Typisch Portugees eten? 6 suggesties • Time to Momo

Typisch Portugees eten? 6 suggesties

Gepubliceerd door Stephanie Waasdorpop 11 augustus 2022

Portugal kent natuurlijk de bacalhau (wat, naar eigen zeggen, wel op 365 manieren klaargemaakt kan worden, zodat je het elke dag van het jaar op een andere manier kunt eten). Daarnaast zijn de Portugezen dol op ‘gewoon’ een stuk geroosterd/gegrild vlees of vis. Dat wordt vaak geserveerd met frietjes, gekookte aardappelen of rijst, en gekookte groenten of salade. Daarmee zit je eigenlijk altijd goed. Maar wat dacht je van deze gerechten?

1. Polvo a lagareiro

Inktvis uit de oven, geserveerd met aardappeltjes (uit diezelfde oven) en besprenkeld met koriander. Lekker veel ui en olijfolie eroverheen. Heerlijk gerecht als je van vis houdt en eens iets anders wilt proberen. De lekkerste Polvo die ik ooit heb gegeten, vind je bij Frade dos Mares.

2. Arroz de pato 

Eendenrijst. Dit is een droge rijstschotel die ook uit de oven komt. De rijst is gekookt in de sappen van het malse eendenvlees en heerlijke kruiden. Een paar plakjes chourizo erdoor en wat eieren meestal. Echt S-U-P-E-R lekker. Ga ‘m proeven bij Sacramento bijvoorbeeld, in Chiado. Na een middagje shoppen en/of sightseeing bij de Carmo Ruines is dit de ideale afsluiter.

3. Coizido a Portuguesa

Als je dit bestelt, krijg je een bord vol met van alles en nog wat. Alles gekookt in één pot. Aardappels, wortels, kool, kikkererwten, varkensvlees, rundvlees en verschillende soorten worst (chorizo, farinheiro, bloedworst). Het hangt er een beetje vanaf wat de kok voorhanden had. Soms wordt er zelfs rijst meegekookt, of varkenspoten. Maar laat je hierdoor niet afschrikken. Het is echt lekker, zeker voor de grote eters! Tip: Tasquinha do Lagarto, in de rustige buitenwijk Campolide.

4. Cataplana

Dit is een gemengd visgerecht. De naam verwijst naar de pan waar je het in kookt. Het is een soort grote bolvormige wok, gemaakt van koper, waarin de ingrediënten langzaam gaar gestoomd worden. Alle smaken blijven zo optimaal behouden. Vissers namen de cataplana oorspronkelijk mee tijdens hun werk, gevuld met uien, knoflook en tomaat. Vers gevangen visje erbij, even op hoog vuur, en klaar was de lunch. Voor cataplana in stijl met uitzicht op zee ga je naar Mar do Inferno in Cascais.

5. Caldo verde

Wat veel mensen niet weten, is dat de Portugezen echte soepliefhebbers zijn. Het wordt vaak gegeten als avondmaaltijd omdat het lichter is dan de lunch, wat de hoofdmaaltijd is. De caldo verde soep doet mij altijd denken aan de door mij oh zo geliefde boerenkool met worst. Het is een heel simpele soep, gemaakt van aardappel, knoflook en ui met chorizo en groene Portugese kool erdoorheen. Ook heerlijk als voorafje of tussendoortje. Tip: O Caldo Verde in de designerswijk Santos.

6. Carne á alentejana

Dit is een van de meest populaire Portugese varkensvleesgerechten, uit de streek Alentejo. Het is een combinatie van heerlijk gekruid varkensvlees, venusschelpjes, gebakken aardappeltjes en koriander. Echt een aanrader als je niet kunt kiezen tussen vlees of vis! Tip: Voor lekkere carna á Alentejana ga je naar Restaurante Cocheira in de Bairro Alto. Kan je daarna gelijk het nachtleven induiken.

 

Bom aproveito! En veel plezier in Lissabon,

 

Stephanie – oprichtster van Thuis in Lissabon: foodtours, stadstours en zeiltours voor mensen die niet graag de toerist uithangen maar wel graag het beste van Lissabon willen zien.

