Kazimierz

De route door de oude Joodse wijk Kazimierz leidt je door een wirwar van straatjes. De wandeling begint in een rustig deel van de wijk, gevolgd door een groen stuk boulevard langs de rivier, naar het drukkere gedeelte. Je vindt hier een mix van een rijke Joodse geschiedenis, katholieke pracht en praal, trendy winkeltjes en de meest sfeervolle restaurants van de stad. De unieke sfeer die dit oplevert, is zowel bij locals als toeristen geliefd. Je loopt vooral langs streetfood-zaakjes en oude synagogen en kerken, zoals de Tempelsynagoge en de Sint-Katharinakerk. Bijzonder aan de kerk is het ontbreken van een toren. Om onbekende reden is die nooit afgebouwd.

Er zijn in Kazimierz genoeg leuke restaurantjes om een hapje te gaan eten. Voor typisch Oost-Europese pierogi ga je langs bij Pierożki u Vincenta. Hier kun je kiezen uit ruim 28 varianten van het gevulde deeghapje. Als je echt Joods eten wil proeven, zit je goed bij Dawno Temu na Kazimierzu. Het is niet het enige restaurant dat zich specialiseert in Joodse gerechten, maar wel het meest karakteristieke. En vergeet zeker niet de streetsnack zapiekanka te proeven op het levendige Plac Nowy of aan de foodtrucks bij Skwer Judah.

De boetiekjes die de straten van Kazimierz sieren, zijn ook zeker de moeite waard. Bijzonder is Produkty Benedyktyńskie. Dit winkeltje is een filiaal van de winkel bij het Tyniec-klooster, net iets buiten de stad. Hier verkopen ze allerlei producten van de benedictijnse monniken. Liever de ‘echte’ winkel zien? Huur dan een fiets of pak de boot en ga naar het Tyniec-klooster. In een uurtje ben je er al.