Hotspot restaurants in Keulen

Keulen telt zo’n 1000 eetgelegenheden, waaronder tien restaurants met één ster en twee met twee sterren. Natuurlijk zijn dat niet allemaal hotspots. Er zit van alles tussen, van de traditionele Rijnlandse keuken tot aan moderne fusion cuisine, en van een snelle döner kebab tot aan diners met zes gangen. Niet eenvoudig om dan te kiezen! Met onderstaande selectie van hippe restaurants in Keulen proberen we je het iets gemakkelijker te maken.

Dineren bij de hotspots: restaurants in Keulen

La Société

Midden in de rumoerige, maar altijd gezellige studentenwijk Kwartier Latäng, achter een charmante en eerder on-Keulse voorgevel, vind je het sterrenrestaurant La Société. Ja, hier eet je haute-cuisine uit de Franse keuken, maar dan wel in een ontspannen, semi-moderne, semi-huiskamerachtige ambiance. “Hier klopt alles”, schrijft Guide Michelin. En inderdaad is elk gerecht een feest voor de ogen en de mond.

Phaedra

In een interieur van baksteen en beton, houten meubels en trendy led-gloeidraadlicht geniet je bij Phaedra van de mediterrane keuken – in de breedst mogelijke zin, want gerechten uit alle landen aan de Middellandse Zee – van Portugal tot Turkije en Noord-Afrika – zijn hier vertegenwoordigd. De kaart is overzichtelijk, maar daarvoor wordt elke dag vers gekookt naar het seizoen en met lokale producten. Echt een restaurant voor de zomer!

NeoBiota

NeoBiota afficheert zich als het “apartste casual fine dining restaurant van Duitsland”. Ook hier mag gepronkt worden met een culinaire ster, maar toch eet je in een relaxte sfeer. Dat komt vooral omdat de beide chef-koks Sonja Baumann en Erik Scheffler wars zijn van dresscodes en allures. Alles draait om lekker eten en je op je gemak voelen. De gerechten zijn gebaseerd op de moderne keuken – uitgebalanceerd, maar met pittige zoet-zuursmaken en bijzondere aroma’s. Daarbij staan vegan en vegetarisch hoog in het vaandel.

Da’s Lupo

Dit fraai gestylede restaurant in moderne trattoria-look (bakstenen wand, groene schoolstoelen, witte kaarsen op tafel) serveert traditionele Italiaanse gerechten in nieuwe stijl. Op lauwe zomeravonden hangt in de Alteburgerstraße een unieke en heerlijk ontspannen sfeer – wat mede te danken is aan het straatterras van Da’s Lupo en de geanimeerde stemmen die van onder de luifel weerklinken.

HENNE.Weinbar

Werp je vanaf de Kettengasse een blik door het raam, dan vraag je je af wat zich hierbinnen allemaal afspeelt. Reden genoeg om even de hoek om te gaan, want aan de andere kant, in de Pfeilstraße, is de ingang van HENNE.Weinbar. Hier kun je in luidruchtig-relaxte sfeer genieten van heerlijke kleine hapjes naar het ‘gastropub-principe’. Geen klassiek menu dus, maar naar believen uitkiezen, eten, met elkaar delen en gewoon weer bijbestellen, tot je niet meer kunt. Tip: de ‘joselito iberico’, een Spaanse ham die vier jaar heeft gerijpt. De wijnen zijn, zoals je hier mag verwachten, top.

La Fonda

Wie het geluk heeft te overnachten in het bijzondere Qvest hideaway-hotel, zal La Fonda beslist niet ontgaan. Elke andere bezoeker van Keulen die een rustig plekje in de drukke binnenstad wel kan waarderen, raden we aan eens een rondje te lopen in het Gereonsviertel. Architectuur uit meerdere tijdperken, een galerie voor moderne kunst en dan ook nog La Fonda. In de zomer is het op het in alle luwte gelegen terras heerlijk vertoeven. Zeker als onder je neus de interpretaties worden voorgeschoteld uit de door internationale invloeden geïnspireerde keuken. De menukaart is afgestemd op het seizoen, zodat er hier steeds wat nieuws valt te ontdekken.

Meer hotspots en aanbevolen restaurants:

Friesenviertel, bijv. Wilma Wunder (all day long), Enchilada (Mexicaans), La Bodega (Spaans), Neni (met uitzicht)

Aachener Straße, bijv. littleNONNA (talk of the town), Nish Nush (Israëlisch), Balthasar (place to be)

Südstadt, bijv. Frau Maher, La Patata (tel. +49 (0)221 316902), Capricorn (i) Aries Brasserie

Ehrenfeld, Venloer Straße, bijv. Kebapland (cult-döner, follow the crowd), Selam (Ethiopisch), Crevette Rosé

Heumarkt, bijv. L’Osteria Gürzenich Quartier, Brauerei zur Malzmühle, Servus Colonia Alpina (Beiers), Ex-Vertretung (cult)

Rechter Rijnoever, Deutzer Freiheit, bijv. Düxer Grill, EtManus Burger, Gaststätte Lommerzheim (cult), Cafe Especial (Mexicaans)

 

Tip: Reserveer bij deze restaurants in Keulen liever op tijd om te voorkomen dat je achter het net vist. Dit kan online op de betreffende website.