Toffe lokale bierbrouwerij: de Curtiusbrouwerij in Luik • time to momo
de Curtiusbrouwerij in Luik

Toffe lokale bierbrouwerij: de Curtiusbrouwerij in Luik

Dat België en bier een perfect huwelijk vormen is natuurlijk algemeen bekend. De lijst met smakelijke Belgische biertjes is er eentje zonder einde. Deze lijst is afgelopen jaren nog eens gestaag gegroeid door de enorme opmars van lokale brouwerijen overal in het land.  Daarom geen bezoek aan de stad zonder zo’n paradijs te bezoeken natuurlijk. En waar zou dat beter kunnen dan bij de Curtiusbrouwerij in Luik, een jonge brouwerij in de oude binnenstad?

De Curtiusbrouwerij in Luik

BRASSERIE C

Het verhaal van jonge honden Francois en Renaud is een ware successtory. Ze leerden elkaar kennen in de schoolbanken en bleken er een gemeenschappelijke liefde op na te houden: bier! Niet echt uitzonderlijk, ware het niet dat de ondernemende mannen graag hun eigen gerstensapje wilden brouwen. En wat voor eentje! Na heel wat geëxperimenteer zag het Curtiusbier het daglicht, wonnen onze helden een wedstrijd voor jonge ondernemers en openden vervolgens een succesvolle brouwerij in hartje centrum. De Curtiusbrouwerij in Luik is geboren.

Nu, enkele jaren is het Curtiusbier overal in Luik ver daarbuiten verkrijgbaar. Dat smaakt naar meer!

De brouwerij is gelegen in een oeroud Begijnenhof, vlak naast de beroemde trappen. Je kunt er vrijwel dagelijks terecht voor een rondleiding, waarbij vol passie en knowhow het smakelijke productieproces wordt uitgelegd van het drietal bieren dat er gebrouwen wordt. Curtius (blond), Smash (IPA) en Black (donker), IPA (Smash) en donker (Black). Het kleinschalig karakter en eerlijke enthousiasme  werken aanstekelijk.

Ga na de rondleiding zeker een pintje pakken in de bijbehorende kroeg met heerlijk terras. Een geliefde plek voor zowel dagjesmensen alsmede onthaaste locals. In de zomer kun je ook terecht in de zonnetuin (toegankelijk via de eerste verdieping), een aards paradijs met pergola’s, begroeide muren en vijver.

ATELIER C

Schreeuwen je smaakpupillen naar meer? Ga dan zeker ook eens langs bij hip zusje Atelier C, in Rue Roture, hét uitgangsstraatje in de Outremeuse buurt. Een stadse kroeg met minimalistische, maar sfeervolle inrichting. Vooral de sobere bar met witte tegeltjes en de ingemetselde tapkranen zijn eyecatchers. Een geliefde plek onder creatieve, eigengereide twintigers, dertigers, veertigers, vul maar aan. Fun heeft geen leeftijd! In het weekend kun je er vaak terecht voor live-muziek en deejays.

 

Laat een reactie achter

Log In

[103]
[103]