 

Foto: Daphne van Leuken Fotografie

Al mijn tips voor Lissabon

Ik heb al mijn tips bijeen gebracht op één plattegrond.

Onze favoriete hotels in Lissabon

Geen zin in een urenlange zoektocht naar het perfecte hotel en toch zeker weten dat je goed zit? Wij hebben uit de veelheid van hotels en B&B’s in Lissabon alleen de fijnste geselecteerd.

  • Accommodatie

    Flores Guest House

    Verblijf op een perfecte locatie in de wijk Príncipe Real. Het ontbijt wordt dagelijks bij de kamerdeur geplaatst.

  • Hotel

    Selina Secret Garden Lisbon

    Super tof hotel met goed verstopte binnenplaats. Hippe kamers, goede sfeer: boeken!

  • Accommodatie

    1869 PrIncipe Real

    Prachtige B&B in een heel fijn buurtje. Mooie kamers, heerlijk ontbijt en met wat geluk een fijn balkonnetje.

  • Hotel

    WC by The Beautique Hotels

    Een zeegroene oase van rust, in het hart van Lissabon. Welke kamer je ook kiest, hier zit je goed!

  • Hotel

    The Lumiares

    Bijzonder mooi hotel in een oud paleis bovenop een heuvel in Bairro Alto. Het ademt grandeur en tegelijkertijd kunstzinnigheid.

  • Hotel

    1908 Lisboa Hotel

    Schitterend gerestaureerd oud gebouw. Zo mooi! Met werk van moderne Portugese kunstenaars. Doen: het restaurant!

  • Accommodatie

    Almaria - Ex LIibris

    Mooi ingerichte appartementen in het prachtige oude hoofdkwartier van een uitgeverij. Je springt zo het bruisende nachtleven in.

  • Appartement

    Flora Chiado Apartments

    Prachtige superdeluxe appartementen in een mooie wijk. Het kost wat, maar dan heb je ook wat.

  • Hotel

    Pestana CR7 Lisboa

    Christiano Ronaldo zelf tref je er niet zo snel aan, maar hij heeft wel zijn naamaan dit hotel verbonden. Het hotel ligt op een centrale plek in de stad.

  • Hotel

    Memmo Principe Real

    Superstijlvol hotel in het chique Principe Real. Hier vechten conceptstores en hippe barren met luxe winkels om de aandacht.

  • Accommodatie

    Lisbon Serviced Apartments - Ascensor da Bica

    Deze compacte studio's vind je vlakbij de beroemde Bica lift, dus maak zeker een ritje met deze iconische tram. Een goede uitvalsbasis om Lissabon te verkennen.

  • Hotel

    AlmaLusa Baixa Chiado

    Prachtig boetiekhotel in een oud pand aan het Município Plein: je struikelt hier over de historische bezienswaardigheden.

  • Hotel

    TURIM Terreiro do Paco Hotel

    Net hotel midden in de wijk Baixa. Wil je de stad verder verkennen dan vind je op loopafstand een metrostation.

  • Hotel

    NAU Palacio do Governador

    Luxe hotel in Belém. Er is een binnen- en buitenzwembad en een spa. Hier kom je helemaal tot rust na een bezoek aan de stad.

  • Hotel

    H10 Duque De Loule

    Veel waar voor je geld in dit prachtige hotel. Bonus: het fijne dakterras met prachtig uitzicht en het heerlijke ontbijt.

  • Hotel

    Browns Central Hotel

    Lekker centraal gelegen hotel met een huiselijke sfeer en een gezellig bar. Het oude centrum ligt aan je voeten als de deur uitstapt.

  • Hotel

    Jupiter Lisboa

    Modern hotel met ruime kamers en een heerlijk zwembad op het dak waar zomers ook de bar geopend is. Met de metro ben je snel in het centrum.

  • Hotel

    Valverde

    Het allerallermooiste hotel van Lissabon! En: Fado muziek, jazz, heerlijke huiscocktails, zwembad: what’s not to like?

