5x brunchen in Praag: de beste kickstart van je dag • time to momo
Praag 5x brunchen in Praag beste kickstart van je dag

5x brunchen in Praag: de beste kickstart van je dag

Een relaxte brunch mag op je citytrip niet ontbreken. Gelukkig is het niet moeilijk om in Praag een goed brunchadres te vinden. Slaap uit, neem een lekkere douche en ga dan uitgebreid brunchen bij een van deze favorieten. Voor alle adressen geldt: reserveren is slim!

Café Savoy

Café Savoy is een begrip in Praag. Zeker als het gaat om (laat) ontbijten. In dit chique café met prachtig, hoog neo-renaissancistisch plafond is het brunchen in stijl. Ooit in je leven moet je hier zijn geweest. Wil je jezelf in de watten leggen, bestel dan een ‘Royal Breakfast’ met kaviaar en een glas bubbels. Maar ook het eenvoudigere continentale ontbijt met Praagse ham is pure verwennerij. Hou wat plaats over, want hier hebben ze bovendien de lekkerste ‘větrník’ van Praag: een royale roomsoes met glazuur. Loop ook even de trap af naar de kelder: daar kun je een kijkje nemen in de bakkerij waar al het gebak voor je neus wordt gemaakt.

Café Savoy, Vítězná 5, Malá Strana

Café Wafflé

Café Wafflé is een relatieve nieuwkomer in Praag en mijn favoriete wafelrestaurant. Hier kun je de hele dag door terecht voor verse zoete en hartige wafels. De bediening is altijd vriendelijk en de sfeer gezellig. Je kunt een wafel van het menu kiezen óf de wafel zelf samenstellen. Daar krijg je dan een bestelkaart voor waarop je precies kunt aangeven hoe je jouw wafel wilt hebben. Ook de glutenvrije wafels zijn erg lekker en niet van ‘echt’ te onderscheiden. Let op: je kunt hier alleen contant betalen.

Café Wafflé, Francouzská 10, Vršovice/Vinohrady

Eska

Hou je van bedrijvigheid en een bruisende sfeer: geef je dag dan een kickstart bij Eska in de populaire wijk Karlín. Eska is bakkerij en restaurant in één en staat bij de locals bekend als een van de beste brunchadressen van Praag. Niet in de laatste plaats om het knisperverse zuurdesembrood dat wordt gebakken in een houtgestookte oven. Eska is een licht en ruim restaurant met een strak, industrieel interieur.

Eska, Pernerova 49, Karlín

Spojka Karlín

Op steenworp afstand van Eska ligt Spojka Karlín. In dit eigentijdse, shabby chique restaurant ben je omgeven door groen: overal staan en hangen planten. En de stoelen zitten heerlijk. Op zaterdag en zondag kun je hier brunchen van 9:00 tot 16:00 uur. Op het menu staan originele gerechten zoals wentelteefjes met gerookte eendenborst. Bij Spojka wordt overigens aan iedereen gedacht. Vegetariërs, vegans, liefhebbers van vlees of mensen met een glutenvrij dieet: iedereen heeft hier wat te kiezen. Zo hoeft niemand water bij de wijn te doen en dat is precies het idee dat aan Spojka ten grondslag ligt.

Spojka Karlín, Pernerova 35, Karlín

The Tavern

Als je bij The Tavern hebt gebruncht, kun je de hele dag vooruit. Dit hamburgerzaakje aan de voet van het park Riegrovy Sady is al sinds jaar en dag een favoriet bij locals en expats. Het is een knus, donkerbruin café waar je op zijn Amerikaans een hamburger kunt eten, in het weekend al vanaf 11:00 uur ’s ochtends. Op zaterdag staat onder andere de fried chicken biscuit met bourbon-maple boter en bacon op het brunchmenu. Op zondag kun je er terecht voor fried chicken & waffles: een Amerikaanse klassieker. En wat belet je om het compleet te maken met een brunchcocktail? Heb je nog plek? Bestel dan pecan pie of cheesecake toe.

The Tavern, Chopinova 26, Vinohrady

 

Beeld: Spojka Karlín

Laat een reactie achter

Log In