel van de Spaanse cultuur – en dat proef je volop in Córdoba. In dit blog tip ik je mijn favoriete restaurants in de stad. Wil je weten waar je de lekkerste Salmorejo (koude tomatensoep uit Córdoba) vindt of waar je de beste patatas bravas kunt bestellen? Lees dan verder.

Restaurante Taberna el 6 Puerta Nueva

Deze traditionele Spaanse taberna ligt buiten de toeristische drukte en is dé plek waar je kunt smullen van tapas en lokale specialiteiten. Taberna el 6 biedt een gezellige sfeer en een menu vol klassiekers zoals flamenquín (gefrituurd varkensvlees gevuld met ham) en berenjenas a la miel (aubergine met honing). Voor een zeer schappelijke prijs eet je hier tussen de locals.

C. Campo Madre de Dios 2, 14002 Córdoba

Restaurante Taberna Góngora

In een klein steegje vind je mijn lokale favoriet Taberna Góngora. Waarschuwing: aan de muren hangen veel foto’s en krantenknipsels van bekende stierenvechters. Maar de sfeer is gezellig en het personeel bijzonder vriendelijk. Houd er rekening mee dat het restaurant klein is en geen terras heeft. Van tevoren reserveren is daarom zeker aan te raden.

C. Conde de Torres Cabrera 4, 14001 Córdoba

Restaurante Garum 2.1

Bij het moderne Garum 2.1, gelegen in het oude centrum naast de rivier, kun je een van de beste en meest unieke lokale gerechten van Córdoba proeven: salmorejo. Juan Luis, eigenaar en chef, heeft jarenlange ervaring en won al diverse prijzen. In 2022 kreeg hij de award voor de beste salmorejo van Córdoba en sinds 2025 staat zijn restaurant zelfs vermeld in de Michelin Guide. Ben je bereid nieuwe smaken te ontdekken, sla dit restaurant dan zeker niet over. Tip: reserveer ’s avonds een tafel op het dakterras voor een prachtig uitzicht over de stad.

C. de San Fernando 122, 14003 Córdoba

Restaurante Almudaina

Gelegen in de Joodse wijk, vlak bij de synagoge, vind je het historische restaurant Almudaina. Het is gevestigd in een paleis uit de 16e eeuw dat in 1987 werd gerestaureerd en geopend als klassiek restaurant. Naast de reguliere kaart serveren ze ook speciale menu’s, waarvan het tapasmenu mijn favoriet is. Daarmee krijg je een uitstekende indruk van de lokale keuken met een prima prijs-kwaliteitverhouding. Reserveer zeker een tafel op de binnenplaats om de prachtige decoratie van het paleis te bewonderen.

Pl. Campo Santo de los Mártires 1, 14004 Córdoba

Restaurante Moriles Ribera

Op korte loopafstand van de Mezquita, direct aan de rivier, ligt Moriles Ribera. Deze klassieker bestaat inmiddels al bijna 100 jaar. Het begon als een kleine bodega en groeide uit tot een van de bekendste restaurants van Córdoba. Hier proef je niet alleen de traditionele gerechten, maar ook de lokale wijnen zijn een aanrader. Er is een terras beneden en een rooftop met uitzicht op de rivier. Tip: reserveer in de avond een tafel op het dakterras en bewonder de Romeinse brug, prachtig verlicht tijdens het diner.

Paseo de la Ribera 6, 14002 Córdoba

Restaurante Mesón San Basilio

In de wijk Alcázar Viejo vind je Mesón San Basilio. Voor goede tapas en lekkere wijnen tegen een fijne prijs moet je hier zijn. Tip: bestel de rabo de toro (ossenstaart), want volgens velen serveren ze hier de beste van de stad. In het weekend zit het snel vol, dus reserveren is verstandig.

C. D San Basilio 19, 14004 Córdoba