Smullen bij Café Charbon

Smullen in Café Charbon

Nog niet zo lang geleden opende Café Charbon zijn deuren. Met een koffiezaak, wijnbar en bistro in één kan je er op alle momenten van de dag terecht om je smaakpapillen te verwennen.

Kolenmarkt

De Kolenmarkt (Rue du marché au Charbon) ligt niet zo gek ver van de Grote Markt en Manneken Pis, toch zie je hier meer locals dan toeristen. Vooral bij mooi weer bruist het hier van het leven op de terrassen van de cafés en restaurantjes. Verder is het hier ook gezellig shoppen met een platenzaak, modewinkels, interieurboetieks enzovoort. Een buurt om te ontdekken, dus!

Retro interieur

Het interieur is een mooie mengeling van vintage en hedendaags. Vooral de retro vloertegels vallen op! Maar ook de stalen constructie boven de bar is een eye-catcher. De tafeltjes doen je dan weer wegdromen naar Parijs. En bij mooi weer geniet je van het terras aan de voorzijde, ideaal om de voorbijgangers in deze voetgangerszone te keuren. Of om gezien te worden, natuurlijk.

Menu Café Charbon

Op het menu staan verse sappen, cocktails, bieren, wijnen enzovoort. In de keuken gebruikt men zelfgemaakte ingrediënten en verse producten van de markt. Wij bestelden een salade charcoal met verschillende soorten sla, geitenkaas, appel, bonen, spekjes, tomaten, patatjes en een honing-vinaigrette dressing. De portie was groot en om je vingers bij af te likken. Naast verscheidene salades staan er ook soepen, boterhammen, burgers en pasta’s op de kaart. Voor een kleine honger zijn er tapas en voor zoetekauwen een lijstje met desserts.

Bisronde

De leuke locatie, het sfeervolle interieur en de héérlijke salade overtuigden ons om hier vaker langs te komen en de hele kaart uit te proberen. De prijzen zijn gelijk aan die van andere bistro’s in het centrum maar de kwaliteit ligt hier naar onze mening enkele treden hoger. Café Charbon is een aanrader maar shtt, ga het aub niet rondbazuinen!

Laat een reactie achter

Log In