6x nieuwe restaurants in Florence, hier moet je zijn! • time to momo
6x nieuwe restaurants in Florence, hier moet je zijn!

6x nieuwe restaurants in Florence, hier moet je zijn!

Waar zitten de leukste en nieuwste restaurants in Florence? En waar gebeurt het momenteel? Hieronder een lijstje met  nieuwe of recentelijk geopende adresjes die je zeker moet proberen op je stedentrip! Volg de tips van Kim, jouw local in de stad.

Nieuwe restaurants in Florence

Aan restaurants geen gebrek, maar toch is het altijd goed nieuws als er nieuwe restaurants in Florence hun deuren open gooien. Hieronder een paar die zeker niet misstaan op je lijst, tijdens je volgende bezoek aan de stad.

1.Guné

Oei! Guné is echt een van die restaurants waarvan je zeker weet dat het binnenkort een Michelin ster ontvangt. Het eten, de ambiance, alles klopt hier gewoon. Je dineert hier chique in de leuke wijn San Frediano, dé volksbuurt vol met ateliers en ambachtslieden. De inrichting is sereen met blauwe muren en fluwelen stoelen. Het leuke van Gunè is dat je diverse verrassingsmenu’s kunt kiezen, afhankelijk van het aantal gangen dat je wilt eten. Dit is echt zo’n restaurant waar je naar toe gaat als je iets te vieren hebt! Speciaal!

2. Sophia Loren

De bekende actrice en megaster Sophia Loren kwam speciaal voor de opening van haar restaurant naar Florence om samen met de burgemeester het lint door te knippen. Voor wie haar niet kent, Sophia Loren is een van de bekendste Italiaanse actrices en speelde in legendarische films als “Un giorno particolare” en “Ieri, oggi, domani” met tegenspeler Marcello Mastroianni.

De komst van Mrs. Loren herself zorgde voor veel media aandacht en creëerde een korte hype voor deze plek. Het restaurant heeft een groot terras onder de portico bij het plein van Piazza Repubblica, hierdoor kun je fijn mensen kijken. Je kunt er ook gewoon een kopje koffie bestellen en even bijkomen van een wandeling in de stad.

3. Ditta Artiginale Carducci

Momenteel hot in de stad is de nieuwste opening van koffiebar Ditta Artiginale in de wijk Sant’ Ambrogio. De bar heeft al twee andere bars in Florence, maar dit is toch wel de mooiste. Loop vooral even door naar achteren als je hier bent want er hoort nog een hele relaxte binnenplaats bij waar je zalig kunt zitten. De bar is gevestigd in een voormalig klooster en hierdoor heerst er op de binnenplaats een serene sfeer en het is er lekker koel. Op het menu staan naast goede cappuccino’s ook heerlijke lunchgerechten. De signature dish van dit zaakje is niet echt een dish maar een croissant met roze strepen! Aanrader.

4. Occomè

Dit leuke restaurantje zit eveneens aan in de wijk Sant’Ambrogio en ligt direct aan de dagelijkse warenmarkt. Bij dit adres eet je alleen maar.. aardappelen! Occomè poft ze en vult ze met allerlei heerlijks. Vis, kaas, salades, gegrilde groenten, alles is mogelijk. Dit is een lekker adresje voor een snelle hap.

5. Habitat

Het groene Habitat nabij de Capelle di Medicee heeft als specialiteit sushi en cocktails. Ze hebben er een zogenaamde raw-bar met allerlei rauwe hapjes en snacks. Daarnaast staan ook diverse pokebowls en groentensappen op de menukaart. Op zondag kun je er lekker brunchen met allerlei eiergerechten zoals truffel omelet of eggs benedict. Happy hour start hier elke dag vanaf 17.00 uur.

6. Santo Falafel

Bij Santo Falafel moet je zijn voor.. jawel de lekkerste falafel van Florence. Je kunt er ook take-away boxen bestellen die ze ter plekken voor je vullen met falafel, dolmades, allerlei sausjes en salades. Handig als je de trein moet halen, want dit adresje ligt nabij het centrale station van Florence, het Santa Maria Novella station (SMN). Een ander leuk restaurant waar je vegetarisch kunt eten en waar je echt uitgebreid kunt dineren is het sfeervolle Libreria Brac.

 

Ben je opzoek naar andere hippe plekjes, lees dan hier mijn blog over andere adressen die geopend zijn tijdens de lockdown. Wil je dé specialiteit van de stad proeven, het vleesgerecht Bistecca Fiorentina, lees dan hier over de beste restaurants waar je dit kunt proeven.

 

Let op! Wil je binnen eten of drinken terwijl je aan een tafeltje zit, dan wordt er gevraagd naar je greenpass. Dit wordt veelvuldig gecontroleerd, dus zorg dat je deze bij je hebt! Op het terras heb je de greenpass niet nodig.

fotocredit: Kim Lansink

piazza sant'ambrogio

Laat een reactie achter

Log In