Ben jij ook een kerstfan? Bezoek de kerstmarkt Lyon!

Ben je fan van de maand december, van die gezellige kerstsfeer zo vlak voor de laatste dagen van het jaar? Bezoek dan de sfeervolle kerstmarkt in Lyon.

De leukste manier om de kerstmarkt in Lyon te ontdekken

De Franse stad ondergaat in deze feestmaand een metamorfose en verandert in een feeërieke sprookjeswereld. Naast de traditionele kerstmarkt in Lyon (29 november tot 24 december) worden van 8 tot en met 11 december alle belangrijke openbare plekken in de stad verlicht door lichtinstallaties van internationale kunstenaars. Dan staat de stad in het teken van het beroemde Fête des Lumières.

Winters kerstdorp

Mocht dat weekend lastig worden (de stad verwacht 3 miljoen bezoekers) dan is er goed nieuws: een deel van de verlichting blijft intact tot na nieuwjaar. En dat zorgt voor een feestelijke ambiance, met name op de sfeervolle kerstmarkt in Lyon op Place Carnot, in de wijk Presqu’île. Het plein verandert een maand lang in een echt winters kerstdorp, volgebouwd met houten chaletjes. Zelfs de grote platanen op het plein hangen vol versiering en kerstverlichting. 

Heerlijke regionale gerechten

Al 25 jaar lang kopen bewoners hier hun slingers en kerstballen. Maar wat de kerstmarkt in Lyon echt bijzonder maakt, zijn de heerlijke regionale gerechten en hapjes die je in veel van die houten keetjes kunt eten. De inwoners van de stad laten het zich goed smaken en eten al dat lekkers al staande onder het genot van warme wijn. Tja, Lyon is natuurlijk niet voor niets de culinaire hoofdstad van Frankrijk. 

5 typische Franse wintersnacks op de kerstmarkt Lyon

Voor de lekkerbekken alvast een kleine opsomming van heerlijkheden die je zeker op de kerstmarkt in Lyon kunt uitproberen. Let op: de snacks zijn verre van ‘light’. Je moet natuurlijk wel lekker warm blijven!

Spätzles (een soort dunne pasta) uit de Elzas met een romige saus van witte wijn, ui, wortel en stukjes worst. Of gepocheerde Ravioles (deegkussentjes gevuld met kaas en kruiden) met kaassaus uit de Drôme. Ook is er elk jaar een chalet waar Tartiflette uit de Savoie wordt klaargemaakt: een stevig maal met aardappelen, spek, ui en Reblochon (kaas) uit de oven. Kom je langs de kraam waar Aligot kaas wordt geserveerd, dan zie je iemand roeren met een enorme spatel in warme kaas. De kunst is om de kaas tot in het oneindige uit te rekken. Als toetje moet je op zoek naar het kraampje met producten uit de Ardèche. Hier is het kastanje dat de klok slaat: crêpes van kastanjemeel met kastanjejam en warme kastanjes. 

Alcoholvrije glühwein

Om op temperatuur te blijven in de koude december maand is er op de kerstmarkt in Lyon natuurlijk ‘vin chaud’ of in goed Nederlands glühwein. Vorig jaar was er ook een alcoholvrije versie: warme appelsap doordrenkt met kaneel, steranijs en een vleugje zoethout. Nu al zin in!