Top 9: de beste vegetarische restaurants in Antwerpen

Deze vegetarische restaurants in Antwerpen bewijzen dat plant-based eten niet alleen gezond en duurzaam is, maar ook een waar culinair avontuur kan zijn

Camion

Het menu van Camion is volledig plantaardig en verandert regelmatig, afhankelijk van de seizoensgebonden ingrediënten die beschikbaar zijn. De all-day breakfast en lunch gerechten zijn kleurrijk en creatief, met een perfecte balans tussen smaak en textuur. Vergeet zeker niet hun signature dish Camion Gekapt te proberen, een toast welke sterkt lijkt op het in België bekende broodje preparé.

Camionette

Camionette is het chiquere zusje van Camion en biedt een iets verfijndere eetervaring. Zowel ’s middags als ’s avonds werken zij uitsluitend met vaste menu’s. Tijdens de lunch kan je kiezen uit 3 of 6 gangen, en ’s avonds is alleen het 6 gangen menu beschikbaar. Bovendien maken een wijn pairing van natuurwijn of een non-alcoholische pairing (welke volledig door hun zelf is bereid), je ervaring compleet.

HART

HART is een restaurant dat draait om duurzaamheid en lokale, biologische ingrediënten. Je kan er terecht voor brunch en diner, en er zijn specifieke tapas en pizza avonden. De roots van de eigenaren liggen zowel in Spanje als Chili en China. Hierdoor het menu is geïnspireerd door  invloeden uit deze keukens. Denk bijvoorbeeld aan vegan Spaanse tortillas, scrambled tofu en een Chileense hotdog. 

Humm

De naam Humm doet wellicht al iets vermoeden, en dit restaurant is inderdaad gespecialiseerd in het bereiden van de perfecte hummus. Je kan kiezen tussen klassieke hummus, pinda & chili, chermoula (peterselie & koriander), amba (mango) en rozenharissa. Het menu biedt ook andere Midden-Oosterse klassiekers en street food gerechten. Denk bijvoorbeeld aan pitas met baba ganoush en muhammara, diverse mezze en salades met kikkererwten. 

Circus

Circus biedt een menu met een mix van vegetarische, vegan en glutenvrije gerechten. Eigenaressen Inge en Lien werken met lokale boeren en leveranciers om ervoor te zorgen dat de ingrediënten altijd vers en van hoge kwaliteit zijn. Met hun seizoensgebonden aanbod creëren de dames moeiteloos creatieve smaakbommen die zowel lekker als voedzaam zijn. Daarnaast zullen de zelfgemaakte gebakjes bij zoetekauwen zeker en vast in de smaak vallen. Bonus: deze zijn vegan, vrij van geraffineerde suikers en glutenvrij!

De broers van Julienne

De Broers van Julienne is een begrip in Antwerpen als het gaat om vegetarische en biologische voeding. Dit charmante restaurant bestaat al sinds 1994 en is gevestigd in een mooi pand met sfeervolle tuin. Het biedt een uitgebreide menukaart welke is geïnspireerd door de Franse en Mediterraanse keuken met zowel vegetarische als veganistische opties. Vooral hun groenten quiches, ovengerechten en salades zijn bijzonder populair, evenals de huisgemaakte desserts.

and/or

Nieuwe smaken ontdekken en culinaire grenzen verleggen is voor Chef Karen Shu een belangrijke drive bij het ontwikkelen haar gastronomische en plant-based gerechten. En gezeten aan de organische houten bar heb je perfect zicht op hoe deze kleurrijke en smakelijke creaties tot stand komen. Aangezien and/or ook een wijnbar is, ben je er trouwens verzekerd van telkens een passend glas wijn bij ieder gerecht te krijgen. 

SPRITZ

Chef Luna Trapani groeide op in het Italiaanse restaurant van haar ouders, waar haar liefde voor de vaak eenvoudige, maar altijd smaakvolle Italiaanse keuken is ontstaan. Veel Italiaanse klassiekers bestaan van origine al uitsluitend uit groente, maar Luna ontdekte dat voor veel andere gerechten er perfecte plant-based vervangingen te vinden zijn. Proef bij SPRITZ van populaire (en in dit geval 100% plantaardige) klassiekers zoals pasta carbonara, pasta bolognese, lasagne en tiramisu tot onbekendere streekgerechten van Noord- tot Zuid-Italië.

IceLab NiceCream Creations

De laatste in het rijtje is geen restaurant, maar een 100% plant-based gelateria. Bij IceLab kan je kiezen tussen 12 huisbereide smaken zoals speculaas, tiramisu, cheesecake, zoute karamel en stracciatella, maar ook fruitige smaken zoals mango, bosvruchten en citroen. Tijdens de koudere maanden kan je er overigens ook genieten van vegan Luikse en Brusselse wafels en diverse gebakjes.