Hotel met een goed restaurant in Krakau • time to momo
Krakau Hotel met goed restaurant Krakau

Hotel met een goed restaurant in Krakau

Een hotel met een goed restaurant is niet altijd nodig wanneer je op stedentrip gaat naar Krakau. Toch is het nu, in coronatijd, heel handig om in een hotel te kunnen logeren waar je ook een lekker hapje kunt eten.

Mocht je dus op zoek zijn naar een hotel met een goed restaurant in Krakau net buiten het historisch centrum, kan ik Hotel Niebieski zeker aanraden. Het hotel heeft twee restaurants, dus er is voor ieder wat wils. Je vindt het hotel op ongeveer 2 km afstand van het Grote Marktplein (Rynek Główny) aan de linkeroever van de rivier Wisła. Bij mooi weer is het dus goed te lopen vanuit het centrum. Tijdens de wandeling langs het water geniet je van de oude gebouwen en het uitzicht op de rivier.

Vanilla Sky – goed restaurant van Hotel Niebieski in Krakau

Op de derde verdieping van Hotel Niebieski vind je het ruime en moderne restaurant Vanilla Sky. De kleuren die opvallen zijn blauw en wit, dat heeft vast en zeker iets met de naam van het hotel te maken. Het Poolse woord niebieski betekent namelijk ‘blauw’. Bovendien lijkt het uitzicht vanaf het terras op de Wisla sprekend op een schilderij van Claude Monet, De Seine in Argenteuil, dat ook wel Vanilla Sky wordt genoemd. Hoewel: de eigenaar gelooft zelf dat zijn gasten de naam associëeren met de uitstekende crème brûlée die hij serveert. Inclusief warme frambozen en vanille, heerlijk!

Vanilla Sky – voor wie?

Live pianomuziek zorgt voor een gezellige sfeer in het restaurant: perfect voor een romantische avond met je lief. Maar ook gezinnen kunnen terecht bij Vanilla Sky. Terwijl jij geniet van het eten, vermaken de kleintjes zich in de speelhoek. Tip: probeer een tafeltje bij het raam te bemachtigen en geniet van het prachtige uitzicht op de rivier.

Vanilla Sky – menu

Het menu is geïnspireerd op de mediterrane keuken, aangevuld met regionale specialiteiten zoals QMP-rundvlees Quality Meat Program met zelfgemaakte patat, paddestoelen, cherrytomaten en ui. Alle producten zijn ook biologisch. De menukaart is bewust niet erg uitgebreid: op deze manier weet je zeker dat je eten met superverse producten is bereid, en kunnen de koks aan elk gerecht veel aandacht besteden. Het eten ziet er betoverend uit op je bord, echte kunstwerkjes! De entrecote en Amerikaanse cheesecake zijn echte aanraders. Door middel van wine pairing drink je altijd een wijntje dat perfect bij je gerecht past. Op de kaart staan wijnen uit Spanje, Italië, Israël en de VS, maar ze komen voornamelijk uit Oostenrijk en Polen!

Pizzeria Fresco – tweede restaurant van Hotel Niebieski in Krakau

Hotel Niebieski heeft niet één, maar twee goede restaurants waar je na een lange dag in Krakau lekker kunt eten. Pizzeria Fresco serveert verschillende Italiaanse gerechten.

Pizzeria Fresco -menu

Pizzeria Fresco is gespecialiseerd in de Italiaanse keuken. Dit zie je ook terug in het interieur van het restaurant. Je krijgt een warm, zonnig gevoel, als je naar binnen loopt. Op de menukaart vind je allerlei Italiaanse specialiteiten, van carpaccio en bruchetta tot soepen en salades. En natuurlijk verrukkelijke pasta en pizza’s! In de zomer kun je lekker in de tuin zitten.

Hotel Niebieski is dus de perfecte keuze wanneer je verzekerd wil zijn van lekker eten tijdens je verblijf in Krakau. Het prachtige uitzicht en de warme sfeer in de restaurants maken het helemaal af.

Laat een reactie achter

Log In