Ontbijt in Dublin – brunch brunch brunch!

Als je iets in Dublin goed kunt doen, dan is het wel een lekker uitgebreid ontbijt. Brunch is hier tot een kunst verheven. Onthoud wel: een English Breakfast heet hier een Irish Breakfast.

Ontbijt in Dublin – de bruncheditie

Voor een klassiek Irish Breakfast ben je bij Beanhive aan het juiste adres. Worstjes, bacon, gebakken eieren, tomaat, champignons, baked beans, hash browns en white pudding – je rolt hier weer naar buiten. Fijn om te weten: ze hebben ook vegetarische en veganistische opties. Ben je met meer dan twee personen? Loop dan voorbij hun kleine café aan Dawson Street, via St. Stephen’s Green naar hun tweede locatie aan Baggot Street – daar is meer plek.

Voor een Iers ontbijt met een moderne twist ga je naar Two Boys Brew, Two Pups Coffee of Brother Hubbard. Alledrie deze cafés blinken uit in kwaliteit, verse ingrediënten, originele gerechten en een relaxte sfeer. Two Boys Brew staat bekend om haar uitstekende koffie en spectaculaire pancakes. Two Pups Coffee heeft altijd een wisselende, heerlijke hash op het menu. Brother Hubbard heeft de lekkerste zoetigheden – perfect als je na het ontbijt nog trek hebt. En: alledrie serveren fantastische koffie.

Bij Alma heb je de keuze uit allerlei Argentijns geïnspireerde ontbijtgerechten. Denk aan pancakes met dulce de leche of worstjes met chimichurri – allemaal even lekker. Mad Yolks serveert sandwiches met ei en verschillende toppings. Het is bijna een Irish breakfast in sandwichvorm. Voor erbij kun je hash browns en halloumi-frietjes bestellen.

Zet het feestje door bij het ontbijt in Dublin: bottomless brunch

Heb je iets te vieren? Of gewoon zin in iets leuks? Ga dan voor een bottomless brunch. Voor een vast bedrag krijg je onbeperkt mimosas bij je ontbijt (gedurende een vooraf bepaalde periode). Houd er wel rekening mee dat de kans groot is dat je naast een vrijgezellenfeestje zit – verwacht dus geen serene rust. Ook goed om te weten: bottomless brunch start meestal pas na 11.00 uur.

Voor een feestelijk ontbijt in Dublin kun je terecht bij Beef and Lobster of Bow Lane Social Club. Beef and Lobster, in het hart van Temple Bar, heeft – zoals de naam al doet vermoeden – vlees en kreeft op de kaart. Hier draait het om goed (en stevig) eten in een relaxte restaurantomgeving. Ze serveren klassieke ontbijtgerechten zoals eggs Benedict, maar ook taco’s en burgers (een slimme keuze als je voor de bottomless brunch gaat).

Een van de populairste brunchlocaties in Dublin, Bow Lane Social Club, ligt op steenworp afstand van de St. Patrick’s Cathedral. Hier kun je kiezen voor extra entertainment, zoals een drag brunch of burlesque brunch, onder het genot van een spritz, mimosa, Bloody Mary of Margarita. Een geweldige ervaring, als je het mij vraagt.

Honorable mentions

Pak je liever snel een kop koffie en een croissant in plaats van een groot ontbijt in Dublin? Sla dan zeker deze plekken niet over! Shoe Lane Coffee ligt vlak bij het centrale Tara Street Dart-station. Ideaal voor een stop voordat je naar Howth gaat, of als startpunt om het centrum te verkennen. Bij Proper Order krijg je de lekkerste koffie en steeds wisselende zoete en hartige snacks. Favoriet is de Cardi-B: een briochebroodje met rozensuikersiroop en kardemom.

Una Bakery is een moderne bakkerij in Ranelagh die bekendstaat om haar luchtige focaccia, ambachtelijk zuurdesembrood en unieke, met de hand gemaakte gebakjes zoals de Bakewell en de vaak uitverkochte kouign-amann. Wil je een keer wat anders? Ga dan naar Kakilang – hier geen aardappelen, fry-up of sandwiches, maar luchtige Japanse pannenkoeken en Taiwanese bubble tea.

Op stedentrip naar Dublin

Overweeg je een stedentrip naar Dublin? Dan heb je hier keuze te over aan nieuwe restaurants en initiatieven. Kijk ook alvast tussen onze favoriete hotels – dat scheelt jou zoeken, en zo weet je zeker dat je in jouw favoriete wijk zit in een hotel dat aansluit bij je wensen.