The Cod House: Japanse tapas en cocktail bar
22 februari 2019
Beleef een stukje Tokyo in het midden van Saint-Germain.
In het hart van het 6de arrondissement, slecht een steenworp afstand van metro Odeon, vind je een van de populairste hotspots van de levendige wijk Saint-Germain: The Cod House. Geïnspireerd op de Japanse Izakaya barretjes, een soort afterwork cocktail en tapas bar, kan je hier terecht voor zowel een goed drankje als een smakelijk diner.
De ruimte van The Cod House is open, licht en Instagram-waardig: neem plaats aan een van de vele tafeltjes of laat jezelf zakken in de moderne lounge banken die tegen de muur aanstaan. Links bevindt zich het knusse bar-gedeelte met kleine tafeltjes en een grote loungebank. Het vriendelijke barpersoneel mixt graag vakkundig een cocktail voor je, sommige uiteraard met een Japans tintje. Neem bijvoorbeeld eens de Sakuri: een mix van gin, agave siroop, wasabi en limoen, of bestel een van de vele soort sake. Uiteraard is de drankenkaart ook voorzien van een goede selectie Franse wijnen: we zijn immers wel in Parijs.
Rechts is een groot restaurantgedeelte met lange tafels en een mezzanine op de eerste verdieping. Zittend op de begane grond heb je zicht op de open keuken. Geheel in Izakaya stijl zijn de gerechten klein en bedoeld om te delen. Reken op twee tot drie gerechten per persoon en ga voor een mix tussen warme en koude gerechten. Neem bijvoorbeeld eens tarama met truffels (€7), een California rol met kabeljauw en miso (€16), gefrituurde ravioli met kip (€7) of ossenhaas met bearnaisesaus, Tokyo stijl (€18). Een broodje bao (€5), knapperige tempura (€9-17) of verse sashimi (€8-15) mag zeker ook niet ontbreken en als je dan nog niet verzadigd bent, is er ook een uitgebreide dessertkaart die je zeker moet proberen. Mijn favoriet is crème brûlée met groene thee (€8), maar de zoete gyoza met appel kaneel smaak (€10) is ook een aanrader.
Net als de meeste trendy restaurants van Parijs kan je bij The Cod House niet reserveren. Wil je zeker zijn van een tafeltje, kom dan vroeg of juist iets later, rond half 10, voor de tweede service. Een diner bij deze hotspot is niet het goedkoopste maal wat je in Parijs kan krijgen, maar voor liefhebbers van sashimi, sake en goede cocktails wel een echte must.
The Cod House
1 Rue de Condé. 75006 Parijs
Dagelijks geopend van 12.00 – 14.30 & 18.00 – 23.00
Klik hier voor de website
Copyright foto: C.Israel via The Cod House
