Douro-wijn proeven in Porto

Als je aan Porto denkt, dan denk je aan Port-wijn. De locals zelf drinken deze wijn eigenlijk alleen op feestelijke gelegenheden, bijvoorbeeld als aperitief na een kerstmaaltijd. Nou is jouw bezoek aan Porto wel een feestje waard, dus we drinken het ook wel op die gelegenheid.

Douro wijn

Maar, de wijnen uit de Douro streek zijn ook heerlijk, en ik kom ze in de supermarkt in Nederland niet zo heel vaak tegen. Voornamelijk omdat er veel kleine bedrijven zijn. Na een klein onderzoekje gaat hun traditie van wijn al terug naar de Feniciers, Carthagers, Grieken en vooral de Romeinen. Daarom is jouw tripje naar Porto een ultieme gelegenheid om ook de “echte” wijnen van Noord- Portugal te proeven!

Wel, dat is gelukkig niet moeilijk. In Porto heb je overal de gelegenheid om wijn te drinken. Vrijwel bij elk restaurant, cafeetje of bar kan je al een lekkere wijn proeven. Sommige kunnen een beetje zuur zijn. Andere zoet. De meeste Douro wijnen zijn vrij complex, een zware smaak. Echte liefhebbers gaan naar de jaarlijkse wijnevenementen zoals de Essência do Vinho (eind Februari) in het statige Palacio da Bolsa (check je boekje, route 1).

het dagelijks leven

In de tijd dat ik in Porto woon, ben ik van een leek een heuse wijnkenner geworden. En dan vooral de rode wijn. Dit komt niet omdat ik naar alle proeverijen ben gegaan, maar juist omdat dit fijne drankje gewoonweg verweven is met het dagelijks leven. Één glaasje voor bij de maaltijd. Of een voor het bijpraten, of een voor de ontspanning na een drukke dag. Hierdoor is er meer aandacht voor de smaak van de wijn zelf, en kom je veel meer in aanraking met de subtiele nuances van het wijn-drinken.  Daarom raad ik je aan ook naar die plekken te gaan, die door de lokale bevolking worden bezocht.

Locaties

Een zo´n locatie is bijvoorbeeld Gota a Gota (zie foto)Dit is het adres:

Gota a Gota – Wine House
Rua de Cedofeita 572
4050-175 Porto . Portugal
+351 223 197 854

Een andere plek is AVEPOD, ene organisatie van onafhankelijke wijn brouwers in Noord-Portugal. Deze bar is gelegen in het oude historische centrum, aan het water. Er hangt een bordje met “Uva” boven de deur. Uva betekent druif!

AVEPOD
Rua Fonte Taurina 89
4050-270 Porto . Portugal
Tel: +351 22 208 92 57

belangrijk:

“Chin-chin!” = proost
“Saúde!” = op je gezondheid
“De Nos!” = op ons!

 

Laat een reactie achter

Log In