  • Hotel

    My Story Hotel Ouro

    Charmant hotel in een 18e-eeuws gebouw in het hart van de historische wijk Baixa. In het restaurant ontdek je de traditionele Portugese keuken en in de bar drink je een heerlijke cocktail.

  • Hotel

    Browns Downtown Hotel

    Mooi, modern hotel met een iMac computer op iedere kamer. Vlakbij het Rossio Plein en de vele gezellige tentjes in Bairro Alto.

  • Accommodatie

    The Art Inn Lisbon

    Als je centraal gelegen een hotel zoekt, is dit je plek. Ruime, arty kamers en een rooftop bar met fan-tas-tisch uitzicht over de stad.

  • Accommodatie

    Torel Palace Lisboa

    Een plaatje! Bovenop een heuvel in hartje stad, met heerlijke tuin en zwembad. Supercentraal en toch nog een beetje geheim!

  • Hotel

    America Diamonds

    Prima hotel waar je struikelt over de celebrities, je vindt ze door het hele hotel. E is een metrostation voor de deur waardoor je snel in het centrum staat.

  • Hotel

    Palacete Chafariz Del Rei

    Prachtige klein paleisje met enorme kamers met uitzicht op de rivier. Het ontbijt is uitstekend en je zit midden in de oude stad.

  • Hotel

    BessaHotel Liberdade

    Excellent hotel op een schitterende locatie aan de Avenida da Liberdade. Je ontspant lekker in het binnenzwembadje na een lange dag in de stad.

  • Accommodatie

    Casa Oliver Principe Real

    Liefdevol en individueel ingerichte kamers en een hartelijk ontvangst; hier kan het niet mis gaan. Tegenover een leuk parkje.

  • Hotel

    Browns Boutique Hotel

    Locatie is top midden in het centrum. Mooi charmant boutiquehotel met een gezellige sfeer en een goede prijs/kwaliteitsverhouding.

  • Accommodatie

    V Dinastia

    Zeer betaalbaar middenklassehotel met eenvoudige kamers in de wijk Santa Isabel.

  • Hotel

    Memmo Alfama

    Prachtg hip hotel in Alfama. De romantische straatjes barsten van de trendy barretjes. En dan is er ook nog het terras op het dak!

  • Accommodatie

    Lisbon Serviced Apartments - Palacio Camoes

    Heerlijk appartement voor wanneer je wat meer ruimte wilt dan in een hotelkamer. Ook handig wanneer je zelf wil koken. Goede prijs/kwaliteitverhouding.

  • Hotel

    Lisboa Carmo Hotel

    Fijn hotel met mooi ingerichte kamers en heerlijke badkamers. Perfect gelegen voor wie Lissabon te voet wil verkennen.

  • Hotel

    Myriad By Sana Hotels

    Je slaapt hier in de hoogste toren van Portugal met zeilvormige ontwerp. Vanuit je kamer heb je een fabuleus uitzicht over de rivier de Taag of het Parque das Nações.

  • Hotel

    9 Hotel Mercy

    Modern luxehotel met uitzicht op de oude binnenstad van Lissabon en het Castelo de Sāo Jorge. Drink zeker ook een drankje op het gezellige dakterras.

  • Hotel

    Holiday Inn Express Lisbon Alfragide

    Goed betaalbaar ketenhotel maar wel buiten de stad. Het is ongeveer 15 minuten rijden naar het centrum van de stad.

  • Hotel

    Czar Lisbon Hotel

    Goed hotel voor zowel een stedentrip als een zakelijke reis. Het hotel heeft een restaurant, bar en verschillende vergaderlocaties.

  • Hotel

    Neya Lisboa Hotel

    Je verblijft hier in een rustige buurt in het centrum van de stad. Geniet ook van het uitgebreide ontbijtbuffet.

  • Hotel

    The Vintage Lisboa

    Fantastische kamers vol vintage meubels. Sla vooral de rooftopbar niet over voor een geweldig uitzicht over de stad.

  • Hotel

    Altis Avenida

    Luxehotel in een historisch gebouw op een voortreffelijke locatie met een subliem uitzicht. Je kunt heerlijk dineren in het restaurant op het dak.

