Restaurants Valencia: dit zijn mijn favorieten

Eten is voor de Spanjaarden een belangrijk onderdeel van het leven, waar je uitgebreid de tijd voor neemt. Het aantal leuke restaurants in Valencia is dan ook enorm.

Wat er zeker bij hoort, is tapas eten. Wie aan het eind van de middag trek krijgt, gaat op een terras zitten of aan de bar staan, bestelt een drankje en kiest er wat tapas bij. Maar ook voor paella moet je in Valencia zijn, want dit is de stad waar dit traditionele gerecht vandaan komt. Eigenlijk is er veel te veel lekkers in Valencia te vinden, dus maak het jezelf makkelijk en kies uit deze favoriete restaurants in Valencia!

8x De leukste restaurants in Valencia

Mood Food

Een van de gezelligste restaurants in Valencia: Mood Food aan de rand van Ruzafa. Een must als je van verrassende smaken houdt. In ieder gerecht proef je dat er met passie en zorg wordt gekookt. Mijn grootste ontdekking hier was het gerecht fideua de ropa vieja con pelota dulce. Probeer het niet te vertalen, want je krijgt zoiets als ‘vuile was met zoete ballen’. Het is een heerlijke combinatie van draadjesvlees, pasta en zoete balletjes van amandel.

calle pintor salvador abril 7, telefoon 664678930, open di-do&zo 14.00-16.00, vr-za 14.00-16.00 & 20.00-23.00, lunchmenu €25, bus 13, 14, 18

El Poblet

Chef-kok en eigenaar Quique Dacosta serveert zijn bijzondere creaties in het restaurant El Poblet. Ook dit jaar heeft Michelin het restaurant in Ciutat Vella weer twee sterren toegekend. Ieder gerechtje is een kunstwerk op zich dat de zintuigen prikkelt. Bestel een menu en het is gegarandeerd een aantal uurtjes genieten van culinaire meesterwerkjes. Zo proef je bijvoorbeeld de koude soep van groene tomaten met gemarineerde gamba’s.

calle correos 8, telefoon 961111106, open di 20.30-0.30, wo-za 13.30-17.30 & 20.30-0.30, menu €98-€160, metro colón, bus 6, 14, 35, C1

Restaurante Aduana

Restaurante Aduana ligt verscholen in de schaduw van een grote Ficus in de haven. Weg van de drukte van de veel grotere restaurants aan de boulevard kun je hier genieten van tapas of een goed menu. Neem bijvoorbeeld verse vis van de grill of in een zoutkorst.

plaza de la aduana, telefoon 963672677 open di-za 12.00-16.00 & 20.30-23.00, zo 12.00-16.00, menu €35, tram marina real juan carlos i, bus 9, 10, 11, 27, 71

Pelayo Trinquet

Zodra je Pelayo Trinquet in Extramurs betreedt, kom je in een compleet andere wereld. Het clubhuis van de lokale sportclub Pelota Valenciana (pelota is zoiets als het Friese kaatsen) is omgetoverd tot een mooie luxe bistro. De gerechten bestaan grotendeels uit lokale producten uit de Comunidad Valenciana. Naast het heerlijke eten leer je ook over de sport en traditie. Heb je geluk, dan kun je een training of een wedstrijdje pelota zien, want de sporthal is nog steeds in gebruik. Het motto hier is: ‘de tijden veranderen, maar de essentie blijft’.

calle pelayo 6, telefoon 963514156, open zo-do 9.00-0.30, vr-za 9.00-1.30, lunchmenu €20, metro xàtiva, bus 5, 73, 81

Dando Leña

Bij het restaurant Dando Leña komen bijna alle gerechten van de grill. De zaak heeft een moderne inrichting en de kaart is fusion met een Spaans-Mediterrane boventoon. Het is allemaal even lekker, zoals taco’s met gegrilde kip, tonijntartaar of geroosterde lam met couscous. Heerlijk eten voor een zeer nette prijs en dat in hartje Ruzafa.

calle sueca 46, telefoon 605248980, open ma-do 13.30-16.30 & 20.30-0.30, vr-za 13.30-17.30 & 20.30-1.30, lunchmenu € 18, bus 7, 90

Canela

Canela serveert de typisch Valenciaanse keuken. Het restaurant in Ciutat Vella staat bekend om de rijstgerechten, bijvoorbeeld paella, maar wat denk je van melosos, een soort soep met rijst en andere lekkere ingrediënten. Voor wie durft: probeer de arroz negro. Dit is zwarte rijst, gekleurd met inkt van de inktvis. De kleur is misleidend, want het smaakt heerlijk!

calle quart 49, telefoon 963917538, open di-wo&zo 13.30-17.30, do-za 13.30-17.30 & 20.00-0.00, menu €19,90, bus 5, 81

Lateral

Lateral heeft een heerlijk terras aan Plaza Patriarca, een gezellig autovrij plein midden in het historisch centrum. Je hebt er een ruime keuze uit tapas, salades en vlees- of visgerechten en alles is om te delen. Mijn favorieten zijn hier de salade Lateral met Iberico-ham, tomaat en mozzarella, de ceviche van corvina en de tartaar van avocado, gerookte zalm en limoensap.

plaza del colegio del patriarca 6, telefoon 962567704, open ma-vr 9.30-1.00, za 10.00-2.00, zo 10.00-1.00, €20, bus 4, 6, 31

Llisa Negra

Het nieuwe restaurant van Quique Dacoste heet Llisa Negra. In zijn sterrenrestaurants ontwerpt hij gerechten waar hij smaken, geuren, kleuren en structuren combineert tot kunstwerkjes. Dit restaurant heeft een andere filosofie; het gaat hier met name om eerlijke kwalitatief goede producten en simpele pure smaken. Een bijzondere op mijn top 8 lijst restaurants in Valencia.

calle pascual y genís 10, telefoon 699183770, open di-za 13.30-17.30 & 20.30-0.00, menu €49, metro colón, bus 6, 14, 35, C1

De leukste adressen van Valencia

Wil je naast informatie over leuke restaurants in Valencia ook meer weten over de beste activiteiten, winkels en bezienswaardigheden, check dan mijn stedengids voor Valencia hier!

Zoek je nog een leuke plek om te slapen tijdens je verblijf? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Valencia.