Streetfood in Maastricht: voor de snelle hap
31 augustus 2025
Maastrichtenaren zijn dol op eten. Geef ons een terras, een driegangenmenu, een lekker wijntje en een hele middag de tijd en we zijn in onze nopjes. Maar voor de afwisseling vinden we het ook weleens lekker om voor een ‘hapje op de hand’ te gaan. Omdat het soms net even sneller gaat, omdat je het lekker in de buitenlucht kunt nuttigen, of gewoon omdat je deze plekken met streetfood in Maastricht niet wil missen tijdens je bezoek aan de stad.
Koekje erbij
’t Keukske is officieel niet meer the new kid in de Nieuwstraat, maar hun koeken zijn nog steeds zo verslavend dat heel wat Maastrichtenaren een ommetje maken om hier wat lekkers te scoren. Deze versgebakken koeken zijn zo goed dat je voor het dilemma staat: netjes meenemen in een doosje of gewoon gelijk opeten. Leuk om te weten: voor de koeken wordt bijna uitsluitend gebruikgemaakt van de beste ingrediënten afkomstig uit het Limburgse Heuvelland. Je kunt kiezen uit vier smaken en een wisselende seizoenskoek.
Frietje met
Als er iets niet snel zal verdwijnen, is het wel een frietje (patatje) op de vuist. Dat blijft toch zó lekker. Een van de bekendste frietzaken in Maastricht is Friture Reitz, te herkennen aan de vaak lange wachtrij op de Markt. Nog steeds een dikke ‘go’ als het gaat om een goede puntzak frites met (zure) mayo. Inmiddels heeft deze frietspecialist er wel enigszins concurrentie bijgekregen, al gaat het dan om de meer ‘chique’ frites met speciale sauzen en toppings. Zo omschrijven ze het bij Friet Elite zelf. Wat dacht je bijvoorbeeld van friet met tomatenmayonaise, Parmezaanse kaas, guacamole, gepofte kappertjes en harissa? Wil je in het stadsdeel Wyck een frietje scoren? Dan haal je je loaded fries bij Friterie Wieck.
Mmmarokaans broodje
Ze zijn groot, echt heel groot. Maar ook écht heel lekker, en de keuze waarmee je de Marokkaanse broden bij Le Souk in de Maastrichter Heidenstraat kunt vullen, is reuze (en dus best lastig). Zo kun je kiezen voor een vulling met bijvoorbeeld gekruide köfte, worstjes, hummus of roomkaas. Naast broodjes vind je bij deze Marokkaanse traiteur nog veel meer lekkers, zoals heel veel verschillende soorten olijven, dadels en geitenkaas. Geloof ons: dit wil je proeven!
Focaccia in Wyck
Officieel is het Toscanella in de Rechtstraat in stadsdeel Wyck, maar Maastrichtenaren hebben het meestal over een ‘focaccia van Marco’. De pizza’s van dit traditionele Italiaanse restaurant staan inmiddels bekend als een van de beste in de stad. De focaccia’s voor op de hand die je er ’s middags krijgt, doen daar beslist niet voor onder. Je kunt je met een gerust hart laten verrassen door het te laten beleggen met een van de lekkere Italiaanse hammen of kazen uit de vitrine, maar de ‘classico’ is een absolute aanrader.
Koffie in ENCI-groeve
Voor de enige echte coffeetruck van Maastricht moet je de stad uit. Dat brengt je dan meteen wel naar een van de meest bijzondere natuurgebieden van het zuiden. Hier wandel je over het terrein van de voormalige ENCI-industrie. Rijd de stad uit richting ENCI-fabriek, parkeer je fiets of auto bij Chalet d’n Observant en je komt de rode mobiele Surplace-koffiebar vanzelf tegen. Een goed begin (of einde) van je wandeling naar het bijzondere uitkijkpunt over de groeve.
Spice it up
De opvallende gele foodtruck is je GPS-uitdaging waard. Elke donderdag parkeert deze Thaise nomade in wijk Belfort; de rest van de week speelt-ie verstoppertje op andere plekken rond Maastricht. Ja, je moet het centrum uit, maar voor authentieke pad thai en rode curry die je rechtstreeks naar Bangkok teleporteert? Totally worth it. Het menu wisselt, maar verwacht altijd die Thaise klassiekers die je doen vergeten dat je eigenlijk in Limburg staat. Tip: volg ze op social media (@im_thai_kanne), zodat je weet waar ze staan in de week dat jij er bent.
Foto: Friet Elite
Staat een stedentrip naar Maastricht al op de planning, maar ben je nog op zoek naar een tof hotel voor tijdens je verblijf? Neem dan vooral een kijkje tussen onze verzameling van favoriete hotels in Maastricht.
