Uitgebreid ontbijten of brunchen is, serieus, een van mijn hobby’s. Als mijn vriend en ik in een hotel overnachten, baseer ik onze hotelkeuze vaak op foto’s van het ontbijt. En lekker lang en uitgebreid brunchen op een zondag (of een andere dag!), dat is toch het fijnste dat er is? Eigenlijk gewoon een uitgerekte versie van het ontbijt, tot aan de lunch, met meer hartige keuzes. I love it!
In Eindhoven kan ik mijn hart ophalen met heerlijke plekken waar je uitgebreid kunt brunchen. In deze blog deel ik een aantal van mijn favoriete adresjes.
Meneer de Boer
Bij Meneer de Boer, in een schattig klein en oud pandje in het centrum, kom ik erg graag (en vaak). Eigenaren Maurice en Sabine heten je er altijd met een grote glimlach welkom. Als je last hebt van een ochtendhumeur ben je daar bij hen zo overheen. En niet alleen vanwege de vriendelijkheid, maar zeker ook door het heerlijke eten. Ik houd bij brunchen altijd erg van scones en die staan hier standaard op het menu! Ook kun je kiezen uit rijk belegde broodjes, heerlijke pannenkoekjes, yoghurt met granola of wentelteefjes met topping naar keuze. Ze hebben geen echt brunchmenu, maar met hun Breakfast-all-day kaart kun je gewoon zelf de brunch samenstellen die je lekker vindt.
Adres: Keizersgracht 20
The Corner
Op de uitgebreide kaart van The Corner staat altijd wel iets dat je lekker vindt. Dit schattige tentje op de hoek van de Grote Berg en Bergstraat biedt een gezellige combinatie van Marokkaanse, Franse en Nederlandse invloeden. De eigenaar Yamani zorgt dat er altijd vrij snel iets heerlijks voor je neus staat. Op de kaart staan oer-Hollandse pannenkoeken, maar ook Marokkaanse Tajines, en allerlei soorten broodjes en eiergerechten en gebakjes. Stuk voor stuk heel smakelijk, je kunt hier qua brunch je hart ophalen!
Adres: Grote Berg 22
The Happiness Café
Alles home-made, met aandacht voor gezonde voeding en met een lach geserveerd, wat wil een mens nog meer? Dat is wat je bij The Happiness Café te wachten staat. Als je bij dit hippe tentje hun uitgebreide happy brunchplank bestelt, krijg je een combinatie van alle heerlijke dingen waar ze bekend om staan: vers sap, yoghurt- en smoothiebowl, pannenkoekje, een broodje met toppings naar keuze en bananenbrood. Het water loopt me alweer in de mond nu ik dit schrijf!
Adres: Nieuwe Emmasingel 9
Coffeelab Strijp-S
De vibe bij Coffeelab is altijd erg relaxed. Midden op Strijp-S, onderin een oude Philipsfabriek, zit deze fijne plek. Officieel noemen zij het Breakfast-all-day, maar hun ontbijtplankje is heel uitgebreid en volstaat prima voor een lekkere brunch. Hij is er trouwens ook in veganvariant, en ook op de rest van de kaart vind je genoeg keuze voor vegetariërs en vegans. Oh, en de baksels zoals de carrotcake en bananenbrood zijn trouwens ook aanraders! Op Eindhoven Centraal vind je sinds kort nog een locatie van Coffeelab waar ze all-day brunchplankjes serveren (ze noemen het hier ‘lazy breakfast’).
Adres: Leidingstraat 45
Blijf je een nachtje of langer in Eindhoven om van al deze heerlijke brunchopties te genieten? Kijk dan eens bij ons overzicht van favoriete hotels in Eindhoven geselecteerd door Time to Momo!