De 10 leukste restaurants in San Sebastian

Op zoek naar de leukste restaurants in San Sebastian? Deze stad barst van de culinaire verrassingen, van authentieke vissersplekjes tot innovatieve sterrenkeukens. Dit zijn 10 aanraders die je niet wilt missen.

Restaurante Sebastian

Wat is er authentieker in San Sebastian, een stad die als vissersdorp ontstond, dan verse vis proeven in de haven? Restaurante Sebastian is een van de charmante visrestaurants daar aan het water, genesteld tegen de Urgull berg. Het biedt een authentieke eetervaring met uitzicht op de boten en de zee vanaf het terras. Het restaurant staat bekend om zijn verse zeevruchten en traditionele Baskische gerechten, geserveerd in een gezellige en informele sfeer. De perfecte plek voor liefhebbers van vis en zeevruchten. Schrik niet als ze een verse krab komen tonen aan tafel!

Restaurante Kokotxa

Je bent in de stad met de meeste Michelinsterren per capita in de wereld. Waarom zou je dan niet voor een ervaring met ster kiezen? En nog wel in het hart van de oude stad van San Sebastian, waar alles begon – ook de pintxoscultuur. Dit verfijnde restaurant, bekroond met een Michelinster, biedt een culinaire ervaring die de rijke Baskische traditie combineert met moderne invloeden. Chef-kok Daniel López creëert seizoensgebonden menu’s met lokale producten, met de nadruk op vis en zeevruchten. Gerechten zoals de lokale delicatesse en klassieker kokotxas (viswangetjes) of bogavante (kreeft) met bloemkool en kaviaar getuigen van zijn vakmanschap. Dit is dus met recht een van de bekende sterrenrestaurants in San Sebastian. Vooraf reserveren is een must!

Juanito Kojua

Een sfeervol juweeltje in de oude stad, opgericht in 1948 en opgefrist sinds 2014 door de gebroeders Garrancho. Hier in Juanito Kojua proef je Baskische klassiekers met een creatieve twist: denk aan uiensoep met txakolí-gel (txakolí is een Baskische jonge wijn), gerookte ansjovis en gegratineerde asperges met txangurro (krab). De warme, moderne ambiance maakt het een sublieme start voor een avondje uit in San Sebastian.

Itsaspe Jatetxea

Een centrale visgelegenheid met ontspannen sfeer, perfect om eten te delen met vrienden of familie. Artisjokken met jamón, heerlijke salades, de traditionele tortilla de bacalao (stokvis) en stevige steaks – echt Baskische kost! Itsaspe Jatetxea is, kortom, een casual eetplek met lokale flair.

Zelai Txiki

Zelai Txiki is een gastronomisch juweeltje in een prachtige hoeve met heerlijk terras aan de voet van de berg Ulía, niet ver van surfstrand Zurriola. Het restaurant is bekroond met een Michelin Groene Ster, een erkenning voor de duurzaamheid en het gebruik van lokale ingrediënten. Deze rustgevende plek biedt een culinaire ervaring die de rijke Baskische traditie combineert met moderne invloeden. Het restaurant beschikt over een eigen moestuin, wat zorgt voor verse en seizoensgebonden producten in hun gerechten. Verwacht de beste traditionele gerechten, zoals heek in groene saus met schelpen en kreeft à la Donostia. Suggesties wisselen dagelijks. De zelfgebakken broden, bereid met biologische bloem, zijn een absolute aanrader.

Gerald’s Bar

In de opkomende surfwijk Gros, aan Iparragirre 13, zit Gerald’s Bar: geen typische pintxosbar, maar ook geen formeel restaurant, en met een huiselijke uitstraling. Het is een bijzondere mix: een relaxte, gezellige wijnbar met een internationale inslag. De eigenaar, Gerald, komt uit Australië. De keuken richt zich op seizoensproducten en lokale leveranciers, waarbij de chef het dagelijks verse aanbod vertaalt in creatieve, lichte gerechten — zonder te veel poespas. Een fijne keuze voor wie op zoek is naar iets intiems, informeels en met smaak.

Sa Taula

In deze wijk vind je ook deze bijzondere plek. Uniek omdat het slechts één grote houten tafel telt, waar 10 gasten een intieme, huiselijke maaltijd delen. Geopend in 2023 door twee culinaire vrienden, zonder conventionele keuken, maar met oven, thermomix en lage-temperatuurtechnieken. Verwacht verrassende gerechten zoals huisgemaakte worst of lemon pie met krokante kippenhuid. Informeel, creatief en heel gezellig.

Apu Mar

Ook in Gros, op Usandizaga 20, vind je het gezellige, kleurrijke Apu Mar, met authentieke smaken uit Peru. De naam komt uit het Quechua en betekent ‘Heer of God van de Zee’: dat proef je in de ceviches en andere typische gerechten als tiradito, anticuchos en causa’s. Kleur en karakter, niet alleen in de inrichting boven en beneden, maar in elke hap. Drink zeker ook een Pisco Sour als aperitief!

Elosta

In dezelfde surfwijk Gros is Elosta dan weer een moderne fusie tussen Japanse en Peruaanse smaken, met een subtiel Baskisch tintje. De kaart biedt sashimi, ceviches, innovatieve sushi en cocktails (waaronder uitstekende gin-tonics). Sfeervol, fris en licht — perfect voor een verfijnde, moderne eetervaring buiten de toeristenmassa.

El Pescaito de la Bahía de Cádiz

Op Plaza José María Sert 2, in de volkse wijk Antiguo aan het einde van de Conchabaai, vind je El Pescaito de la Bahía de Cádiz. De eerste én enige plek in San Sebastián die zich volledig wijdt aan de keuken van de provincie Cádiz. Met Andalusische ziel, maar zonder clichés. Eigenaren José en Ana, zelf afkomstig uit Jerez, ontvangen je er alsof je bij vrienden thuis aanschuift. Ze zullen je misschien zelfs de verse vis ter goedkeuring laten zien. Op de kaart prijken klassiekers als pescaíto frito, atún de almadraba, albóndigas de choco en pulpo a la gaditana, vergezeld door sherry en payoyo-kaas. Een warme, authentieke zaak die het zonnige zuiden naar het noorden van Spanje haalt.

Ben je op zoek naar uitsluitend vegetarisch? Dan vind je hier de beste vegetarische adresjes in San Sebastian!