vlaamse kost

Traditionele kost op zondag

Bruggelingen genieten graag van hun vrije zondag. Heel wat restaurants vind je daarom niet open die dag, maar ook op zondag moet een mens eten. Bij onderstaande adressen betaal je een eerlijke prijs voor een heerlijk traditioneel gerecht zonder al te veel poespas. Toeval – of niet – bij de drie adressen is het ook extra knus zitten. De omkadering telt uiteraard ook mee in de totaalbeleving van je zondagsmaal.

Gran Kaffee de Passage

In een zijstraat van de winkelstraat, ligt Gran Kaffee de Passage. Zoals de naam zelf zegt, eet je hier in bistrostijl een degelijke Vlaamse hap. De Vlaamse keuken bij ‘De Passage’ biedt steak tartare, ribbetjes, huisgemaakte vol-au-vent en Vlaamse stoverij. Dit alles met, hoe kan het ook anders, verse frietjes. Wie nog een dessert op kan, kiest voor de klassieke dame blanche of een Brusselse wafel. Extra punten krijgen ze voor de vele Belgische bieren op de kaart en de tapas met minder vanzelfsprekende gerechten als varkenswangetjes met pickles. Dit alles verorber je in gezellig in een zwierig fin de siècle decor en om het stijlvol te houden, kun je daar gerust de cocktail van de maand bij bestellen.

Dweerstraat 26, +32 (0)50 340232, di-zo vanaf 17.00, za vanaf 12.00

Restaurant ‘t Bagientje

Bij restaurant ’t Bagientje kun je, op zondag, voor lunch en diner terecht. Er is een vaste kaart met gerechten waar grootmoeder haar inspraak laat gelden. Tijdens de week en op zaterdag kun je hier lunchen aan de zachte prijs van 15,50 euro. Op zondag kies je uit de vaste kaart en de suggesties. Een greep uit het wisselende aanbod, doet mij alvast watertanden: gegrilde kip, ossentong in Madeirasaus, varkenshaasje, zeewolffilet, waterzooi met Noordzeevis, gerookte forel… En zoals het een goed Belgisch restaurant betaamd, zijn de frietjes hier kraakvers! Het interieur van de zaak is vrij donker met veel houtwerk, maar oergezellig met Brugse memorabilia aan de muur. ’t Bagientje vind je in een rustige straat op een paar honderd meter van het treinstation.

Oostmeers 130, +32(0)50 331120, wo-zo 12.00-14.00 & 18.00-22.30

Eetcafé Lion Belge

Op het eerste zicht ziet Lion Belge er uit als een modern café. Wie echter besluit hier een hap te eten, weet wel dat de keuken van aanpakken weet. Naast snacks, kun je hier suggesties verorberen die in royale porties worden opgediend. Bovendien vergeten ze hier geen groenten op je bord te serveren. Ook deze porties zijn royaal. Om jullie mee te laten likkebaarden, schrijf ik hier enkele recente traditionele suggesties neer van bij Lion Belge: kabeljauwhaasje, piepkuiken, asperges, gekonfijte eendenbil, gehaktbroodje, cordon bleu, kalfstong en filet pur. Van een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding mag je hier zeker zijn.

Langestraat 123, +32 (0)496 210244, wo-zo vanaf 11.30

 

Wie ontbijt zoekt op zondag, klikt hier.

Laat een reactie achter

Log In