Er zijn zo verschrikkelijk veel terrasjes in Brugge. De meeste hebben een zalig, zonnig terras. Hoe moet ik hier in godsnaam een selectie uit maken? Toch gaf ik mezelf de opdracht een gevarieerde selectie topterrassen in de binnenstad te presenteren. Zo kun je als bezoeker op voorhand alvast eens kijken of één van deze relaxte adressen op je route ligt. Samen met een vriendin, lukte het me een gevarieerde selectie te maken. We waren streng: het moesten terrassen worden met een topuitzicht, combineerbaar en dus divers en bovendien moeten ze allemaal kwaliteit bieden.
Graag help ik jullie op weg naar de allerbeste terrasjes van de Brugse binnenstad.
Ontbijt bij Le Pain Quotidien
Met zicht op de paardenkoetsen
Aan het Simon Stevinplein kun je terecht voor ‘breakfast with a view’. Le Pain Quotidien zet artisanale en biologische producten op haar ontbijtkaart. Wie wil, leert tijdens het ontbijt andere klanten kennen aan de lange tafel of leest de krant die daarop ligt. Er is een terras vooraan op het plein van waar je de voor Brugge zo typische paardenkoetsen ziet passeren, maar ook achterin zit een terras in het groen. Pluspunt: Le Pain Quotidien is open op zon- en feestdagen. Wie meer ontbijtadressen zoekt die open zijn op zondag, klikt hier.
Simon Stevinplein 15, +32 (0)50 34 29 21, ma-vr 7.00-19.00, za-zo 8.00-18.30
Bezoek de Bourgogne des Flandres-brouwerij
Met zicht op de toeristenbootjes
Brouwerij Bourgogne des Flandres ligt aan de Brugse reitjes, dit zijn de grachten in de stad. Dat betekent natuurlijk een uitstekende locatie voor een terras. Het bekendste bier dat je hier drinkt, draagt dezelfde naam als de brouwerij. Het is een roodbruin bier met een verrassende smaak.
Kartuizerinnenstraat 6, di-zo 10.00-18.00, bezoek brouwerij 10,50 euro, openingsuren bar di-zo 10.30-19.00
Lunch bij Café Vlissinghe
Met zicht op lokale volksspelen
In de oudste herberg van Brugge kan je sinds 1515 terecht voor een verfrissing. De zaak zit nog volledig in een lekker ouderwets interieur. Je drinkt er een Belgisch biertje of geniet van Vlaamse klassiekers als ajuinsoep en witloofrolletjes met ham. Buiten in de tuin van café Vlissinghe is er keuze tussen een plekje in de schaduw of in de zon. Je kan je er aan een spelletje ‘krulbol’ wagen. De spelregels vind je op een bord aan de muur.
Blekersstraat 2, +32 (0)50 343737, wo-za 11.00-22.00, zo 11.00-19.00
Drankstop bij de Windmolen
Met zicht op de molens
Een tip voor wie de volkse, stille wijken wil verkennen ten noorden van het centrum: neem de molens op de vesten als eindbestemming. Op die molens heb je uitstekend uitzicht vanaf het terras van café ‘De Windmolen’. Het is een ongedwongen plek voor een verfrissend drankje. Oude mannetjes komen hier een biertje drinken en genieten van de zon. Ook goed om weten: bij ‘De Windmolen’ eet je heerlijke spaghetti en andere snacks aan democratische prijzen.
Carmersstraat 135, +32 (0)50 339739, dagelijks vanaf 10.00
Diner bij Marokkaans restaurant O’teur
Met zicht op de kathedraal
Waarom zou je een dagje Brugge niet eens afsluiten met een exotisch diner? Marokkaans restaurant O’teur serveert hoog boven de winkelstraat lekkere tajines en couscous-gerechten. Bovendien is het prachtig zitten tussen de kussens, overal liggen tapijten met allerhande motieven en er hangen glazen lampen. Toch loont het om buiten te zitten – al is het maar voor het aperitief. Buiten wacht namelijk een spectaculair zicht op de middeleeuwse Sint-Salvatorskathedraal. Mocht het weer toch niet meezitten: vanuit de eetruimte vooraan, heb je dankzij het vele glas ook een prachtig uitzicht op de toren. Vergeet niet af te sluiten met een mierzoete muntthee.
De ingang vindt je wanneer je tegenover de kathedraal een open deur binnenloopt. De lift brengt je naar de vierde verdieping.
Steenstraat 96, +32 (0)50 333147, vr-zo 18.00-22.00