Vegetarische restaurants in Milaan

Een overzicht van een tien hippe vegetarische restaurants in Milaan, waar zelfs de echte carnivoor het vlees niet zal missen.

Vegetarische restaurants in Milaan

Eet je liever geen vlees, vis en gevogelte of graag zo min mogelijk? Dan zit je in Milaan prima op je plek. Hieronder een selectie van de leukste en lekkerste vegetarische restaurants in Milaan.

Al Tatto, vegetarische haute cuisine in Milaan

Ik begin maar direct met een knaller, wat mij betreft het beste vegetarische restaurant in Milaan. Een aantal jaar geleden besloten drie ex-chefs van het vegetarische sterrenrestaurant Joia om hun eigen catering te openen. Niet zomaar een catering, maar een die vegetarische of zelfs veganistische recepten maakt. Met smaak! Dit werd succesvol en ze besloten ook een restaurant te openen, in de Milanese wijk Greco.
Je kunt bij Al Tatto à la carte eten of kiezen uit een proeverij-menu van zeven gangen. Om keuzestress te voorkomen raad ik je aan voor dat laatste te gaan. Je krijgt dan zeven verschillende gerechten, van een amuse tot en met chocolaatjes bij de koffie. Allemaal gemaakt van heerlijke ingrediënten die duidelijk met passie bij elkaar zijn gezocht. De chefs van Al Tatto laten zich inspireren door de Italiaanse keuken, maar verwerken dit in een nieuw jasje.

Laat je niet afschrikken als je een echte carnivoor bent, want Al Tatto zorgt dat je het vlees niet mist.

In het artikel dat ik eerder schreef lees je meer over mijn goede ervaring bij Al Tatto.

Cafè Gorille, de hele dag door lekker eten

Onder het Bosco Verticale vind je een bistro waarvan de keuken de hele dag open is. Cafè Gorille biedt tijdens de lunch een dagelijks wisselend menu aan, het avondmenu wisselt met de seizoenen. Een ding hebben alle gerechten gemeen: de meeste bevatten groenten, kaas of vis, maar geen vlees. De jonge keukenbrigade verzint elke dag opnieuw weer heerlijke gerechten, vaak een combinatie van traditioneel Italiaans en gerechten met een frisse invalshoek. Je kan hier ook goed terecht voor aperitivo of (licht) diner.

Remulass, een (vegetarische) aanwinst voor Milaan

Okay, Remulass is niet volledig vegetarisch, maar het aanbod van vegetarische gerechten is zo origineel (en lekker!), dat deze niet in de lijst mocht ontbreken. Het restaurant ging in de herfst van 2021 open en is een ‘kindje’ van het gevestigde Ratanà. Het intieme restaurant (ik geloof dat er circa 30 zitplekken zijn) wordt volledig gerund door vrouwen.

Zoals de ondertitel van het restaurant al zegt (‘piccola cucina con le radici’) is de menukaart gebaseerd op eerlijke producten van het seizoen. Je zult dan ook merken dat de meeste gerechten eenvoudig zijn, maar door de kwaliteit van de ingrediënten hoog is. Ik zou zeggen, ga het gewoon proberen!

Alhambra, het beroemdste vegetarische restaurant in Milaan

Alhambra is een feest voor de niet-vleeseter. Dit simpele en meestal overvolle restaurant ligt in de buurt van Porta Venezia. Je kiest er van een buffet wat je wilt eten en betaalt per gewicht. De gerechten worden vervolgens warm aan je tafel geserveerd, terwijl jij in afwachting geniet van heerlijk brood met huisgemaakte hummus. Ga hierheen voor een gezonde hap of wanneer je stevige trek in een vegetarische maaltijd hebt.
Porta Venezia staat trouwens ook in mijn lijstje van ‘leukste upcoming wijken in Milaan‘, dus ga hier ook zeker een keer naartoe!

Tipografia Alimentare, een food hub aan het onbekende ‘Naviglio’ van Milaan

Als je zin hebt je van de gebaande paden te begeven, neem dan eens de metro M1 richting het noorden en stap uit bij de halte Turro of Gorla. Je vind hier het prachtige Naviglio della Martesana, een van de drie kanalen die Milaan rijk is. Vooral in de warmere maanden is dit een ideale plek voor een wandeling of fietstocht en kan je op verschillende plekken terecht voor een hapje en/of drankje.

Bij Tipografia Alimentare kun je van vrijdag tot en met zondag de hele dag door terecht, van ontbijt met zelfgemaakte taarten of brioches tot en met een goed diner voor twee. Ook hier geldt dat de menukaart niet volledig vegetarisch is, maar dat het aanbod van vegetarische gerechten ruim en zeker de moeite waard is. Als het weer het toelaat, geniet je van al dit lekkers op het fijne terras voor de zaak!
Ps. Buiten het weekend om is Tipografia Alimentare open, maar beperkter. Check de tijden op hun Instagram pagina.

De tip staat trouwens ook in het hoofdstuk ‘Tijd over’ van de nieuwste Time to Momo Milaan gids.

Vegamore, vegetarisch en veganistisch

De naam verklapt het al een beetje. Bij Vegamore in de wijk Porta Romana eet je veganistische en is er ook een ruim aanbod van gluten-vrije zoetigheden.
Het is een eenvoudige zaak en je kunt er ook eten afhalen. De sfeer is goed, de keuze aan gerechten is reuze en elke dag anders en de wordt van harte welkom geheten door de dames die de zaak runnen. Het proberen waard dus!

Radice Tonda, heerlijk vegetarisch eten

Radice Tonda heeft al een aantal jaar twee restaurants in Milaan. Een in de wijk Porta Venezia, de andere in Porta Romana. Je kunt een bezoek aan deze vegetarische restaurants in Milaan dus perfect combineren met het wandelen van de route zes uit de nieuwste Time to Momo gids Milaan. Ze bieden hier elke dag een ruim aanbod van vaste en wisselende vegetarische (en in sommige gevallen ook veganistische) gerechten. Wat ook fijn is, is dat ze hier altijd wel een op meerdere soepen op de menukaart hebben staan, en dat is toch wel redelijk uniek in Milaan. Probeer niet alleen de voor-en hoofdgerechten maar zorg er zeker ook voor dat je nog plek voor een dolce hebt, want die zijn ook heerlijk hier!

Degustazione – ristoro con dispensa

Lekker lokaal en puur eten? Dan ben je bij Degustazione aan het juiste adres. Naast het Casa degli Artisti, aan de sfeervolle Corso Garibaldi, kun je terecht voor lunch, een tussendoortje of een lekkere maaltijd. Wat mij betreft is het in de zomer een must hierheen te gaan, omdat je op de binnenplaats heerlijk rustig zit. Maar ook in de wintermaanden is dit restaurant een goede optie als je vegetarisch wilt eten.

Fairouz, een ‘exotische’ vegetarische optie in Milaan

Ik kan het mij bijna niet voorstellen, maar mocht je de Italiaanse keuken zat zijn, dan kan je bij Fairouz terecht. Dit Libanese restaurant aan de westkant van de stad biedt een volledig vegetarisch menu. De keuze uit gerechten is reuze en de porties zijn ruim. Ik raad dus ook aan om voor een menu te kiezen, waarbij je de kans krijgt diverse gerechten te proeven om zo optimaal te genieten van je vegetarische lunch of diner in Milaan!