10x lekkere restaurants in Edinburgh

Ga je op vakantie naar Schotland en wil je alvast weten in welke restaurants in Edinburgh je moet eten? Hier 10 tips, in verschillende wijken en prijscategorieën.

The Dome

The Dome is een historisch gebouw dat is omgebouwd tot een van de meest iconische restaurants en bars van de stad. Het interieur is geïnspireerd op de neoklassieke architectuur en versierd met ornamenten, zuilen en beelden. Het is een adembenemende plek, vooral tijdens de feestdagen, wanneer het gebouw is aangekleed met kerstversieringen en lichtjes.

New Town

The Kitchin

Edinburgh heeft een aantal Michelinsterrestaurants, maar The Kitchin is mijn favoriet. Chef Tom Kitchin gebruikt ingrediënten uit de regio – op een landkaart kun je zien waar alles vandaan komt – en tovert deze met Franse technieken om tot perfect gepresenteerde gerechten met verfijnde smaken. Het personeel vertelt graag over de gerechten en wijnen. Als je op zoek bent naar de beste plek om te proeven wat Schotland te bieden heeft, dan is dit moeilijk te overtreffen.

Leith

Civerinos Slice

Een van de beste pizzeria’s van Edinburgh is Civerinos Slice, waar je grote pizzapunten bestelt of samen een pizza deelt. Deze pizzeria is hip en modern ingericht met neonlichten, en er wordt vrolijke muziek gedraaid. Je vindt hier veel studenten die goedkoop een hapje komen eten. Neem de pizza met burrata, die is heerlijk.

Southside

Teuchters Landing

De klassieke Schotse gastropub Teuchters Landing is gezelligheid ten top. In het bargedeelte kun je sportwedstrijden kijken, en verderop in de kleine kamers met haardvuur eet je mosselen, fish and chips of een kaas- en visplankje met lokale lekkernijen. In de zomer zijn er maar weinig plekken in de stad waar je buiten kunt zitten, maar hier heb je voldoende plek op het terras aan het water, waar je in de zon geniet van een frisse IPA of cocktail.

Leith

Bonnie & Wild

Bonnie & Wild is een nieuwe foodiebestemming in het St. James Centre. In deze foodhal vind je allerlei eetkraampjes met elk hun eigen specialiteit, van verse zeevruchten tot streetfood uit Sri Lanka. Naast eten is er een overvloed aan Schotse dranken te proeven, waaronder whisky en ambachtelijke bieren. Bonnie & Wild organiseert regelmatig evenementen en proeverijen, zodat bezoekers de kans krijgen om meer te leren over de Schotse keuken en de mensen erachter.

New Town

Locanda de Gusti

Als je op zoek bent naar authentiek Zuid-Italiaans eten en dol bent op zeevruchten, dan ben je bij Locanda de Gusti helemaal op de juiste plek. Het verrassingsmenu stelt je zeker niet teleur, en de heerlijke Italiaanse wijnen op de kaart maken je avond compleet.

Fountainbridge

The Doctors

The Doctors is een historische plek in de oude binnenstad van Edinburgh, die al sinds 1874 bestaat. Deze pub werd oorspronkelijk gebouwd ter ere van de opening van het ziekenhuis en bevat vandaag de dag nog steeds vele overblijfselen uit die tijd, wat bijdraagt aan de gotische sfeer. De bar is rijkelijk gevuld met verschillende bieren, en op de menukaart staan pubklassiekers zoals handgepaneerde fish and chips, hamburgers en diverse quiches.

Old Town

Duck & Waffle

Duck & Waffle, gelegen in het hart van St. James Quarter, nodigt gasten uit om te genieten van heerlijk eten en drinken in een warme, levendige sfeer. Het restaurant combineert dynamische interieurs, een bruisende ambiance en overheerlijke gerechten tot een onvergetelijke dinerervaring. Probeer vooral het gerecht waar dit restaurant bekend om staat: de eend op een wafel.

New Town

The Devil’s Advocate

Om de hoek van de St. Giles’ kathedraal vind je een van de beste restaurants in de stad voor een chique versie van pubgerechten: The Devil’s Advocate. Veel mensen komen hier een van de 300 whisky’s proberen die op het menu staan. Maar ook de haggis is hier zeker het proberen waard. Het idee van gehakt schapenvlees klinkt misschien niet al te aantrekkelijk, maar de kruimelige worstachtige textuur en de vlezige, peperige smaken laten je zien waarom dit gerecht in Schotland zo geliefd is.

Old Town

Noodles Home

Als je echt een keer lekkere noodles wilt eten, mag je Noodles Home zeker niet overslaan. Dit restaurant staat bekend om de centrale locatie, het vriendelijke personeel en het overheerlijke eten. En dat is precies wat je hier krijgt. Voor een echte Aziatische noedel- en Chinese kookervaring is dit een van de beste plekken.

Old Town