4 x nieuwe adresjes in Florence • time to momo
Nieuwe adresjes in Florence

4 x nieuwe adresjes in Florence

Coronacrisis? Niets mee te maken, wij gaan openen! Een aantal ondernemers in Florence waren toch zo stoer, of gek, het is maar hoe je het bekijkt, om een nieuw bedrijf te starten het afgelopen jaar. Hier onder wat leuke nieuwe adresjes in Florence die het bezoeken waard zijn als je weer naar Italië mag reizen.

Nieuwe adresjes voor kaas en cinnamonrolls

Vorige week opende de kaaswinkel Fromaggioteca Terroir zijn deuren. Deze kaasmaker is gevestigd in de leuke wijk San Niccoló vlakbij de gelijknamige toren. Je koopt er heerlijke Italiaanse en Franse kazen en je kunt er ook wijnproeven. Fromaggioteca Terroir,  Via dei Renai 19, gelegen in de wijk San Niccoló.

De een z’n dood is de ander z’n brood zeggen ze wel toch? Nou in dit geval de ander z’n bun. Op de plek waar Italian Tapas zat opende de jonge bakker Robert de pop-up store van Wild Buns Bakery. Bestellen doe je in de week ervoor en zaterdag kun je dan de versgebakken cinnamonrolls, bagels of het brood ophalen. Aanraders zijn de rolls met caramel en zeezout of neem er een met witte chocolade en marsepein. Eerder was Wild Buns Bakery ook al te vinden als pop-up bij koffiezaak Ditta Artiginale en Eataly. Wild Buns Bakery heeft momenteel een pop-up in Via S. Agostino 11R in de wijk Santo Spirito.

Bekijk ook de route door deze wijken in de gids of koop deze route als app.

Gourmetpizza’s van een topkok

Largo9 opende in de wijk Sant’ Ambrogio en nam het pizzarestaurant Duje over. Bij Largo9 kun je heerlijke gourmetpizza’s eten. Wat dacht je van een een pizza met geroosterd varkensvlees, rode sla en een mayonaise van peper en sinaasappel? Pizzabakker Gabriele Dani is een autoriteit op het gebied van pizza’s. Hij verdiende onlangs zelfs een vermelding in de Gambero Rosso gids. Dit is dé foodiegids van Italië. Het restaurant ligt aan het plein waar overdag een rommelmarkt gehouden wordt. Largo9,  Largo Pietro Annigoni, 9. Je vind dit adres in de wijk Sant’ Ambrogio.

Bekijk ook de route door deze wijk in de gids of koop deze route als app.

Girlpower in de wijk San Frediano

Een van de leukste nieuwe adresjes in Florence is toch wel deze als je het mij vraagt. Creatieve vriendinnen Jacqueline, Jane, Ayako en Giulia openden begin dit jaar FAF. Dit staat voor Female Artisans in Florence. Een ruimte die beheert wordt voor en door vrouwen. Girlpower! De hele lockdown periode van vorig jaar spendeerden de meiden aan het opknappen van het pand dat eerst een Ierse Pub was. Omdat het al langer leeg stond konden ze nu een goede deal maken met de eigenaar. Het resultaat is prachtig geworden. Bij binnenkomst is er eerst een expositie gedeelte met daarachter de conceptstore. Je kunt er handgemaakt porselein kopen van de Nederlandse Jacqueline Haberink. Leuke tassen van de Ayako van AyaDesignLab. Zeefdrukken en kleding met prints van Italiaanse Giulia (Ink-P) en prachtige houten letters van de Ierse Jane Harman. Er is ook een deel waar ze workshops organiseren. FAF, Borgo San Frediano 131 in de wijk San Fediano.

Bekijk ook de route door deze wijk in de gids of koop deze route als app.

 

 

foto: Kim Lansink (FAF)

Laat een reactie achter

Log In

[103]
[103]