Het Cosmopolitan: hotel met een goed restaurant in Praag • time to momo
Cosmopolitan:hotel met een goed restaurant in Praag

Het Cosmopolitan: hotel met een goed restaurant in Praag

De eerste keer dat je weer op citytrip gaat, wil je natuurlijk uitpakken! Kom je naar Praag en wil je logeren in een hotel met goed restaurant, boek dan een verblijf in het Cosmopolitan hotel. Het Cosmopolitan is een sfeervol 5-sterrenhotel in een prachtig historisch pand. Het ligt in de Nieuwe Stad, op loopafstand van alle highlights van de Oude Stad. Je kunt er niet alleen heerlijk overnachten maar ook fantastisch dineren in het trendy restaurant Next Door van de in Tsjechië beroemde chef-kok Zdeněk Pohlreich.

Het hotel

Het Cosmopolitan hotel zit in een statig herenhuis dat dateert uit 1889. Het werd gerestaureerd tot een modern, luxe boetiekhotel. Historische elementen en modern design gaan hier hand in hand en maken het een fantastisch hotel om in te verblijven. Naast de comfortabele kamers en ‘executive rooms’, telt het hotel ook drie ruime en tegelijkertijd knusse ‘loft suites’, alle vernoemd naar klassieke cocktails: de Gin & Tonic suite, de Martini suite en natuurlijk de Cosmopolitan suite. Het is ook nog eens een hotel met een goed restaurant waar je terecht kunt voor ontbijt, lunch én diner.

Ontbijten bij een sterrenkok

Next Door is het nieuwste restaurant van televisie chef-kok en bestsellerauteur Zdeněk Pohlreich. Het restaurant is een sensatie in Praag, niet alleen om de kookkunsten van Pohlreich maar ook om het interieur. Het restaurant is open voor lunch en diner. En ben je een gast van het hotel, dan heb je geluk: Pohlreich serveert hier ook iedere ochtend het ontbijt! Het ontbijtbuffet van het Cosmopolitan is ongetwijfeld een van de beste in Praag. Het buffet biedt een uitgebreid ontbijt met oneindig veel verschillende broodjes en croissants, vleeswaren, kaas, yoghurt, müesli’s en huisgemaakte jams. Bovendien staat er altijd iemand voor je klaar om je favoriete omelet te bakken.

Het restaurant

Next Door is een eigentijds restaurant met een open keuken. Het indrukwekkende, strakke interieur met glazen dak werd ontworpen door de Italiaanse architect Luciano Belcapo. Heb je een tafel in het voorste, centrale gedeelte van het restaurant, dan heb je mooi zicht op het reilen en zeilen in de keuken. Wil je iets rustiger zitten, vraag dan om een tafel in de prachtige ruimte ernaast. Hier geen glazen dak maar een schitterend plafond met klassieke kroonlijsten, cherubijnen, kroonluchters en authentieke 19e-eeuwse fresco’s.

Op de kaart staan Tsjechische en internationale gerechten, zowel voor vleeseters als voor vegetariërs, van een onvervalste Tsjechische schnitzel tot een club sandwich of een salade met rode biet, venkel en grapefruit. Bij Next Door hebben ze ook een lekker semi-donkerbruin bier dat speciaal voor het restaurant wordt gebrouwen. Vergeet met al dat lekkers niet om plaats over te houden voor een toetje. Next Door heeft namelijk ook nog eens een uitgebreid dessertmenu met toetjes en taarten.

Café Imperial

Leuk om te weten: de naam van het restaurant luidt voluit Next door by Imperial en verwijst naar het chique Café Imperial dat op de hoek zit en bekendstaat om zijn interieur met mozaïeken en handbeschilderde tegeltjes. Ook dit café wordt gerund door Zdeněk Pohlreich en maakt onderdeel uit het van het al even mooie Art Deco Imperial hotel.

Genoeg sfeervolle hotels om te logeren dus, maar zoek je een hotel met goed restaurant in Praag dan is het Cosmopolitan hotel een echte aanrader.

 

zlatnická 3, telefoon 295563440, open dagelijks 7:00-23:00, tram 3, 5, 6, 11, 13, 14, 15, 24, 26 masarykovo nádraží

 

 

 

 

Laat een reactie achter

Log In

[103]
[103]