Lunchen in Lyon: dé culinaire hotspot van Frankrijk!
3 december 2024
Zin om lekker te lunchen in Lyon? In dé culinaire stad van Frankrijk is het moeilijk kiezen: er zijn zoveel plekken waar je lekker kunt eten!
Laat je culinair verwennen: ga uitgebreid lunchen in Lyon
De Lyonnais zijn dol op buitenshuis eten, dus tussen half één en half drie zitten de eettentjes goed vol. Een broodje kaas of uitsmijter? Pas possible. Driegangenmenu’s slaan de klok. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor alleen een voorgerecht (entrée) en een hoofdgerecht (plat). Hierbij een greep uit de mogelijkheden om te lunchen in Lyon.
Voor fijnproevers
Ben je een fijnproever? Ga dan eten bij sterrenchef Christian Têtedoie, dat is echt een feestje. Helemaal in de zomermaanden als naast Maison Têtedoie ook Le Rooftop open is. Hier werken jonge koks aan hun signature dish, terwijl jij op het terras geniet van het romantische uitzicht over de stad. Wat je op je bord kunt verwachten? Ceviche van roodbaars, framboos, komkommer, azijn, forel, venkel en rode bessen om maar wat te noemen. En verrassende desserts.
Bruisend eetcafé
Eetcafé Chez les Garçons moet je weten te vinden. Het restaurantje ligt goed verstopt, tussen de Rhône en station Part Dieu in Rue Cuvier nummer 5. Hier krijg je een heerlijk Frans menu voorgeschoteld in een rijkelijk versierd restaurant. De muren hangen vol kleurrijke lampjes, bankbiljetten, posters en andere tierelantijnen. In het begin hingen de eigenaren Bruno en Patrick zelf van alles op, inmiddels hangt hun zaak vol met spullen die de vaste clientèle meebrengt. Op de biljarttafel staan de desserts de la maison alvast uitgestald. De appel-, roze gekleurde praliné- en walnotentaart zijn heerlijk.
Traditionele keuken
In de wijk Presqu’Île, tegenover de artiesteningang van Théâtre des Célestins, vind je bouchon L’Acteur. Een superklein restaurant met slechts tien tafels gerund door Olivier Bianchi, een kok met passie voor de traditionele Lyonnaise keuken. Hier geniet je van een saucisson pistaché met witte wijnsaus, of een visje, vers geleverd vanuit Les Halles de Lyon. Neem om het af te maken een mousse au chocolat: niet te versmaden. L’Acteur is een ieniemienie bouchon, de perfect plek om de authentieke Lyonnaise keuken uit te proberen.
Plantaardig lunchen in Lyon
Alleen al voor de plek moet je ernaartoe: Botani Café, pal naast het Olympisch zwembad aan de Rhône met een panorama uitzicht over de rivier, het Grand Hôtel-Dieu en Fourvière. Een idyllisch kader waar vegetariërs en veganisten genieten van een ultraverse, lokale keuken te midden van een decor vol planten. Alsof je in een tropische jungle bent beland. Het eten is er smaakvol en volledig gebaseerd op plantaardige ingrediënten. Op het menu staan kleurrijke salades, knapperige groentetaco’s, hartige plantaardige burgers en huisgemaakte desserts. Na afloop kun je naschommelen in de tweezits schommelbank met uitzicht over de rivier.
Taart, taart en nog eens taart
Zin in iets heel anders? Stap dan binnen bij Sabrina en Floriane. Zij zijn dol op taart en verzinnen in hun vrolijkgekleurde restaurant Chez les Tartes originele combinaties. Je kunt hier zelf je hartige taart samenstellen. Ook zijn er zoete taarten, zoals de tarte pistache of de tarte aux fruits rouges. Toch liever wat anders? Ga voor een kaas- of vleesplankje dat je ook zelf mag samenstellen.