  • Hotel

    HF Fenix Urban

    Hotel met urban uitstraling naast het Parque Eduardo VII en vlakbij verschillende metrohaltes.

  • Hotel

    Portugal Boutique Hotel

    Luxe boutiquehotel op 200 meter van het Rossioplein. Ze hebben een eigen wijnkelder waar je een wijnproeverij met je reisgezelschap kunt boeken.

  • Hotel

    Holiday Inn Express Lisbon Airport

    Praktisch hotel op 5 tot 10 minuten rijden van de luchthaven. Je kunt met de gratis shuttlebus mee of het personeel regelt graag een taxi voor je. In de omgeving is er niets te beleven dus je komt hier alleen om te slapen.

  • Hotel

    Altis Belem Hotel & Spa - Design Hotels

    Prachtig hotel aan de haven. Met binnen- en buitenbaden, spa en restaurant met Michelinster. Vlakbij de tuin van Belém.

  • Hotel

    Residencial Florescente

    Kleurrijk hotel in het centrum van de stad dichtbij leuke restaurants en bars. Perfect hotel voor een stedentrip want na een intense dag in de stad ontspan je heerlijk in het zwembad.

  • Accommodatie

    Pousada Palácio de Queluz - Historic Hotel

    Je zit hier ver buiten de stad maar wel op een hele bijzondere plek. Dit gebouw werd vroeger gebruikt door de Koninklijke Garde van het Hof in het Paleis van Queluz.

  • Hotel

    Inn Rossio

    Eenvoudig maar fijn hotel op drie minuten lopen van het gezellige Rossioplein met veel restaurants

  • Hotel

    Heritage Avenida Liberdade, Heritage Collection

    Dit hotel is gevestigd in een prachtig 18e eeuws gebouw aan de Avenida da Liberdade. De kamers van stralen een enorm gevoel van luxe uit.

  • Hotel

    Bairro Alto

    Goed appartement voor een paar dagen Lissabon. Het is huiselijk en fris, en je hebt er weinig last van straatgeluid. Met espressomachine!

  • Hotel

    Solar do Castelo

    Dit romantische klassieke boutiquehotel vind je binnen de muren van het kasteel van Sao Jorge in het hart van het historische centrum van Lissabon.

  • Hotel

    Ibis Lisboa Liberdade

    Kleurrijk vertrouwd Ibishotel met functionele kamers. Goede prijs/kwaliteitverhouding.

  • Hotel

    Hotel Açores Lisboa

    Vrolijk hotel met moderne kamers. Goed betaalbaar maar iets verder uit het centrum. Gelukkig is de metrohalte pal voor de deur.

  • Hotel

    Hotel Borges Chiado

    Hotel in hartje centrum met frivool ingerichte kamers. De kamers aan de voorkant hebben uitzicht op het Chiadoplein. Bruisend maar ook een beetje gehorig.

  • Hotel

    York House Hotel

    Een verborgen pareltje! Mooi hotel met prachtige binnentuin in een voormalig klooster. Je loopt zo het centrum in.

  • Hotel

    Altis Suites

    Deze grote appartementen zijn ideaal voor families of wanneer je graag een eigen keuken hebt. De inrichting is wel een beetje gedateerd

  • Hotel

    Corinthia Lisbon

    Hier vind je de grootste spa van Lissabon! Daarnaast heeft het hotel twee restaurants, een zwembad en een Sky Lounge op de 24e verdieping.

  • Hotel

    MS Aparthotel

    Hier combineer je het comfort van een hotel met zwembad en het gemak van een eigen appartement met keukentje. Je zit hier in een groene omgeving maar wel echt buiten de stad

  • Hotel

    Dom Carlos Liberty

    Eenvoudig maar goed hotel op een centrale locatie in de stad

  • Hotel

    As Janelas Verdes

    Lekker traditioneel en heel romantisch. Met bibliotheek bovenop het dak: mét open haard en terras en uitzicht op de Taag!

