Welke specialiteiten eet je aan de Belgische kust? • time to momo

Welke specialiteiten eet je aan de Belgische kust?

Wie al eens op reis ging naar Brugge of de Belgische kust, weet dat Belgen echte foodlovers zijn. Het krioelt hier van gezellige restaurants en lunchzaakjes. Weet je niet wat kiezen op een Belgische menukaart? Ontdek enkele specialiteiten die je echt moet geprobeerd hebben:

Voorgerecht: garnaalkroketten

Oostende bekroonde zichzelf in 2020 tot de hoofdstad van de garnaalkroket. Niets lekkerder dan een garnaalkroket met wat gefrituurde peterselie, een klein beetje citroensap en een bord warme frietjes bij. Een goeie garnaalkroket herken je aan de korst die niet te dik is en de vulling die een tikje lopend is en vol van verse garnalen zit.

Enkele adresjes waar je de beste garnaalkroketten van Oostende eet:

Hoofdgerecht: mosselen natuur met…. frietjes

Als je ’s zomers langs de boulevard van een Belgische badstad fietst, zie je bij elk restaurant  hetzelfde gerecht in de kijker staan: mosselen met frieten. De Belgen zijn er dol op en verbinden het gerecht direct met een vakantie aan hun geliefde kust. Wij Belgen zijn trouwens meesters in het bakken van frieten, maar dat weet iedereen!

Enkele restaurants waar je heerlijke mosselen eet:

  • 1,3 kg mosselen zonder veel poespas: frituur Kombuis in Oostende. Je kiest tussen 13 verschillende bereidingen. Kwaliteitsvol en niet duur.
  • Mosselen en ander lekkers uit de zee bij de Oesterput in Blankenberge.

Dessert: wafels

België is bekend om zijn frietjes, chocolade en … wafels! Warme suikerwafels gaan overal in België, maar zeker ook in Brugge en aan de kust vlot over de toonbank.

  • The House of Waffles in Brugge serveert alleen maar … wafels!
  • In Knokke eet je bij Marie Siska al meer dan honderd jaar hartvormige wafels. De wafels zijn bekend tot ver buiten Knokke.
  • In Oostende eet je heerlijke wafels bij Tearoom Georges.

 

Tip! Heb jij ook zin om Brugge en de Belgische kust op culinair vlak te ontdekken, maar laten de coronamaatregelen dat nog niet toe? Bestel dan het kookboek Stedenlust van Time to momo. Het boek staat vol prachtige foto’s en heerlijke recepten uit de steden waarover we al 15 jaar stedengidsen maken.

 

 

Laat een reactie achter

Log In