Tapas Córdoba: mijn 8 favorieten

Ga je naar Spanje, dan horen tapas er natuurlijk bij — en dat geldt zeker ook voor Córdoba. Hier vind je mijn favoriete tapasplekken op een rij. Bezoek Córdoba en geniet van de beste tapas!

Casa el Piso – Taberna San Miguel

Een klassieke Spaanse taberna die al meer dan 45 jaar bestaat. Beroemde lokale artiesten zaten hier vroeger vaak aan de bar. Het gerecht dat je hier zeker moet proeven, is el Pisto — een mix van gebakken groenten met tomaat en ei.

Plaza San Miguel, 1

Taberna Santa Marina

Tegenover de kerk Santa Marina ligt dit restaurant. Het eerste wat opvalt, is de uitgebreide decoratie met afbeeldingen van stierenvechters. Deze wijk staat namelijk bekend om de vele stierenvechters die hier vroeger hebben gewoond. Een aanrader is dan ook om hier de Rabo de Toro (ossenstaart) te bestellen.

Calle Mayor de Santa Marina, 1

Taberna la Montillana

Centraal gelegen, vlakbij de winkelstraten van Córdoba, vind je Taberna la Montillana. Deze taverne gebruikt veel lokale wijn uit Montilla-Moriles in de gerechten op de menukaart. Ga lekker op het terras zitten, bestel een glaasje lokale wijn uit Córdoba als aperitief en geniet bij de tapas van een bordje Jamón Ibérico (Iberische ham).

Calle San Alvaro, 5

Taberna Beatillas

Ten noorden van het oude centrum, vlakbij de tuinen van Palacio de Viana, ligt Taberna Beatillas. Wil je echt tussen de locals eten? Dan is dit dé plek. In het midden van het restaurant vind je een prachtige patio (binnentuin) waar je ’s avonds heerlijk kunt zitten.

Plaza de Beatillas, 1

Bar Moriles Ribera

Aan de oevers van de rivier en vlakbij de Puente Romano (Romeinse brug) ligt Bar Moriles Ribera. Met een bestaansgeschiedenis van meer dan 60 jaar is het een ware klassieker in Córdoba. De specialiteit die je hier zeker moet proberen, is de Salmorejo Cordobés — een heerlijke koude soep.

Paseo de la Ribera, 6

Food Market: Mercado Victoria

Wil je niet alleen Spaanse tapas eten, maar ook andere hapjes proberen? Dan is Mercado Victoria een perfecte optie. Hier vind je meer dan 20 verschillende kleine restaurantjes met een mix van lokale en internationale gerechten. Tip: Mercado Victoria is de hele dag geopend, dus je kunt er altijd terecht voor tapas.

Paseo de la Victoria

Taberna la Viuda

In de wijk Alcázar Viejo, ook wel San Basilio genoemd, ligt het kleine maar authentieke restaurant Taberna la Viuda. Hier moet je zeker de Flamenquín proberen, een specialiteit uit Córdoba die lijkt op een opgerolde cordon bleu, maar dan zonder kaas. Vraag ook naar de huiswijn, die ze zelf maken van druiven uit de regio Montilla-Moriles.

Calle San Basilio, 52

Taberna los Pedroches

Wil je echt tussen de Spanjaarden zitten en geen toerist tegenkomen? Loop dan naar het noorden van het oude centrum en bezoek Taberna Los Pedroches. Bestel bij je aperitief een koud glaasje Fino, de specialiteit uit de wijnregio Córdoba. Geniet ervan met wat olijven of pittige chorizo op het terras.

Avenida de los Molinos, 1

Zoals je kunt zien is er genoeg te kiezen in Córdoba als het gaat om tapas eten. Eet smakelijk, of zoals ze in Spanje zeggen: ¡Buen provecho!