  • Hotel

    Olissippo Castelo

    Hier heb je een prachtig panoramisch uitzicht op Lissabon. Het hotel ligt centraal in een rustige straat

  • Hotel

    Olissippo Lapa Palace - The Leading Hotels World

    Dit hotel doet zijn naam eer aan want het is echt een paleis op de top van een van de zeven heuvels van Lissabon. Het is superluxe en helemaal in klassieke stijl

  • Accommodatie

    VIP Executive Eden Aparthotel

    Wil je het gemak van een hotel maar het comfort van een appartement met keuken? Dan is dit de keuze voor jou. Het zwembad is een bonus

  • Hotel

    Hotel Britania Art Deco Lisbon Heritage Collection

    Het gebouw waar dit hotel in zit dateert uit 1940. De kamers zijn helemaal in art-decostijl ingericht en geeft heel veel sfeer. De locatie is subliem want het ligt midden in het centrum maar toch in een rustig blok

  • Hotel

    SANA Malhoa

    Hier kom je helemaal tot rust want je kunt gebruik maken van de ontspanningsruimte, sauna, stoombad, jacuzzi of dineren in het Mediterrâneo Restaurant

  • Hotel

    Alif Avenidas

    Fijn eenvoudig hotel net buiten het centrum maar met de metro voor de deur. Zo ontdek je eenvoudig de rest van de stad

  • Hotel

    NH Collection Lisboa Liberdade

    Modern hotel van de bekende keten NH met strakke kamers en dakterras met zwembad. Het hotel ligt aan Avenida da Liberdade, tussen de luxe winkels en boetieks

  • Hotel

    Marriott Hotel Lisbon

    Heerlijk hotel met zwembad van de bekende Marriott keten. Het hotel ligt wel wat verder van het centrum

  • Hotel

    Lutecia Smart Design Hotel

    Dit strakke en kleurrijke designhotel heeft 9 themaverdiepingen en een fusionrestaurant dat Portugese gerechten serveert.

  • Hotel

    DAH Dom Afonso Henriques

    Betaalbaar en kleurrijk hotel op een fijne locatie dichtbij het vliegveld en op loopafstand van de metro zodat je eenvoudig de stad verder kunt ontdekken

  • Hotel

    Internacional Design Hotel

    Prachtig trendy designhotel in hartje centrum op een fantastische locatie aan het Rossioplein. De kamers op ieder van de vier verdiepingen hebben elk een eigen thema en karakter.

  • Hotel

    Stay Hotel Lisboa Centro Saldanha

    Simpel budgetvriendelijk hotel aan de rand van het centrum. Prima keuze als je er alleen wilt slapen en verder weinig wensen hebt

  • Hotel

    Melia Oriente Hotel

    Dit hotel ligt in het hart van Parque das Nações in het moderne deel van de stad en dichtbij de luchthaven. Je slaapt in een moderne grote kamer

  • Hotel

    Ibis Lisboa Jose Malhoa

    Modern en budgetvriendelijk Ibishotel aan de rand van de stad. Het centrum is ongeveer 20 minuten reizen met het ov

  • Hotel

    Avenida Palace

    Prachtig hotel met oude grandeur aan de Avenida da Liberdade. Perfect verblijf voor een romantische stedentrip

  • Hotel

    Four Seasons Hotel Lisbon

    Prachtig exclusief luxehotel met zwembad. Het ligt uit het centrum vlakbij de metro en een mooi park

  • Hotel

    Sana Reno

    Luxehotel met zwembad met de metro dichtbij. Niet echt in het centrum maar op prima afstand van de oudere stadswijken en bezienswaardigheden

  • Hotel

    Turim Lisboa Hotel

    Dit hotel ligt in een rustige buurt aan de rand van het centrum. Een prima uitvalsbasis om de stad te verkennen

  • Hotel

    Tivoli Avenida Liberdade Lisboa

    Dit hotel opende zijn deuren in 1933 en ligt aan de luxueuze Avenida da Liberdade. Je slaapt in een klassiek ingerichte kamer en je kunt heerlijk ontspannen in het kleine zwembad of een drankje drinken in de rooftopbar

  • Hotel

    Avani Avenida Liberdade

    Heerlijk middenklasse hotel met een klein zwembad om af te koelen na een dag in de stad

