Als je aan Porto denkt, dan denk je aan Portwijn. De locals zelf drinken deze wijn eigenlijk alleen op feestelijke gelegenheden, bijvoorbeeld als aperitief na een kerstmaaltijd. Nu is jouw bezoek aan Porto wel een feestje waard, dus we drinken het ook wel op die gelegenheid.
Douro-wijn
Maar, de wijnen uit de Douro-streek zijn ook heerlijk, en ik kom ze in de supermarkt in Nederland niet zo heel vaak tegen. Voornamelijk omdat er veel kleine bedrijven zijn. Na een klein onderzoekje gaat hun traditie van wijn al terug naar de Feniciers, Carthagers, Grieken en vooral de Romeinen. Daarom is jouw tripje naar Porto een ultieme gelegenheid om ook de ‘echte’ Douro-wijn van Noord-Portugal te proeven!
Dat is gelukkig niet moeilijk. In Porto heb je overal de gelegenheid om wijn te drinken. Vrijwel bij elk restaurant, café of bar kun je al een lekkere wijn proeven. Sommige kunnen een beetje zuur zijn, andere zoet. De meeste Douro-wijnen zijn vrij complex met een zware smaak. Echte liefhebbers gaan naar de jaarlijkse wijnevenementen zoals de Essência do Vinho (eind februari) in het statige Palacio da Bolsa (check je boekje, route 1).
Het dagelijks leven
In de tijd dat ik in Porto woon, ben ik van een leek tot een heuse wijnkenner gegroeid. En dan vooral de rode wijn! Dit komt niet omdat ik naar alle proeverijen ben gegaan, maar juist omdat dit fijne drankje gewoonweg verweven is met het dagelijks leven hier. Een glaasje voor bij de maaltijd, voor het bijpraten, of een voor de ontspanning na een drukke dag. Hierdoor is er meer aandacht voor de smaak van de wijn zelf, en kom je veel meer in aanraking met de subtiele nuances van het wijn drinken. Daarom raad ik je aan ook naar de plekken te gaan die door de lokale bevolking worden bezocht.
Locaties
Een zo’n locatie is bijvoorbeeld Gota a Gota (zie foto). Dit is het adres:
Gota a Gota – Wine House
Rua de Cedofeita 572
4050-175 Porto, Portugal
+351 223 197 854
Een andere plek is AVEPOD, een organisatie van onafhankelijke wijn brouwers in Noord-Portugal. Deze bar is gelegen in het oude historische centrum, prachtig aan het water. Er hangt een bordje met ‘Uva‘ boven de deur. Uva betekent druif!
AVEPOD
Rua Fonte Taurina 89
4050-270 Porto . Portugal
Tel: +351 22 208 92 57
Belangrijk:
“Chin-chin!” = proost
“Saúde!” = op je gezondheid
“De Nos!” = op ons!