Eten bij een typisch Spaans restaurant

Eten bij een typisch Spaans restaurant

Uiteraard eten de Valencianen graag bij een typisch Spaans restaurant of tapasbarretje, maar kunnen wij als Nederlanders en Belgen dat ook zo waarderen? Ik krijg vaak de vraag: ‘Waar vind ik dat typisch Spaanse restaurantje waar geen toeristen komen?’ En dan denk ik: ‘Ja, die weet ik wel te vinden en ik kom er graag, maar vinden jullie dat ook wel leuk?’

Wat is er kenmerkend aan een typisch Spaans restaurant, waar de locals eten?

  1. Het restaurant ligt niet op een AA-locatie. De Valencianen gaan graag en vaak uit eten en doen dit gewoon in de buurt waar ze wonen. Bij het plaatselijke barretje of restaurantje op de hoek.
  2. De prijzen zijn laag. Het is voor iedereen toegankelijk en de prijs is sinds de invoer van de euro vaak niet meer verhoogt. Soms wordt zelfs ook de peseta prijs nog vermeld op de bon!!
  3. De zaak hangt vol met tl-balken. De Valencianen zien graag wat ze eten en romantisch tafelen bij kaarslicht is er niet bij. De aankleding is miniem en niet erg gezellig te noemen. Soms staan er gokkasten, kauwgomballen-automaten en hangt er een grote tv binnen. Ze gebruiken papieren tafelkleden of placemats.
  4. Het eten is er goed, naar traditioneel recept. Deze recepten zijn vaak rijkelijk gevulde soepen, verse salades en maaltijden zoals: groenteschotels, paella of andere rijstgerechten. De hele familie werkt er mee en de dames staan vaak in de keuken.
  5. De bediening is er vriendelijk, maar niet overdreven attent. Ze helpen graag met de kaart. Het eten wordt op tafel gezet zonder een smakelijk eten en er wordt ook niet gevraagd of het lekker was. Je roept ze als je nog iets wilt drinken. Dat wordt niet extra gevraagd. Zo zien de Spanjaarden dat zelf het liefst.
  6. In de restaurants is veel lawaai. De Valencianen praten met veel volume. Of het nu een vriendengroep is of een familie, ze hebben altijd veel te vertellen. Het lijkt op ruzie, maar meestal is het gewoon een verhitte discussie. Er staat ook geen muziek aan in het restaurant.
  7. Tussen de middag wordt er warm gegeten en ’s avonds slechts een broodje of wat tapas. De lunch begint pas vanaf 14.00 uur en ’s avonds kun je pas vanaf 20.30 uur terecht.

Kun je het aan? Wil jij dat typisch Spaanse restaurant graag eens proberen?

Hier zijn een paar tips: Monblanc (calle de la reina 87), Bodega Bar Flor (calle de martí grajales 21), Los Hechizos de Morgana Campanar (pio XII 33), Nueva Casa Callabuig (avenida del puerto 336 bajo), El Patio de Ruzafa (calle literato azorín 13), El Trobador (calle conde de salvatierra 34) en Centro Argonés (calle de don juan de austuria 20). Laat je me weten wat jouw favoriete typisch Spaanse restaurant is in Valencia?

Reacties

Laat een reactie achter

Log In