5x brunchen in Praag: de beste kickstart van je dag • Time to Momo

5x brunchen in Praag: de beste kickstart van je dag

Gepubliceerd door Elke Parsaop 15 juni 2023

Praag 5x brunchen in Praag

Een relaxte brunch mag op je citytrip niet ontbreken. Gelukkig is het niet moeilijk om in Praag een goed brunchadres te vinden. Slaap lekker uit, neem een douche en ga dan uitgebreid brunchen bij een van deze populaire brunchcafés.

Café Savoy

Café Savoy is een begrip in Praag. Zeker als het gaat om (laat) ontbijten. In dit chique café met prachtig, hoog neo-renaissancistisch plafond is het brunchen in stijl. Ooit in je leven moet je hier zijn geweest. Wil je jezelf in de watten leggen, bestel dan een ‘French Breakfast’ met onder andere roerei en truffel, frites met truffelmayonaise, een pain au chocolat uit eigen bakkerij en een glas vers sinaasappelsap. Maar ook het eenvoudigere continentale ontbijt met Praagse ham is pure verwennerij. Hou wat plaats over, want hier hebben ze bovendien de lekkerste ‘větrník’ van Praag: een royale roomsoes met glazuur. Loop ook even de trap af naar de kelder: daar kun je een kijkje nemen in de bakkerij waar al het gebak voor je neus wordt gemaakt.

Café Savoy, Vítězná 5, Malá Strana

Cafefin

Cafefin is een levendig en studentikoos Vietnamees café en een van de populairste brunchadressen van dit moment. Op het menu staan traditionele Vietnamese gerechten maar ook populaire, instagramwaardige brunchgerechten zoals avocadotoast, toast met vijgen, roomkaas en rauwe ham, French toast met aardbeien en allerlei bowls met bijvoorbeeld rijstepap bereid in kokosmelk met vers fruit en pistachenoten. En natuurlijk schenken ze hier Vietnamese koffie. Het café ligt direct aan náměstí Jiřího z Poděbrad, een bedrijvig plein met veel andere leuke restaurantjes waar van woensdag tot en met zaterdag een gezellige boerenmarkt staat (behalve in de wintermaanden).

Goed om te weten: reserveren is hier niet mogelijk en het is altijd behoorlijk druk. Vooral in het weekend komt het nog wel eens voor dat er buiten een rij staat.

Cafefin, náměstí Jiřího z Poděbrad 4, Vinohrady

IPPA Café

Zin in een romantische brunch in Franse sfeer? Begeef je dan naar een van de cafeetjes van IPPA Café. Op het menu staan internationale en Franse klassiekers zoals de club sandwich en de croque monsieur, maar ook traditionele Tsjechische gerechten zoals knakworstjes met zuurdesembrood en “buchty”, zoete, witte minibroodjes in vanillesaus. Het pièce de résistance zijn hier wel de kunstige gebakjes die de perfecte afsluiter zijn van je brunch. Wat dacht je van een mini cheesecake, “vermomd” als briekaasje, Of een gebakje dat als twee druppels water op een mango lijkt en bestaat uit een laag witte chocolade en mangoganache met een vulling van mango, passievrucht en vanille.

Locaties:

Praagse Burcht: Jiřská 6, Nejvyšší Purkrabství

Nieuwe Stad/Vinohrady: Tylovo náměstí 2

Nieuwe Stad: Jungmannova 21

Břevnov: Bělohorská 134

Eska

Hou je van bedrijvigheid en een bruisende sfeer: geef je dag dan een kickstart bij Eska in de populaire wijk Karlín. Eska is bakkerij en restaurant in één en staat bij de locals bekend als een van de beste brunchadressen van Praag. Niet in de laatste plaats om het knisperverse zuurdesembrood dat wordt gebakken in een houtgestookte oven. Eska is een licht en ruim restaurant met een strak, industrieel interieur.

Eska, Pernerova 49, Karlín

The Tavern

Als je bij The Tavern hebt gebruncht, kun je de hele dag vooruit. Dit hamburgerzaakje aan de voet van het park Riegrovy Sady is al sinds jaar en dag een favoriet bij locals en expats. Het is een knus, donkerbruin café waar je op zijn Amerikaans een hamburger kunt eten, in het weekend al vanaf 11:00 uur ’s ochtends. Op het brunchmenu staan onder andere fried chicken & waffles: een Amerikaanse klassieker en de Big Tav Brunchburger. Op zaterdagochtend zijn de Žižkov Hangover Fries de specialiteit, een grote portie frites in een dikke vleesjus met cheddar, vergelijkbaar met de Canadese poutines. En wat belet je om het compleet te maken met een brunchcocktail? Heb je nog plek? Bestel dan een stuk pecan pie of cheesecake toe.

The Tavern, Chopinova 26, Vinohrady

 

Zoek je nog een leuke plek om te slapen tijdens je verblijf? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Praag.

 

Beeld: IPPA Café

Nog meer leuke restaurant tips?

Ik heb al mijn tips bijeen gebracht op één plattegrond.

Ons verhaal

Over ons

De beste stedentrip

Je bent maar even in een stad en hoe haal je dan alles uit je verblijf? Wij zorgen dat je onder andere de leukste restaurants, de mooiste hotspots en de fijnste hotels vindt.

Lokale kenners

Onze locals in meer dan 50 steden hebben het voorwerk al voor je gedaan. Zij kennen de stad als geen ander. Dankzij de tips van de locals, gebundeld in routes, heb je een heerlijke tijd.