Een heerlijk visrestaurant in Toscane

L’Acqua Cheta: een heerlijk visrestaurant vlakbij Florence

Gisteren waren we weer eens uiteten bij visrestaurant L’Acqua Cheta. Man, wat is dit toch een goed visrestaurant vlakbij Florence. Mijn man had hier eens gegeten met de vaderavond van school. De vader van Alessandro nam het initiatief en en wilde natuurlijk het beste van het beste uitkiezen voor deze speciale mannenavond. Nu woont deze vader al zijn hele leven in Florence, dus iedereen was benieuwd naar zijn voorstel…

Toen mijn man zag waar het restaurant van zijn keuze was, mopperde hij nog vermoeid: “Maar waarom kunnen we niet gewoon in het centrum afspreken met die vaders, en waarom moet ik hiervoor helemaal naar Bagno a Ripoli rijden?” Nou, toen hij er eenmaal had gegeten, begreep hij wel waarom. Hij nam me er een maand later zelfs mee naar toe voor mijn verjaardag. “Dit is echt een super restaurant, dit is echt helemaal iets voor jou Kim!” En inderdaad: ik vond het geweldig.

Schalen met pasta en zeevruchten

Enorme schalen linguini met schaaldieren als krab, langoustines en scampi die je met z’n allen deelt, vers gegrilde vis en een super gemoedelijke sfeer. Je vind het allemaal in dit leuke no nonsense visrestaurant. Zelfs toen we er gisteren kwamen, op een doodnormale woensdagavond, zat het er bomvol. Zowel binnen als op het terras buiten! Het frappante is nog wel dat dit restaurant aan een doorgaande weg ligt, op zich niets bijzonders zou je denken. We werden meteen hartelijk begroet door de ober met een ferme handdruk en “ciao belli, come state?” (hoi knapperds, hoe is het met jullie?). Je kunt je kinderen hier ook gerust mee naar toe nemen, want ze kunnen in de tuin spelen en pingpongen tussen de gangen door. En er is een kindermenu dat ook gerechten heeft zonder vis. Mijn dochter van vier at een verbazend groot bord ravioli met ragú leeg. Ik denk omdat we die middag nog even een duik hadden genomen in het openbare zwembad in Florence ;-).

Aanraders op de kaart

Gerechten die we aten waren: bruschetta’s met polpo (inktvis) en artisjok, risotto met zwarte inkt, een soepje met venusschelpen, tomaat en peper en broodjes, cozze vulcano (mosselen met een pittige currysaus), een grote schaal linguine di mare om te delen, een salade van inktvis en aardappel en bleekselderij en pasta met venusschelpen en trostomaatjes. Dit hebben we niet allemaal met z’n tweeën opgegeten hoor, we waren met z’n zessen! Een specialiteit van het restaurant is ook een enorm plateau met rauwe zeevruchten als oesters en gamberi rossi. Dit zagen we meerdere malen voorbij komen. De porties zijn enorm, en de obers zijn wel zo aardig om dat ook te zeggen. Toen we de schaal met linguine en zeevruchten wilden bestellen zei hij eerlijk, “Als ik jullie was zou ik een halve portie nemen,want het is een enorme schaal”. Kijk, dat vind ik nou fijn. En dat was inderdaad ook zo. Als toetje hebben ze er heerlijke yoghurt met slagroom en aardbeien dat je beslist moet proeven.

 

Reserveren is aan te raden, en het is ook leuk om hier met een groep te eten. Telefoon 0039 055696054.

Volg vanuit Bagno di Ripoli de weg naar Pontasieve en Rosano. Het restaurant ligt aan de rivier de Arno.

Fotocredit: L’Aqua Cheta

Laat een reactie achter

Log In