  • Hotel

    Marques de Pombal

    Dit hotel ligt aan de prestigieuze Avenida da Liberdade. Als je 's avonds niet meer op pad wil gaan kun je eten in het heerlijke restaurant

  • Hotel

    My Story Hotel Tejo

    Modern middenklasse hotel op een toplocatie in Lissabon. Mooi ingerichte kamers met fijne bedden

  • Hotel

    Hotel do Chiado

    Hier drink je een heerlijk drankje op het mooie dakterras terwijl je uitkijkt over Lissabon. Je zit midden in de stad in de historische wijk Baixa

  • Hotel

    Lisboa Plaza

    Klassiek ingericht maar sfeervol hotel met chic terras met uitzicht over Lissabon

  • Hotel

    Holiday Inn Lisboa

    Middenklasse hotel met goede prijs/kwaliteitverhouding aan de rand van het centrum. Je kunt heerlijk ontspannen in het zwembad op het dakterras, de wellness of de cocktailbar

  • Hotel

    Radisson Blu Hotel, Lisbon

    Praktisch ketenhotel naast de luchthaven van Lissabon. Geen poespas, maar wel alles wat je nodig hebt

  • Hotel

    Masa Hotel Almirante

    Vrolijk en betaalbaar middenklasse hotel op fijne locatie vlakbij een metrostation

  • Hotel

    Novotel Lisboa

    Betaalbaar en kindvriendelijk Novotel met zwembad iets verder uit het centrum

  • Hotel

    Pestana Palace Lisboa - Hotel & National Monument

    Dit hotel is gevestigd in een 19e-eeuws paleis. Voor een luxeverblijf moet je hier zijn. Het ligt wel zo'n vijf kilometer uit de stad

  • Hotel

    InterContinental Lisbon

    Groot luxe ketenhotel met prachtig uitzicht op het beroemde park Eduardo VII

  • Hotel

    Miraparque

    Dit hotel grenst aan een fijn park en heeft een metrostation praktisch voor de deur en veel restaurants in de buurt

  • Hotel

    Tivoli Oriente Lisboa Hotel

    Luxehotel in het iconische Parque das Nações met skybar en zwembad geschikt voor zowel een stedentrip als zakelijke reis

  • Hotel

    NH Lisboa Campo Grande

    Zakelijk NH-hotel met gym, sauna en vergaderzalen vlakbij het park Campo Grande en de luchthaven

  • Hotel

    Holiday Inn Lisbon Continental

    Vertrouwd Holiday Inn ketenhotel maar wel een tikje gedateerd

  • Hotel

    Altis Grand Hotel

    Luxehotel met restaurant en zwembad in de zakenwijk van Lissabon vlakbij veel restaurants, bars en winkels

  • Hotel

    Mundial

    Heerlijk hotel met ideale ligging in de oude wijk Baixa. Op het terras heb je een prachtig panoramisch uitzicht over de stad en het Castelo de São Jorge

  • Hotel

    Dom Pedro Lisboa

    Klassiek ingericht hotel met heerlijk binnenzwembad

  • Hotel

    Ramada by Wyndham Lisbon

    Goede locatie tussen het vliegveld en de stad met de metro voor de deur. Kamers zijn aan de kleine kant

  • Hotel

    Olissippo Marques De Sa

    Fijn basic hotel met uitgebreid ontbijtbuffet dichtbij het centrum en op vijf minuten lopen van de metro

  • Hotel

    Vip Inn Berna

    Tikje gedateerd maar betaalbaar middenklasse hotel buiten het centrum maar het openbaar vervoer

  • Hotel

    SANA Metropolitan

    Gewoon leuk hotel met fijn ontbijtbuffet en een bar waar je een drankje kunt drinken

Ons verhaal

Over ons

De beste stedentrip

Je bent maar even in een stad en hoe haal je dan alles uit je verblijf? Wij zorgen dat je onder andere de leukste restaurants, de mooiste hotspots en de fijnste hotels vindt.

Lokale kenners

Onze locals in meer dan 50 steden hebben het voorwerk al voor je gedaan. Zij kennen de stad als geen ander. Dankzij de tips van de locals, gebundeld in routes, heb je een heerlijke tijd.